Spaghetti Pie
Špageti s umakom od mesa uvijek su omiljeni obrok u tjednu. Zamijenite ga pečenjem u posudi za pite, prelivenoj topljenim sirom. Od Dare Michalski iz Cookin 'Canucka. Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:8porcije Vrijeme pripreme:0satipetnaestmin Vrijeme kuhanja:0sati35min Ukupno vrijeme:0satipedesetmin Sastojci8 oz. težina Špageti, redovita ili cjelovita pšenica dva Jaja 1/2 c. Naribani sir od parmezana, podijeljen 1 žlica. Maslinovo ulje 1 lb. Prizemna Turska 1/2 Žuti luk, nasjeckani dva Srednja mrkva, izrezana u krugove od 1/2 inča 3 klinčić Češnjak, mljeveni 3/4 žličice. Mljeveni origano 1/2 žličice. Sol (ili više po ukusu) 1/2 žličice. Mljeveni papar 2 1/2 c. Konzervirane drobljene rajčice 1/4 c. Mljeveni peršun ravnog lista 1/3 c. Naribani sir od mocareleOvaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute Zagrijte pećnicu na 350ºF. Lagano premažite posudu za pitu od 9 inča sprejem u spreju. Na velikoj vatri prokuhajte veliku šerpu sa slanom vodom. Dodajte špagete i kuhajte dok ne postane al dente. Ocijedite i kratko isperite hladnom vodom.
U srednjoj zdjeli umutite jaja i umiješajte & frac14; šalica parmezana. Dodajte špagete i bacite da premažete jufku.
Prebacite špagete u pripremljenu posudu za pitu i rasporedite rezance na dno i na gornju stranu posude da tvore koru.
Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi koja se ne lijepi na srednje jakoj vatri. Dodajte mljevenu puretinu, luk i mrkvu i kuhajte dok se puretina ne skuha, oko 5 minuta. Dodajte češnjak, origano, sol i papar, i kuhajte 1 minutu.
Dodajte zgnječenu rajčicu i peršin, pa promiješajte da se sjedini. Okusite i prilagodite začin, ako je potrebno. Smjesu od puretine premjestite na posudu za pite i rasporedite je po vrhu, a dio špageta ostavite nepokrivenim. Pospite mozzarella sirom i preostalim & frac14; šalica parmezana preko vrha.
Pecite dok se sir ne otopi, oko 20 minuta. Ostavite pitu da se odmara oko 10 minuta, a zatim izrežite na 8 klinova. Poslužiti.
Što se tiče pripreme večera za radnim danima, prelazim iz jedne krajnosti u drugu. Ili imam sve savršeno isplanirano - obrok u polaganom kuhaču i povrće pripremljeno do podneva - ili buljim u hladnjak u 6 sati i pitam se što ću napraviti od desetak jaja i glave salate.
Kad se dogodi potonji scenarij, često se okrenem tjestenini, upravo zbog toga držim puno polpeta u zamrzivaču, a posudu s pestom u hladnjaku. Koliko god moja obitelj cijenila dobar obrok s tjesteninom, ponekad ima oduševljenja. Oh, opet tjestenina. Zvuči sjajno, mama. (Cue lažni osmijeh.)
Tijekom godina naučio sam da je ključ moje obitelji koja i dalje voli tjesteninu, osim očitog rješenja da je rjeđe jedem, promjena načina na koji je služim. Različiti umaci, meso i povrće često čine trik, ali volim i varirati hoće li se tjestenina poslužiti na uobičajeni način (kuhana, zatim bačena u tavu s ostalim sastojcima) ili pečena u obliku tepsije.
Ova pita od špageta nalazi se negdje između, i nov je način da se promijeni uobičajena cijena umaka od špageta i umaka od mesa koji krasi toliko stolova svake večeri. Ako su vam špageti ostali od prethodne večere, slobodno ih upotrijebite u ovom jelu. Ovaj je recept vrlo opraštajući i omogućuje mnoštvo varijacija.
Prvi korak je kuhanje tjestenine, a zatim prelijevanje mješavinom jaja i parmezana. Kratko isperite tjesteninu u hladnoj vodi kad je ocijedite kako nehotice ne skuhate jaja bacajući ih vrućom tjesteninom. Naložite špagete u posudu za pite, gurajući rezance sa strane posude tako da tvore nešto što nalikuje kori.
Zatim skuhajte mljevenu puretinu s malo luka, mrkve, češnjaka i začina, te je pomiješajte sa zgnječenom rajčicom prije nego što je složite na vrh špageta. Pospite malo mozzarelle i parmezana sirevima po vrhu i pecite.
Ovu pitu od špageta poslužite sa zelenom salatom za zdravi obrok od tjestenine koji se malo razlikuje od norme.
