Kale Salad With Salmon
Napravite brzo ukusni vinaigret bacajući sastojke u staklenku i dobro promućkajući.
Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:6porcije Vrijeme pripreme:0sati40min Ukupno vrijeme:0sati40min Sastojci6
Fileti lososa na koži od 6 unci
3 žličicekošer soli
Crni papar, po ukusu
3 žlice.
slani maslac
1crveni luk, prepolovljen i narezan na kriške
8 oz.bijele gljive, narezane
1/2 c.
suho bijelo vino
3/4 c.balsamico ocat
3/4 c.maslinovo ulje
1/2 žličice.sušeni timijan
1grozd kelja (oko 1 1/2 kilograma), uklonjene stabljike, listovi tanko narezani
1 C.slani prženi bademi, nasjeckani
4 oz.kozji sir, izmrvljen
Ovaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute- Zagrijte pećnicu na 425˚. Obložite lim za pečenje folijom i na njega položite kožu lososa okrenutom prema dolje. Sezona s 1 & frac12; žličice soli i nekoliko mljevenih papra. Pecite dok losos ne postane neprovidan i lako se ljušti vilicom, 12 do 15 minuta.
- U međuvremenu otopite maslac u velikoj tavi na srednje laganoj vatri. Dodajte crveni luk i kuhajte uz povremeno miješanje dok ne omekša 7 do 9 minuta. Umiješajte gljive da se premažu, a zatim dodajte vino, 1 žličicu soli i nekoliko mljevenih papra. Pojačajte vatru na srednje jaku i kuhajte dok vino ne ispari i gljive omekšaju, 3 do 5 minuta. Prebacite na tanjur.
- Dodaj & frac12; šalicu octa na tavi i kuhajte na srednje jakoj vatri. Kuhajte dok se ocat ne smanji za oko pola i postane dovoljno gust da pokrije stražnju stranu žlice, 5 do 7 minuta.
- Za preljev: Kombinirajte maslinovo ulje, preostalo & frac14; šalica octa, majčine dušice, preostali & frac12; žličicu soli i nekoliko mljevenih papra u staklenci. Zatvorite i protresite dok se ne promiješa.
- Bacite kelj s preljevom u veliku posudu. Dodajte crveni luk i gljive i ponovno bacite. Dodajte bademe i kozji sir te bacite. Podijelite salatu po tanjurima. Prelijte svaku komadom lososa i premažite balzamičnom glazurom.
