Grumenčići!

Pepitas

Buču smo utkali, ispekli i pretvorili u pire, a napravili smo i ukusni, kremasti maslac od bundeve. Ali ne želimo zaboraviti na sjemenke bundeve, koje su, kad su pržene, ukusni sezonski međuobrok. Volim pečene sjemenke bundeve - to je ugodna hrana iz mog djetinjstva. Moja ih je mama pekla svake Noći vještica, neposredno nakon što smo isklesali svoje lampione i netom prije nego što sam se obukao u Miss Piggy ili Caspera, prijateljskog duha ili Richarda Nixona, što je bio kostim koji sam odabrao u šestom razredu, a to je druga priča za drugi put.

Pepitas je ukusan, a za razliku od sjemenki suncokreta, čiju vanjsku ljusku morate ukloniti prije jela, možete ih jednostavno staviti u usta i pojesti cijele. I ne pitajte me ima li pepitosa neke hranjive kakvoće, jer ne znam odgovor. Pa čak i da postoji, vjerojatno bi to negirali maslinovo ulje i sol kojima ih šalite.

Ali svi smo oko aroma ovdje na The Pioneer Woman Cook, zar ne? Angina neka je prokleta!

Napravimo grumenčiće, prijatelji moji!

Dok utrošite bundeve, držite sve sjeme i crijeva u posudi.

anđeo broj 11

Bacite ih u cjedilo i isperite ih hladnom vodom povlačeći komade pulpe u hodu. A ako fotografirate ovaj postupak, ostavite prljavu posudu u sudoperu kako bih se osjećao bolje sa sobom. Hvala vam.

Isprane sjemenke rasporedite na lim za pečenje.

Ne brinite o uklanjanju svakog posljednjeg dijela pulpe. Prijevod: Dopuštam vam da ne budete temeljiti .

E, TO JE VAŽNO: Pustite da se sjeme osuši nekoliko sati ili preko noći. I pazite: prilično su ljepljivi / ljigavi, zato ih nemojte stavljati na papirnate ručnike! Samo ih ostavite na limu za pečenje i bit će dobro.

Kad se lijepo i osuše, samo zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva.

43 značenje broja

Započnite prelijevanjem sjemenki s nekoliko žličica maslinovog ulja.

Prstima bacajte sjeme oko premaza.

Zatim sjeme obilno posolite. Za ovu koristim običnu kuhinjsku sol. Kosher pahuljice soli su prevelike. A uz začin zaista možete poludjeti: kajenski papar, začinjena sol, čak i curry u prahu. Ali volim to pojednostaviti.

Sad ih samo stavite u pećnicu na sat vremena ili malo više, dok sjemenke ne postanu svijetlo zlatno smeđe.

laki diy kostimi za halloween za žene

I to je to! Pustite ih da se ohlade nekoliko minuta ... a zatim neka grickalica počne!

Pepitas je potrebno čuvati u hermetički zatvorenoj posudi ako traje duže od prvog dana. Ali, zaokružite ove dijelove, to se rijetko događa.

Uživati!

Sljedeće: Ukusan (i sigurno ne-bundev) prilog za Dan zahvalnosti.