Jaden S Beef With Broccoli
Imam prijatelja.
Njeno ime je Vrt . Ona je pisac hrane, food bloger i draga, dražesna osoba.
Volim je više u svojoj prtljazi.
Jaden ima kuharica ! Objavljen je otprilike u isto vrijeme kad i moj. Mi smo sestre u kuharici.
Nema veze što su naše kuharice ništa slično.
Ni naše kuhanje nije toliko slično ... osim jedne stvari: oboje volimo jednostavne recepte . Svaki dan. Stvaran.
Samo što su Jadenovi recepti, poput, azijski. Moji nisu.
Ali osim toga, oni su identični.
Osim činjenice da Jaden zapravo zna što radi u kuhinji, a ja sam potpuni luđak.
Ali osim toga, mi smo blizanci!
svrab duhovno buđenje
Obožavam Jadenovu kuharicu, a prvo jelo koje sam želio napraviti bila je kineska goveđa brokula. Znala sam da će se to svidjeti mojim djevojkama.
Recept traži ili pečenicu ili bočni odrezak. Nikad ne mogu odbiti dobar bočni odrezak, pa sam to zgrabio.
BEE-YOOtiful.
Vidiš to zrno? To je bočni odrezak, dušo.
Narežite ga vrlo, vrlo tanko. To će osigurati da su ugrizi nježni.
Trake bočnog odreska čine me sretnim.
Zatim narežite malo brokule na cvjetove veličine zalogaja.
Na kraju (i sitno) nasjeckajte malo češnjaka.
Za marinadu od mesa uzmite kukuruzni škrob ...
Bacite ga u posudu s malo sojinog umaka.
Dodajte malo ulja za kuhanje i promiješajte ...
I prelijte ga mesom, bacajući da se sjedini.
Evo nečega što sam primijetio u vezi s ovim receptom, a to je još jedna velika razlika između Jadenovog kuhanja i mog vlastitog: Jaden je vrlo štedljiv sa svojim mjerama. Tamo gdje bih ležerno nabasao i bacio i natočio, ona vrlo pažljivo odmjerava i koristi ni jednu kap više nego što misli da jelo treba.
I to je vrlo lijepa kvaliteta. Puno bolje od mog točenja i bacanja i zalijepljenja i otkačenja.
Sada za umak za prženje. Zgrabite malo umaka od kamenica. Prodaje se u azijskom prolazu moje male trgovine s malim mjestima, što znači da ga možete dobiti bilo gdje.
Recept traži kineski crni ocat, koji zasigurno NIJE u mojoj maloprodaji. Dakle, upravo sam koristio balzamik. Jaden je rekao da je to u redu!
Kombinirajte ta dva sastojka u zdjeli s malo rižinog vina.
U redu! Prvo što ćemo napraviti je kuhati brokulu na pari. U wok ili veliku tavu za pirjanje dodajte 1 inč vode i pustite da zavrije.
Bacite brokulu ...
I stavite poklopac na tavu.
Na pari tri minute ...
Stavite brokulu sa strane.
Izlijte vodu i posušite posudu, zatim je zagrijte i ulijte malo jakog ulja. Koristio sam ulje od kikirikija.
Okrećite posudu za premazivanje uljem ...
Zatim bacite češnjak ...
Miješajte oko 30 sekundi,
Zatim dodajte meso u jednom sloju.
Neka kuhaju 30 sekundi bez ometanja, a zatim ih preokrenite na drugu stranu.
Meso sam radila u dvije serije. Nisam ga želio gužvati tamo.
Kad je meso sve skuhano, bacite ga u tavu, a zatim ulijte umak od žganceta.
Promiješajte okolo. Tada se onesvijestite.
Ukusno izvan ovog svijeta!
pokloni za tinejdžere 13
Bacite brokulu.
Promiješajte ... oh, YUM!
Tako je jednostavno ... ali tako aromatično!
Bacite malo riže u posudu.
Riža dugog zrna. Nježno čvrst, običan i strašan.
I smjesu od goveđe brokule bacite točno na vrh.
Svidjelo mi se, a i mojim djevojkama! Tako jednostavno, tako brzo ... takoooo dobro.
Hvala ti, Jaden, na prekrasnom receptu ... i na tvojoj prekrasnoj kuharici! Volim to.
Kineska goveđa brokula Jaden (od Kuharica za kuhanje na pari )
POSLUŽUJE 4 KAO DIO VIŠESTRUČNOG OBROKA
Gornja pečenica ili bočni odrezak od 1 lb (500 g), tanko narezan na debele trake od 1/8-in (3 mm)
750 g brokule narezane na cvjetove veličine zalogaja
1 žlica ulja za kuhanje na visokoj temperaturi
1 žlica mljevenog češnjaka
MARINADA OD GOVEĐE
1 1/2 žličice sojinog umaka
1 žličica kukuruznog škroba
1/2 žličice ulja za kuhanje
Svježe mljeveni crni papar za začinjanje govedine
UMAK ŠTIR-FRJ
3 žlice umaka od kamenica
2 žličice kineskog rižinog vina (ili suhog sherryja)
2 žličice kineskog crnog octa (ili balzamičnog octa)
1 U zdjeli pomiješajte sastojke za marinadu od govedine. Dodajte govedinu i pustite da se marinira 10 minuta na sobnoj temperaturi.
2 U maloj zdjeli pomiješajte sastojke za umak za miješanje.
3 U wok ili veliku tavu za pirjanje dodajte 2,5 cm vode i pustite da zavrije. Dodajte brokulu i poklopite 3 minute na pari. Brokula bi trebala biti svijetlo zelena, svježa, nježna, a stabljiku biste trebali moći probušiti vilicom. Ocijediti.
4 Bacite vodu u tavi i dobro posušite posudu. Stavite posudu na jaku vatru i kad je vruća dodajte vruće ulje za kuhanje i vrtložite premaz. Dodajte češnjak i pržite 15 do 30 sekundi, dok ne zamiriši. Dodajte trake odreska, držeći ih u jednom sloju i pržite 30 sekundi. Preokrenite trake i pržite drugu stranu.
5 Ulijte umak za miješanje i promiješajte da se sjedini. Pirjajte dok umak ne postane dovoljno gust da pokrije stražnju stranu žlice, oko 30 sekundi. Dodajte kuhanu brokulu natrag u tavu i bacite da se dobro premaže.
Ovaj sadržaj kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu kako bi pomogao korisnicima da daju svoje adrese e-pošte. Više informacija o ovom i sličnom sadržaju možete pronaći na piano.io Oglas - Nastavite čitati u nastavku
