Spiced Apple Pie
Ako volite malo začina, ova slastica ima vaše ime.
Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:8porcije Vrijeme pripreme:0satipedesetmin Ukupno vrijeme:3sati0min Sastojci za koru:3 c.
višenamjensko brašno, plus još po potrebi
1 žličicakošer soli
1 1/2zalijepi hladni slani maslac, izrezati na komade
3/4 c.
hladno povrće skraćivanje, izrezati na komade
rodno neutralni darovi ispod 20 USD1
veliko jaje, lagano istučeno
5 žlica.ledena voda, plus još po potrebi
1 žlica.
destilirani bijeli ocat
28 značenje broja anđela2 žlice.
krupni šećer, za preljev
1/2 žličice.mljeveni cimet, za preljev
1/4 žličice.chipotle čile u prahu, za preljev
Teška krema, za četkanje
Za punjenje:6 žlica.slani maslac, izrezati na komade
3 lb.Jabuke Granny Smith, oguljene i debelo narezane
Sok od 1 limuna
1/3 c.pakirani svijetlosmeđi šećer
1/3 c.granulirani šećer
2 žlice.višenamjensko brašno
kako napraviti domaći kruh s cimetom1 žličica
mljeveni cimet
1/4 žličice.košer soli
Ovaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute- Za koru: U veliku posudu stavite brašno i sol. Radite na maslacu i skraćujte rezačem za tijesto dok ne nalikuje sitnim kamenčićima. Dodajte jaje. Miješajte vodu i ocat dok se samo ne sjedine, dodajući još malo brašna ako je tijesto prevlažno ili malo više vode ako je previše mrvičasto. Podijelite tijesto na pola; izravnati u diskove. Zamotajte u plastičnu foliju i hladite 30 minuta.
- Za nadjev: Otopite 4 žlice maslaca u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte jabuke i limunov sok, zatim posipajte šećere i kuhajte, bacajući, dok jabuke ne počnu omekšati, 5 minuta. Pojačajte toplinu da sokovi zapuše; kuhajte dok ne ostaknite, oko 1 minute. Pospite brašnom, cimetom i soli. Pirjati samo dok se nadjev ne zgusne, oko 1 minute. Izvadite u posudu i pustite da se ohladi.
- Razvaljajte tijesto na pobrašnjenoj površini u krug od 13 inča. Stavite u tanjur za pitu od 9 inča. Dodajte nadjev od jabuka i stavite točku s preostale 2 žlice maslaca.
- Preostali disk tijesta razvaljajte na pobrašnjenoj površini u krug od 13 inča. Položite tijesto preko nadjeva, a prevjesno tijesto preklopite ispod sebe; stisnite rubove i u gornjoj kori izrežite nekoliko malih proreza. Ohladite 30 minuta.
- Stavite lim za pečenje na donji stalak pećnice; predgrijati na 450 ̊. Spojite grubi šećer, cimet i čile u prahu. Premažite pitu vrhnjem; pospite začinjenim šećerom.
- Stavite pitu na vrući lim i smanjite temperaturu pećnice na 375 ̊. Pecite dok kora ne postane zlatna i nadjev bude pjenast, 1 sat. (Ako kora prebrzo porumeni, labavo pokrijte folijom.) Prebacite na rešetku i pustite da se ohladi.
