Mediterranean Salmon Veggie Grain Bowl
Ovo mora biti najlakši način kuhanja lososa: samo ga pecite na limu obloženoj tavi i nema nereda!
Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:4 - 6porcije Vrijeme pripreme:0satidvadesetmin Ukupno vrijeme:0sati30min Sastojci
Košer sol, po ukusu
1 1/2 c.kvinoja
1 1/2 lb.file lososa
3/4 c.
plus 1 žlica maslinovog ulja
Crni papar, po ukusu
3limuni
3 žlice.
mljevena šalotka
1Engleski krastavac, nasjeckani
3roma rajčica, nasjeckana
1/3 c.masline kalamata bez koštica, nasjeckane
6 oz.feta sir, izmrvljen
nasjeckani svježi kopar, za ukras
Ovaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute- U srednje loncu zakuhajte 3 šalice obilno posoljene vode. Dodajte kvinoju i vratite da zavrije. Smanjite vatru na lagano kuhanje, poklopite i kuhajte dok ne omekša, oko 12 minuta. Kvinoju ostavite sa strane da se ohladi.
- U međuvremenu zagrijte pećnicu na 425˚ i obložite lim za pečenje folijom. Dodajte losos, premažite 1 žlicom maslinovog ulja i pospite 1 žličicom soli i & frac12; žličica papra.
- Pecite dok se ne skuha, oko 10 minuta. Naribajte 1 žlicu korice od 1 limuna, stavite u malu posudu i rezervirajte. Iscijedite sok iz limuna preko lososa i ostavite sa strane da se malo ohladi, a zatim vilicom pahuljite u komade.
- U malu posudu iscijedite sok od preostala 2 limuna. Umutite ljutiku, rezerviranu koricu limuna i preostalu & frac34; šalica maslinovog ulja. Začinite solju i paprom po ukusu.
- Podijelite kvinoju među zdjelice. Prelijte lososom, krastavcem, rajčicama, maslinama i fetom te prelijte preljevom. Ukrasite koprom.
