Pineapple Skewered Shrimp
Ovaj je recept tako jednostavan i jedna je od stvari koja ne ovisi o preciznim količinama i mjerenjima, pa čak ni o sastojcima. Jednostavno bacite u posudu teriyaki umak kupljen u trgovini, a zatim počnete dodavati sve što želite dodati i činite ga posebno posebnim ... i nečim svojim. Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:4porcije Vrijeme pripreme:dvasati0min Vrijeme kuhanja:0sati5min Ukupno vrijeme:dvasati5min Sastojci1 lb. (do 2 kilograma) oljuštene, raščišćene Jumbo škampi 1 konzerva (oko 20 oz) komadića ananasa (ili 1 cijeli svježi ananas) _____ MARINADA: 1/2 c. (na 1 čašu) Teriyaki umak dva cjelovit (do 3 cjelovita) zeleni luk, narezan 3 žlice. Češnjak, nasjeckani, po ukusu 1 žlica. (do 2 žlice) Šećer (nije obavezno) Sok od ananasa (rezervirano iz konzerve ako se koristi konzervirani ananas) 1 crtica limunov sok 1 crtica košer sol _____ Neobvezni sastojci Lime Zest Smrvljene pahuljice crvene paprike Mljeveni svježi đumbir Jalapenos sjeme i sjeckanjeOvaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute U zdjeli kombinirajte teriyaki umak, zeleni luk, češnjak, šećer, sok od ananasa, limunov sok i sol (i bilo koji drugi izborni sastojak po vašem ukusu). Pomiješajte ih zajedno i ostavite sa strane. Operite, zatim ogulite i odstranite žile od škampa (osim ako već nisu došli tim putem). U marinadu umiješajte oguljene / odstranjene vene jumbo škampe i marinirajte najmanje nekoliko sati.
Komadi ananasa na ražnju sa škampima i pecite na žaru dok ne završite, otprilike 1 do 2 minute po strani na vrlo vrućem roštilju. Ponovno preokrenite i kuhajte dok ne porumeni da malo pocrni. Poslužite gladnoj gomili. Pripremite se za poljubac jer će vas voljeti zbog škampa, ako ni zbog čega drugog.
Uživati!
Upravo to pitanje održat će me večeras.
Tko voli škampe, digni ruku? (Podižem ruku.) Ljeto je na putu, što znači roštilji, društvo, dobra vremena ... i ražnjići na roštilju. Mislim da ću ovo ljeto pokušati smisliti što više načina za upotrebu ražnja. OBOŽAVAM stvari na ražnjićima: škampi, pileći soj, komadi povrća s roštilja. Postoji samo nešto tako cjelovito u tome. Možete zgrabiti ražanj s pladnja, pojesti sve što je na njemu i osjećati se kao da ste pojeli nešto posebno. I tu možete stati. Ili, ako ste poput mene, možete taj postupak ponoviti četrdeset i devet puta tijekom večeri i I dalje ćete se osjećati kao da ste pojeli nešto posebno! Ražnjići su takvi izvrsni.
Ovaj je recept tako jednostavan i jedna je od stvari koja ne ovisi o preciznim količinama i mjerenjima, pa čak ni o sastojcima. Jednostavno bacite malo kupljenog teriyaki umaka u jelo, a zatim započnite dodavati sve što želite dodati. Zatim marinirate škampe nekoliko sati, zalijepite ih na ražanj s komadićem - da, konzerviranog - ananasa, popečete na žaru i poslužite ih onome što će uskoro biti soba vrlo sretnih gostiju. Poznati je okus - tko ne prepoznaje kombinaciju ananasa / teriyakija? - ali ono što dodate marinadi može je učiniti posebno posebnom ... i nečim sasvim vašim.
Ajmo krenimo od dana i napravimo račiće od ananasa na ražnju! Ili su to račići od ananasa na ražnju? Nema veze.
Uloge: Oguljeni, deveinizirani, jumbo škampi, teriyaki umak, češnjak, šećer, konzervirani ananas sa rezerviranim sokom, zeleni luk. Ostali neobavezni sastojci: pahuljice crvene paprike, nasjeckani svježi đumbir, korica limete ... svijet je vaša kamenica!
lijeva ruka svrbi značenje
Započnite s pranjem, zatim ljuštenjem i pročišćavanjem škampa (osim ako već nisu došli na taj način.) Prvo samo povučem koru, a zatim noktom pređem po stražnjoj strani, lagano stružući leđa i uklanjajući odvratnu venu. Pazim da mi nokti budu špic i raspon, naravno. (Normalni ljudi mogu se odlučiti za nož, ali ne mogu se zamarati tim korakom. Rođeni smo s noktima s razlogom, ljudi - oni bi trebali biti naš alat.)
Obavezno spremite školjke u Ziploc u zamrzivač. Trebat će vam kad poželite napraviti malo morskih plodova.
I ne, Marta mi nije rekla da to kažem.
Započnite ulijevanjem 1/2 do 1 šalice teriyaki umaka u posudu. Koliko koristite, ovisi o tome koliko škampa (shree-yulmp, vama južnjacima) koristite.
Narežite 2 ili 3 zelena luka i bacite ih unutra.
A možda i malo šećera, ako se osjećate posebno nestašno. Dodala sam oko 3 žlice.
Uvijek volim dodati puno nasjeckanog češnjaka. Radilo se o tri klinčića, ali slobodno ga napunite do mile volje.
Sada dodajte malo soka od komadića ananasa. Joj! Pričamo suh-WEET! Otpio sam mali gutljaj stvari i taman sam upao u inzulin. Također sam poprskala par žlica limunovog soka, kako bih malo rezala slatkoću. Bacio sam i malo soli.
Sada možete dodati bilo što ili sve od sljedećeg: pahuljice crvene paprike, nasjeckani svježi đumbir, korica limete (mmm, ukusan), čak i nekoliko nasjeckanih jalapenosa! Hej, ni najmanje se ne bojim miješanja nacionalnosti kad kuham. Pravila se ne odnose na mene.
Kad se pomiješa na vaše zadovoljstvo, bacite oguljene / deveinizirane škampe.
Promiješajte kozice da se premažu.
Pokrijte plastičnom folijom i marinirajte u hladnjaku nekoliko sati. Nekoliko sati je također u redu.
Kad ste spremni popraviti ih, namotajte ih na ovakav drveni ražanj. Pomičući škampe slijeva udesno, zabodite ražanj kroz stražnji dio repa, a zatim zabodite jedan komad ananasa na ražanj, a zatim završite provlačenjem kroz drugu stranu škampa.
I zato imam fotografije sa svojim receptima. Nisam sposoban vokalizirati koherentne upute.
U svakom slučaju, nastavi raditi ... što god sam radio gore na fotografiji ... dok sve tvoje škampi ne budu ražnjići.
Možete staviti nekoliko škampa na jedan dugački ražanj, ili ako vam se sviđa, možete pojedinačno.
Ne osjećam se fensi.
A kad smo već kod fancy, OK ... PRETLOŽIM U savršenom svijetu MOŽETE SVIJETI ananas. Ali opet ... pa, ranč nije savršen svijet.
Sad je vrijeme da zapalite roštilj! Možete koristiti vanjski roštilj, ili unutarnji roštilj, ili gril tavu poput ove. Također, možete koristiti brojler u svojoj pećnici. Što god plovi vašim brodom!
Shvatili? Čamac? Škampi? Brod za škampe? Čovječe, danas sam krenuo prema pravom veselju.
Kad je roštilj lijep i vruć, pokapajte malo maslinovog ulja.
Zatim stavite ražnjiće da se kuhaju.
Minutu ili dvije kasnije, preokrenite ih na drugu stranu.
Onda ih pustite još minutu ili dvije ...
I ponovo ih preokrenite. Tu i tamo želite dobiti onaj lijepi efekt crnog roštilja.
Kad su gotovi, maknite ih na tanjur.
Primijetite kako su se škampi, dok su se kuhali, čvrsto omotali oko komadića ananasa?
Tako nekako postupam kad mi netko pokuša oduzeti Coffee Haagen Dazs. Samo legnem na zemlju i omotam se oko nje, zaključavajući ruke oko sebe kako bih zaštitio svoju dragocjenu nagradu.
molitva sv. jude za bolesne
Ne, ne stvarno. Ali nekako.
To je to! Za večeru su ovo izvrsne riže. Možete čak i prokuhati ostatke marinade, procijediti i malo nakapati po vrhu. Ili na zabavi, samo bacite cijelu hrpu ovih ražnja na veliki pladanj. Gosti će vas oooh i aaah i poljubiti, čak i ako to posebno ne želite.
To mi se jednom dogodilo na zabavi. Zvala se Liza. To me toliko uplašilo.
Ljubav,
Pionirska žena
