Roasted Beets With Roasted Garlic Vinaigrette
Iz Natalie Perry iz Perryjeva tanjura. Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:4porcije Vrijeme pripreme:0satipetnaestmin Vrijeme kuhanja:0satipedesetmin Ukupno vrijeme:1sat5min Sastojci1 1/2 lb. Cikla, izrezana na kocke od 3/4 inča 1 1/2 žlice. Toplotno sigurno ulje, podijeljeno Morska sol 1 glava Češnjak 1 žlica. Balsamico ocat 1 žlica. Ekstra djevičansko maslinovo ulje 1/2 Naranča, sokOvaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute Zagrijte pećnicu na 400ºF. Stavite repu na obloženi lim za pečenje. Prelijte s 1 žlicom ulja i velikom prstohvatom soli. Bacite da premažete i ravnomjerno rasporedite repu na tavi.
Odrežite gornji dio otprilike 1/2 inča s glave češnjaka, otkrivajući većinu klinčića unutra. Obrezanu glavu stavite na mali komad aluminijske folije. Preostale 1/2 žlice ulja pokapajte na izložene češnje češnjaka i malu prstohvat soli. Zamotajte foliju oko češnjaka kako biste oblikovali paketić. Stavite paket na tavu s repom.
Pecite repu i češnjak 40-50 minuta, bacajući ih nekoliko puta tijekom pečenja, dok repa ne omekša i ne karamelizira se na rubovima.
Kad je sve gotovo s prženjem, pažljivo otvorite paketić češnjaka i uklonite mekani, prženi češnjak s glave tako da ga stisnete (nakon što se malo ohladi) ili uklonite vilicom. Stavite češnjak u malu posudu i razbijte ga vilicom. Dodajte zdjelu balzamični ocat, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sok od naranče i prstohvat soli te dobro umutite.
Pečenu repu premjestite u posudu za posluživanje. Repu prelijte vinaigretom i dobro promiješajte. Možete ga poslužiti odmah ili na sobnoj temperaturi nakon što je repa imala malo vremena namakanja u preljevu.
Napomena: Sviđaju mi se komadići pečenog češnjaka u preljevu, ali ako želite da bude glatkiji, možete ga napuniti u blenderu ili kuhači.
Nije li cikla lijepa? Oduvijek sam bila zaljubljena u njihovu podebljanu, živahnu boju. Zapravo, moja omiljena boja je repa.
A ta zlatna repa je samo čisto sunce. Ako uspijete pronaći repu u prugastim bombonima, raznijet će vašu rudnik svojim dražesno ružičastim prugama.
Jeste li ikad pekli repu? U početku me frustriralo što im je trebalo puno više vremena da se peku nego krumpiru, ali nakon što sam ih prvi put pojeo pečene, POTPUNO im je oprošteno. Vrijedne su čekanja.
Najdraže mi je napraviti vinaigretu koja će se preliti preko pečene cikle kad izađe iz pećnice.
Ovaj put imam ubojicu vinaigrette s pečenim češnjakom, balzamičnim octom i svježim sokom od naranče. Jedva čekam da vam pokažem.
Najprije narežite repu na kockice - manje od centimetra, za maksimalan okus. Želite puno površine koja je prekrivena karameliziranom dobrotom.
Svaki put kad ogulim i režem repu, pomislim na dvije stvari:
- Priroda je tako nevjerojatna. POGLEDAJTE OVE BOJE. (Nesvijest.)
- Zašto se nikad ne sjetim nositi rukavice? Izgleda da sam upravo došao s mjesta ubojstva.
Rasporedite ih na lim i ulijte malo ulja i morske soli.
13 duhovno značenje
Mogli biste se zamisliti s biljem i začinima, ali iskreno ... izvrsni su baš takvi.
Ispeći ćemo malo češnjaka uz tu repu!
Da, cijela glava. Samo odsječite 1/2 inča od vrha glave, tako da je većina klinčića izložena. Stavite ga na mali komadić folije (ili pergamenta) i podlijte uljem te dodajte prstohvat soli.
Umotajte ga i stavite na tavu. To je to!
Sve pecite 40-50 minuta dok repa ne omekša.
Kad izađe iz pećnice, iscijedite pečeni češnjak (dobro uklanja i klinčić vilicom). Dobro ga razbijte vilicom i dodajte malo svježeg soka od naranče, maslinovo ulje i balzamični ocat.
Sviđaju mi se komadići pečenog češnjaka, ali ako biste radije imali miješani preljev, samo naprijed i stavite ga u svoj procesor hrane ili miješalicu da se izgladi.
Inače, ovo bi mi mogao biti jedan od najdražih vinaigreta u povijesti ikad. Pečeni češnjak je čaroban.
Bacite je s repom i odmah je poslužite! Također dobro funkcionira kao prilog na sobnoj temperaturi ili hladan izvan hladnjaka.
Volim kad su prilozi takvi s niskim održavanjem, zar ne?
Cijeli recept i upute možete preuzeti u nastavku! Ovo bi bio lijep dodatak bilo kojoj večeri za posebne prigode. Možete čak udvostručiti ili utrostručiti ovaj recept i upotrijebiti dva lima za pečenje (okrećući ih do pola kuhanja) ako hranite gomilu.
Evo poveznice za recept za ispis: Pečena repa s vinaigretteom od prženog češnjaka
