My Caesar Salad Part 1
Evo mog Cezarovog odijevanja. Ovaj osnovni recept koristim godinama. Volim to. Čini me sretnim. Tjera me. Ovaj recept omogućuje puno podešavanja, pa se zabavite s njim i učinite ga svojim! Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:4porcije Vrijeme pripreme:1sat30min Vrijeme kuhanja:0sati0min Ukupno vrijeme:1sat30min SastojciZA ODJELJIVANJE SALATA: dva klinčić Svježi češnjak (oguljen) 4 cijeli fileti inćuna 2 žlice. (do 3 žlice) Dijon senf 1 žlica. Ocat od balzamičnog (ili crvenog vina) 1/2 cijeli limun, sok 1/2 c. Maslinovo ulje 1 žličica Worcestershire umak 1 crtica Sol Darežljiva crna paprika, po ukusu 1/4 c. Svježe naribani sir od parmezana _____ ZA POMUKE: 1/2 štruca Hrskavi francuski kruh 1/4 c. Maslinovo ulje dva klinčić Svježi češnjak (oguljen) Sol za okus _____ Za salatu Suha srca salate Romaine Svježi sir od parmezanaOvaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute za odijevanje: Stavite inćune u blender ili procesor hrane. Bacite češnjak, Dijon senf, Worcestershire i ocat. Zatim dodajte sok od limuna. Dajte mu dobar spoj.
Pulsirajte procesor ili miješajte na maloj brzini nekoliko sekundi. Ostružite strane. S uključenim procesorom hrane ili miješalicom u malo smjese ulijte maslinovo ulje u smjesu. Ostružite bočne strane i ponovo promiješajte da se temeljito sjedini.
Dodajte sol, crni papar i parmezan. Pulsirajte cijelu stvar i miješajte dok se temeljito ne sjedini.
Preljev stavite u hladnjak nekoliko sati prije nego što ga upotrijebite na salati.
Krutoni:
Narežite kruh na debele kriške i narežite ih na kocke od 1 inča. Bacite ih na lim za pečenje.
Zagrijte maslinovo ulje u maloj tavi ili tavi na laganoj vatri.
Ogulite i zdrobite - ali nemojte nasjeckati - 2 češnja češnjaka i dodajte ih u ulje. Žlicom pomičite češnjak po tavi. Nakon otprilike 3 do 5 minuta isključite vatru i izvadite češnjak iz tave.
Polako pokapajte maslinovo ulje preko kockica kruha. Pomiješajte zajedno rukama, pa lagano pospite solju. Pecite na 200 ° jedan sat, povremeno protresite posudu.
Jedan sat nakon pečenja, pojačajte vatru na 400 stupnjeva. Pecite ih na jakoj vatri samo nekoliko minuta.
Salata:
Operite i osušite srca salate Romaine, režite salatu nožem. Koristite sredstvo za guljenje povrća i obrijte velike, tanke kriške parmezana.
Prelijte oko polovice preljeva po vrhu salate. Bacite dobru šaku parmezanskih strugotina. Dobro mu bacite početno bacanje, samo da biste mogli procijeniti koliko vam više odijevanja treba.
Dodajte još dresinga i parmezana po ukusu. Dodajte ohlađene krutone. Bacite nježno.
Ovo se pretvara u neku vrstu posta kuhanja u stvarnom vremenu, jer su vrućica i spaljeni krutoni jutros usporili moj zamah. Ali želim popraviti ovu polovicu posta, tako da biste ga imali vremena danas popodne pripremiti za večeru u petak navečer. Ostatak ću objaviti nešto kasnije danas, odmah nakon pronalaska moga malog mozga.
To bi moglo biti dugo, dugo čekanje.
Evo mog Cezarovog odijevanja. Ovaj osnovni recept koristim godinama. Volim to. Čini me sretnim. Tjera me.
Imajte na umu dvije stvari:
Prvo, u svom Cezar preljevu ne koristim sirovo ili umazano jaje. Ne protivim se nužno praksi, ali jednostavno mi se ne sviđa toliko konzistencija preljeva s jajetom. Osobna preporuka.
Drugo, ovaj recept dopušta dosta podešavanja - uvijek prvo ubacim osnovne količine sastojaka, a zatim dodam, okusim, dodam i ponovno kušam. Ponekad mi nedostaje neki sastojak i improviziram. Ponekad dodam malo začina. Ponekad koristim drugačiji Dijon. Različiti ocat. Još papra. Više parmezana. Ovisi samo o mom raspoloženju, koliko žurim i je li mjesec u sedmoj kući.
Moja poanta: Zabavite se s ovim preljevom i učinite ga svojim!
Evo što će vam trebati
Svježi češnjak. Obavezno.
Fileti inćuna. Još jedan zahtjev.
Nisu grubi u ovom odijevanju. Obećajem.
BESPLATNI su povrh vrućih slastičarnica. Stoga se klonite njihove upotrebe u toj aplikaciji.
Dijon senf. Ovo nije nužno bitan sastojak Cezarovog preljeva, ali sviđa mi se tanga koji donosi u jednadžbu. Danas sam koristio ovu izuzetno zrnastu verziju, ali ponekad volim koristiti jednostavno, glatki Dijon.
Limun, ali samo zbog soka.
Maslinovo ulje. Molimo, upotrijebite relativno visokokvalitetno maslinovo ulje ako možete, ili ćete ga kušati.
Worcestershire umak.
Balsamico ocat. Ukusan.
Ako pri ruci nemate balzamik, upotrijebite ocat od crnog vina. Djeluje sasvim u redu.
Sol. Sviđa mi se košer. Volim košer.
Papar. Pravite se da nisam ostavio mlinac za papar u kolibi i da je ovo svježe mljeveni crni papar. Molim? Hvala vam.
I na kraju, parmezan. Možete koristiti gornji dio crte ili stvari u zelenoj limenci. U ovom slučaju, stvarno mislim da dobra stvar odijevanju Cezar daje vrhunsku ukusnost, ali u svakom slučaju je u redu.
420 blizanačkih plamenova
Otvorite limenku inćuna i stavite četiri fileta u blender ili procesor hrane.
Ubacite dva oguljena režnja češnjaka.
Zatim izmjerite dvije izdašne žlice Dijona ...
I bacite ga u posudu / miješalicu.
Dodajte 1 žličicu Worcestershirea ...
1 žlica balzamičnog (ili crnog vina) octa.
Zatim iscijedite sok od 1/2 limuna.
Sada je vrijeme da mu date dobar miks. Pulsirajte procesor ili miješajte na maloj brzini nekoliko sekundi.
kako se pravi začin od bundeve
Ostružite strane da se smjesa spusti na dno posude ...
Zatim, s uključenim procesorom hrane ili miješalicom, u malu smjesu polako ulijte 1/2 šalice maslinovog ulja u smjesu.
Ostružite stranice, a zatim ga ponovno promiješajte da se temeljito sjedini. Imajte na umu da će, ako ne koristite zrnastu gorušicu, ova smjesa biti puno glatkije i postojanije boje.
Ali volim nekako zrnato.
Zatim dodajte malo soli i izdašni crni papar.
Na kraju dodajte izdašnu 1/4 šalice svježe naribanog parmezana.
Pulsirajte cijelu stvar i miješajte dok se temeljito ne sjedini.
Zgrabite čistu staklenku i ulijte preljev. Opet, da ste se odlučili za potpuno glatki Dijon, ovo bi bilo puno manje zrnato.
Volim preljev hladiti nekoliko sati prije nego što ga prelijem na salatu, samo da se svi sastojci međusobno upoznaju.
Sada je vrijeme za izradu krutona.
To možete učiniti i dan unaprijed.
Evo što će vam trebati.
Hrskavi francuski kruh. Ovo je pola pogače. OVAJ sam tjedan odradio drugu polovicu s malo maslinovog ulja i kriškama romske rajčice.
Događa se. I nemoćan sam da to zaustavim.
Narežite kruh na debele kriške ...
Zatim ih narežite na kocke od 1 inča.
Bacite ih na lim za pečenje.
Sada, jer ste zločesti, zagrijte 1/4 šalice maslinovog ulja u maloj tavi ili tavi na laganoj vatri. Ogulite i zdrobite - ali nemojte nasjeckati - 2 češnja češnjaka i dodajte ih u ulje.
Žlicom pomičite češnjak po tavi. Ideja je ovdje na brzinu uliti maslinovo ulje s okusom ukusnog češnjaka. Trebat će samo nekoliko minuta.
Nakon otprilike 3 do 5 minuta isključite vatru i izvadite češnjak iz tave.
Ovdje je malo tekućeg zlata, dušo. Uh, je li ikad dobro.
Usput, možete se poslužiti ovom brzom tehnikom male infuzije i preliti maslinovim uljem hladnu ili vruću tjesteninu. Okus je suptilan ... a opet intenzivan.
Polako pokapajte maslinovo ulje preko kockica kruha.
devetnica molitva padre Piju
Napomena: Ovisno o tome koliko imate kockica kruha, možete i ne trebate koristiti sve ulje. Kocke bi definitivno trebale biti na masnoj strani - to će im pomoći da postanu ekstra hrskave.
Pomiješajte zajedno rukama, pa lagano pospite solju.
Sad stavite posudu na sat vremena u pećnicu od 200 stupnjeva, povremeno protresući posudu. Poanta je ovdje da krutoni postanu mekani ... žvakavi ... apsolutno hrskavi. Budi strpljiv; treba neko vrijeme.
Napokon, jedan sat nakon pečenja, pojačajte vatru na 400 stupnjeva. Pecite ih na jakoj vatri samo nekoliko minuta - sve što želite je dati im samo trunku boje.
Danas sam zaboravio na svoje. 45 minuta kasnije osjetio sam izrazit miris požara pećnice s četiri alarma koji je dopirao iz opće blizine moje kuhinje. Mogao sam reći neku riječ. Možda polovična riječ.
Trenutno radim više krutona.
Ali ako ne želite čekati mame, sve što trebate je poderati ljupku zdjelu oprane i osušene salate Romaine, preliti dovoljno preljeva da obloži salatu, zatim dodati krutone i još ribanog parmezana i baciti opet . Kušajte dok idete, pazeći da ste dodali dovoljno odijevanja. Nema ništa gore od Cezarove salate s neadekvatnom količinom preljeva.
Uskoro ću nastaviti salatu.
Neposredno nakon što lociram svoj mali mozak.
To bi moglo biti dugo, dugo čekanje.
Ovaj sadržaj kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu kako bi pomogao korisnicima da daju svoje adrese e-pošte. Više informacija o ovom i sličnom sadržaju možete pronaći na piano.io Oglas - Nastavite čitati u nastavku
