Knedle od breskve

Peach Dumplings

Baš poput okruglica od jabuka koje svi znamo i volimo.

Premažite maslacem posudu za pečenje veličine 9 x 13 inča. Uvaljajte svaku krišku breskve u valjak od polumjeseca. Stavite u tavu.

Rastopiti maslac, a zatim dodati šećer i jedva miješati. Dodajte vaniliju, promiješajte jedan ili dva puta, a zatim cijelu smjesu prelijte preko kiflica / bresaka u tavi. Ulijte 3/4 limenke Spritea po rubovima i u sredinu posude. Pospite cimetom i pecite na 350 stupnjeva 40 minuta. Izvadite iz pećnice i pustite da odstoji 10 minuta prije posluživanja. Poslužite sa sladoledom ili šlagom, a odozgo žlicom stavite nekoliko slatkih umaka iz tave.

Nevjerojatno ukusno!

Ovo je varijacija znatiželjnih knedli od jabuka koje sam ovdje objavljivao prije mnogo godina, kada sam još bio u tridesetima, a djeca su mi bila mala i moji su trnci bili puno manje izraženi.

Ali sada sam puno mudriji! I ne bih to mijenjao za sav kolagen na svijetu.

Odstupam.

Ove brojeve breskve napravio sam prošle nedjelje i objavio korak po korak na Snapchatu (moja nova opsesija; korisničko ime @thepioneerwoman). Rezultati su bili potpuno predvidljivi: lude male knedle bile su jednako dobre - vjerojatno i bolje - od originalne verzije jabuka.

Evo kako ih napraviti!

Prvo rasporedite najfinije tijesto od lisnatog tijesta koje vam je na raspolaganju. Trebali bi ga, ako je moguće, izraditi obrtničkim rukama i sadržavati samo hladni maslac krava koje se hrane travom, najfiniju rashlađenu vodu iz čistog planinskog izvora, sol iz Sredozemnog mora i mljeveno brašno u kamenu.

Ili ih jednostavno možete koristiti.

Ha.

Zapravo, morate ih koristiti. Zaboravite cijele te lisnate lisnate tijesto - to možete koristiti sljedeći put!

Prvo namažite maslac na dnu posude za pečenje.

Otkini trokut i na veliki kraj stavi smrznutu breskvu. Izvorni recept zahtijeva svježe kriške jabuka, ali breskve su ah-may-zing ... a smrznute breskve djeluju vrlo povoljno.

Smotajte ga unutar polumjeseca ...

Stavite ga u tavu ...

I nastavite dok ne napunite posudu. (Imajte na umu da sam ovdje koristio malo manju tavu, pa nisam iskoristio cijelu količinu u donjem receptu. Ne dopustite da vas to odbaci.)

Sada otopite malo maslaca u loncu i ulijte malo šećera.

Miješajte dok se jednostavno ne sjedini. Bit će zrnasto i vrlo čudno. Dodajte kapljicu vanilije ...

I prelijte zrnastu neobičnost po svim valovima polumjeseca.

Trenutno mogu reći samo ovo: Vjerujte mi.

Samo mi vjeruj.

Pospite ga cimetom ...

A sada se spremi.

A nakon što se pripremite, otvorite bilo koji pop u kategoriji Sprite, 7-Up ili Mountain Dew.

sive oči duhovno značenje

Verzija za jabuke koristi Mountain Dew.

Za verziju breskve odlučio sam koristiti Sprite.

Nazovite me ludim i nepredvidljivim!

A sada. Udahnite duboko. Održi se. A zatim u tavu ulijte otprilike polovicu limenke (možda i malo više).

Znaš li što će ovo učiniti? Jednostavno će postati dio mješavine i rezultirati ovim čarobnim misterioznim sirupom koji će knedle učiniti neodoljivima.

Pecite ih na 350 tijekom 40 minuta, dok okruglice ne izgledaju poput čarolije.

Bože.

BOŽE.

Poslužite dvije odjednom, a zatim žlicom prelijte malo umaka iz tave.

Oh, i morate je nadoknaditi najfinijom kremom koja vam je na raspolaganju - po mogućnosti vrhnjem od rijetke pasmine koza iz Alpa.

Reddi Wip je također solidan izbor.

Ha. Ha? Ha! Malo sam se zanijela.

Ali oh ... volim li kad me zanese.

Dečki. Gals. Prijatelji. Rimljani. Zemljaci. Ako mislite da je verzija s jabukama dobra, pričekajte dok ne probate one s breskvama.

To je ludost. Čista ludost. A još je bolje nakon nekoliko sati, kad malo sjedne. Stoga budite sigurni da imate susjede koji će vam pomoći da to dovršite ili ćete doći u napast.

Ne da bih o tome išta znao.

Evo zgodnog dandy printa!