Thanksgiving Dinner Lightened Up Sweet Potato Casserole
Klasična tepsija od slatkog krumpira zahvalnosti osvjetljava se i okreće na slanu stranu, zlatno smeđim, hrskavim preljevom od prezle, aromatiziranom svježom kaduljom i parmezanom. Od Dare Michalski iz Cookin 'Canucka. Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:10porcije Vrijeme pripreme:0satipetnaestmin Vrijeme kuhanja:0sati35min Ukupno vrijeme:0satipedesetmin Sastojci4 lb. Slatki krumpir ili jam 2 žlice. Neslani maslac, izrezan na male komadiće 1/4 c. Mlijeko s niskim udjelom masti (1%) 1 žlica. Javorov sirup 1 1/2 žličice. Paprika, podijeljena 3/4 c. Mrvice Panko, cjelovita pšenica ili obične 1/3 c. Sitno naribani sir parmezan 1 žlica. Mljevena svježa kadulja 1/4 žličice. Sol 1/4 žličice. Mljeveni paparOvaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute Zagrijte pećnicu na 350ºF. Slatki krumpir ili jam sve probodite vilicom. Stavite u mikrovalnu i kuhajte dok ne omekša kad se probuši vilicom, okrećući se na pola, 15–20 minuta.
Ostavite da se krumpir hladi nekoliko minuta. Krumpir prepolovite po dužini i izvadite meso u veliku posudu.
Krumpirima dodajte maslac, mlijeko, javorov sirup i 1 žličicu paprike. Ručnom miješalicom miješajte dok ne postane glatko. Prebacite krumpir u posudu za pečenje veličine 11 x 7 inča.
U srednjoj zdjeli pomiješajte panko mrvice, parmezan, kadulju, preostalu papriku, sol i papar. Pospite mrvice po batatu.
Pecite dok se tepsija ne zagrije i mrvice ne porumene, oko 15 minuta. Poslužiti.
Kad sam bio dijete, moj tanjur za Dan zahvalnosti bio je izrazito neuravnotežen. Hrpe nadjeva zagušeni umakom i umakom od brusnice, pomračili su puretinu, pire krumpir i batat. Istini za volju, nije se puno toga promijenilo, osim slatkog krumpira, koji sada ima počasno mjesto gotovo jednako veliko kao i nadjev. Skoro. Ništa ne može nadvladati nadjev moga oca!
Iako su tepsije od slatkog krumpira s bijelim sljezom uvijek popularne oko praznika, ja sam uvijek bio pristran prema onima s više slanih preljeva kako bih uravnotežio prirodnu slatkoću krumpira.
U ovom slučaju ta slana komponenta dolazi od panko mrvica, svježe kadulje i sitno naribanog parmezana. Ako ste oduvijek koristili obične prezle, molim vas da isprobate panko mrvice, koje možete pronaći u većini prehrambenih trgovina. Imaju najdivniju hrskavu teksturu i dobro rade za preljeve ili pohanje. Za ovaj sam recept upotrijebila verziju s cjelovitom pšenicom za dodatnu dozu vlakana, ali i uobičajena verzija će jednako dobro funkcionirati.
Što se tiče krumpira, ili slatki krumpir ili jam (ne, ne ista stvar, čak i trgovine s namirnicama mogle bi pomisliti drugačije) će raditi za ovu tepsiju. Krenuo sam brzim i laganim putem mikrovalom krumpira, ali slobodno ga prvo ispecite, ako želite.
A budući da imam nešto za olakšavanje recepata, maslac je minimalan i zamijenio sam punomasno mlijeko (ili vrhnje) mlijekom s malo masnoće. Obećavam da nećete primijetiti razliku!
Ako ste poput mene, želite prije vremena izbaciti neke svoje zadatke kuhanja kako bi popis obveza na odmoru bio malo kraći. Jednostavno biste dan prije mogli umutiti nadjev od krumpira i preljev od prezle. Rasporedite nadjev u posudu za pečenje i položite komad plastične folije izravno na vrh da se krumpir ne isuši. Pripremite smjesu krušnih mrvica i spremite je u zasebnu posudu dok ne budete spremni za sastavljanje i pečenje tepsije.
Treba li ovu tepsiju sačuvati za Dan zahvalnosti? Naravno da ne! To bi bio savršen prilog za bilo koju jesensku ili zimsku večeru.
Ovaj sadržaj kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu kako bi pomogao korisnicima da navedu svoje adrese e-pošte. Više informacija o ovom i sličnom sadržaju možete pronaći na piano.io Oglas - Nastavite čitati u nastavku
