How Make Mayonnaise
Priprema majoneze kod kuće tako je jednostavna, a potrebno je samo 6 sastojaka! Priprema 1 1/4 šalice majoneze. Od Erice Kastner iz Buttered Side Up. Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:10porcije Vrijeme pripreme:0sati5min Vrijeme kuhanja:0sati0min Ukupno vrijeme:0sati5min Sastojci1 Jaje 1 Žumanjak 2 žličice Ocat (koristio sam jabučni jabukovača) ili limunov sok 1/2 žličice. Sol 2 žličice Senf 1 žličica Šećerna trska 1 C. Ulje avokadaOvaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute Stavite jaje i žumanjak, ocat, sol, senf i šećer u blender. Uključite miješalicu i polako ulijte ulje kroz poklopac. Miješajte dok se smjesa ne zgusne. Po potrebi okusite i prilagodite začine. Žlicom stavite u posudu za čuvanje i čuvajte u hladnjaku otprilike 1 tjedan.
Adaptirano prema Sonia of the Healthy Foodie.
Pa, zašto biste htjeli doma raditi majonezu kad jednostavno možete zgrabiti staklenku s police trgovine?
Za mene postoje dva glavna problema s majonezom iz trgovine: sastojci i cijena prirodnih / organskih alternativa.
Glavni sastojci koji mi daju stanku su korištena ulja i konzervansi. Velika većina majoneze na tržištu napravljena je od sojinog ulja, što pokušavam izbjeći. Ako nije napravljeno od sojinog ulja, obično sadrži druga polinezasićena ulja koja mogu lako užegnuti.
Na tržištu postoji dostupan zdravi majonez, ali obično dolazi s višom cijenom (i što je razumljivo). Izrada vlastitog je tako lako i može biti puno povoljnije. Dopustite mi da vam pokažem kako!
Evo sastojaka koji će vam trebati: jaja, šećer, sol, senf, ocat (ili limunov sok) i ulje avokada.
kaplet božanskog milosrđa snažna molitva
Dopustite mi da ukratko razgovaram o ulju koje sam odabrao.
Majonezu sam radila s ekstra djevičanskim maslinovim uljem, ali okus je bio jednostavno prejak - gotovo gorak! Pokušao sam koristiti i kokosovo ulje, ali moja majoneza bi se skrutnula u hladnjaku. Tako dosadno!
Tada sam otkrio ulje avokada. Ima vrlo blag okus, sadrži visoku razinu zdravih mononezasićenih masti i ne stvrdnjava se u hladnjaku. Pobijediti!
što možete napraviti s umakom od jabuka
Također, riječ o sirovim jajima: Budući da majoneza sadrži sirova jaja, važno je nabaviti ona koja su kvalitetna. Odabirem lokalno i / ili organsko kada je to moguće. Znam da na tržištu postoje i pasterizirana jaja (pogledajte Bridgetin post o njima!), Ali nikada ih nisam probao.
(Napomena PW-a: Iako je rizik od zaraze sirovim jajima vrlo nizak, djeca, starije osobe, trudnice i / ili oni koji su ugrozili imunološki sustav trebaju izbjegavati konzumaciju sirovih jaja.)
Dobro, krenimo s pravljenjem majoneze!
U blender stavite jaje i žumanjak, senf, ocat, sol i šećer.
Uključite miješalicu i polako ulijte ulje.
Miješajte dok se smjesa ne zgusne. To je prilično poput magije.
Po potrebi kušajte i dodajte još začina.
Žlicom u posudu za skladištenje. Čuvajte u hladnjaku otprilike tjedan dana.
blizanački plamen 444 značenje
Još jedna sjajna stvar kod domaće majoneze je ta što možete kontrolirati okuse. Ako više volite slatki majonez, dodajte još šećera! Ako volite malo udarati, dodajte malo ljutog umaka. Ako volite kiselije, dodajte iscijeđeni sok od limuna. Eksperiment!
Sad kad ste vidjeli koliko je lako napraviti majonezu kod kuće, mislite li da ćete probati?
Ovaj sadržaj kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu kako bi pomogao korisnicima da navedu svoje adrese e-pošte. Više informacija o ovom i sličnom sadržaju možete pronaći na piano.io Oglas - Nastavite čitati u nastavku
