Tjestenina s umakom od rajčice

Pasta With Tomato Cream Sauce

Moj najdraži umak za tjesteninu na cijelom svijetu.

Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Ocijedite, rezervirajući 1 šalicu vode za tjesteninu.

Zagrijte maslac i ulje na umjerenoj vatri. Dodajte luk i češnjak i pirjajte minutu ili malo više. Ulijte umak od rajčice i dodajte sol, papar i šećer po ukusu. Promiješajte i kuhajte na laganoj vatri 25 do 30 minuta uz povremeno miješanje.

Maknite s vatre i umiješajte vrhnje. Dodajte sir po ukusu, a zatim provjerite začine. Umiješajte tjesteninu i nasjeckani bosiljak i odmah poslužite. (Prema potrebi razrijedite s tjesteninom prije dodavanja bosiljka.)

Imam malo problema. To je ovisnost o svijetlim narančasto-crvenim umacima za tjesteninu.

ideje za poklon sirena za odrasle

Postoji ovaj:

Vodka od tjestenine alla. Pažljivo nastavi. To izaziva ovisnost.

A tu je i ovaj:

Tjestenina s umakom od pečene crvene paprike. Smiješno ukusno.

I naravno, postoji i jedan iz moje kuharice:

Penne alla Betsy.

Trijumf.

Nastavljajući tu tradiciju, danas vam donosim ovaj najosnovniji recept za tjesteninu s umakom od vrhnja od rajčice.

Napravite to ako se osjećate plavo.

Ili su gladni tjestenine.

Definitivno čini trik.

Luk!

Prerežite ga na pola od korijena do vrha, a zatim odrežite vrhove.

Skinite papir, a zatim napravite okomite kriške.

343 blizanački plamen

Zakrenite luk za 90 stupnjeva, a zatim ga narežite na kockice.

Lako kao pita.

Češnjak.

Tri ili četiri klinčića, oguljena.

Usitnite ih.

Dvije limenke umaka od rajčice. Ako želite, možete koristiti umak marinara. Ali ovo je jednostavno, čovječe!

U velikoj tavi zagrijte jednake dijelove maslinovog ulja i maslaca.

Promiješajte ih i pokrenite postupak kuhanja ...

Zatim ulijte umak od rajčice!

Promiješajte ga i pustite da se kuha 20 do 30 minuta na laganoj vatri. Dodajte malo soli, malo papra, malo šećera ako je umak malo kiselkast. Ako želite, možete dodati i zdrobljene pahuljice crvene paprike!

Ovo je otprilike 25 minuta kasnije. Gusta je, dublje boje, aromatična. Gotovo.

Maknite umak s vatre i pustite da odstoji minutu-dvije, a zatim ulijte šalicu vrhnja.

Da, rekao sam šalicu vrhnja.

Da. Rekao sam šalicu. Od vrhnja.

Ja sam ono što jesam i to je sve što jesam.

Promiješajte ...

pionirska žena recept za govedinu i brokulu

I gledajte kako se polako pretvara u svijetlo narančasto-crvenu.

Ocijedite tjesteninu, rezervirajući dobru šalicu vruće vode za tjesteninu.

recepti za pripremu s piletinom za pečenje

U umak ubacite malo ribanog sira Romano ili parmezana ...

Zatim bacite tjesteninu točno na vrh sira.

Lagano ga razbacite, premazujući tjesteninu umakom.

Umri od iščekivanja.

Napomena: Ako je umak previše gnjecav i gust, samo nalijte malo vruće vode za tjesteninu da se malo razrijedi.

Bosiljak od lista salate iz mog vrta.

Bilo koji bosiljak će učiniti!

Ali sljedeće godine uzgajam čitav krevet ovih stvari. Volim to!

Da biste to dovršili, pospite još malo sira ako je to ono što vas veseli u životu i dodajte hrpu bosiljka.

Baci okolo ...

I poslužite ga kliještima! Primijetit ćete da sam dodala poprilično sira (vidite sitne komadiće na rezancima), ali tamo imam malo bolesti. Možete se malo povući ako želite!

... i djevojka je bila sretna.

A djevojka je bila tako sretna.

Imajte na umu da ovom jednostavnom umaku možete dodati piletinu, škampe, povrće ... sve. Ali ponekad volim uživati ​​u stvarima u njihovom najosnovnijem, ogoljenom stanju. Uvjerljivo je da tako jednostavne stvari mogu biti tako božanske.

Uživati!