Lemon Pepper Grilled Rib Eyes
Poklon ženi za 40. godišnjicu
Potražite dobru mramornost kad dobijete oči s rebrima, što znači da ima dobru raspodjelu masti.
Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:8porcije Vrijeme pripreme:0sati25min Ukupno vrijeme:1sat25min Sastojci za začin od limuna i papra:3 žlice.
svježe ispucani crni papar
2 žlice.košer soli
2 žlice.naribane korice limuna, suši se 1 sat
2 žličice
češnjak u prahu
2 žličicesenf u prahu
2 žličiceluk u prahu
1 žličica
šećer
Za odreske:8odresci rebara bez kostiju (debeli oko 1 inč)
Košer sol, po ukusu
1zalijepiti slani maslac, rastopljeni
Ovaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute- Za začin od limuna i papra: U maloj zdjeli pomiješajte papar, sol, koricu limuna, češnjak u prahu, senf u prahu, luk u prahu i šećer.
- Za odreske: Zagrijte roštilj na srednje visoku. Odreske lagano posolite i utrljajte začin od limuna i papra s obje strane. Odreske obilno namažite rastopljenim maslacem
- Odreske pecite na žaru 1 minutu 45 sekundi, a zatim zarežite odreske za 90 stupnjeva. Kuhajte 2 minute, a zatim prebacite odrezak na drugu stranu. Nakon 1 minute 45 sekundi s druge strane, zakrenite za 90 stupnjeva i dovršite kuhanje 2 minute, ili dok odresci ne dosegnu 115˚ do 120˚ na termometru koji se trenutno očitava (odrezak će se i dalje lagano kuhati nakon što ga uklonite s roštilja). Ovo je srednje rijetko - najdraže. Zapamtite, uvijek možete vratiti odrezak na roštilj ako je precrven za vaš ukus, ali ne možete ga poništiti ako je prekuhan!
