Tomato Chicken Vegetable Soup
Super zdrava i ukusna juha prepuna povrća, piletine i okusa! Ova je juha savršena kombinacija vlakana i proteina i čini izvrstan ručak ili laganu večeru uz veliku zelenu salatu. Od Heather Christo. Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:8porcije Vrijeme pripreme:0satipetnaestmin Vrijeme kuhanja:1sat0min Ukupno vrijeme:1satpetnaestmin Sastojci1/2 c. Maslinovo ulje, podijeljeno 1 Žuti luk grubo nasjeckan 1 lb. Rajčice 4 c. Pileća juha 2 C. Mrkva, tanko narezana 2 C. Celer, tanko narezan 2 C. Zrna kukuruza 3 c. Kuhano, usitnjeno pileće meso Košer soliOvaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Smjerovi U veliku posudu na umjerenoj vatri dodajte & frac14; šalica maslinovog ulja i luk. Pirjajte luk dok ne postane mekan i proziran, oko 5 minuta. Dodajte rajčicu u lonac i promiješajte. Kuhajte 2 minute dok rajčica ne počne omekšavati. Dodajte juhu i pojačajte vatru. Zagrijte juhu, a zatim okrenite vatru na srednju. Kuhajte 5 minuta.
Premjestite juhu u staklenku miješalice i pire na visokoj temperaturi dok ne postane glatka. Staviti na stranu.
U međuvremenu, u isti lonac dodajte preostali & frac14; šalica maslinovog ulja i mrkve, celera i kukuruza. Promiješajte i kuhajte 5 minuta na umjerenoj vatri, omekšavajući povrće.
U lonac dodajte piletinu, a zatim ulijte pasiranu juhu. Dobro promiješajte i pokrijte poklopcem, a zatim smanjite vatru na najnižu. Pirjajte juhu na laganoj vatri 30 minuta dok povrće ne omekša. Obilno začinite košer soli i poslužite vruće.
Negdje u kasno proljeće, moje dvije djevojčice i ja zasadili smo povrtnjak. Ovo nije bio samo vaš povrtnjak s povrćem. Budući da smo prošlo ljeto proveli u Grčkoj s grčkom obitelji moga supruga (ne žalim se na to), a ljeto prije toga bio sam na obilasku knjiga, moj dragocjeni povrtnjak bio je zapušten dvije godine zaredom. To mi se nije svidjelo ni malo. Vrtlarstvo je moje zen mjesto ili moja besplatna terapija kako je od milja zovem. U mom povrtnjaku stvaram mnoštvo svojih najsretnijih uspomena iz djetinjstva za vlastitu djecu - i dalje se živo sjećam graška i lova na jagode te branja salate za večeru svake večeri. Moja je majka ljeti bila potpuno napredna i bavila se održivom prehranom. Jako sam to želio podijeliti sa svojim djevojkama.
Tako sam prošlog proljeća mislio da ću se zaista potruditi. Što je značilo 5 novih sorti voćki, sve vrste početnih biljaka i stotine sjemenki. Moguće tisuće.
Ali ovako radim stvari: pretjeram. I molim vas imajte na umu da živim u Seattlu. Kao, u srcu grada. Ni na farmi ni na površini od više hektara. Dakle, nakon najtoplijeg ljeta kojeg se ikad mogu sjetiti u Seattlu, svaki dan sam se motao u divljoj džungli proizvoda. Jedva sam to mogao pratiti. Zapravo, uopće nisam mogao ići u korak s tim. Napomena za ovo nadolazeće proljeće: ne pretjerujte.
U očajničkom pokušaju da ne budem rastrošan, počeo sam kuhati i peći iz vrta što je brže moguće. A za mene je to značilo puno juha. Uvijek kažem da je juha moja duševna hrana i mogao bih je jesti svaki dan, pa sam bio sretan kao školjkaš što većinu dana šepurim prekrasne juhe od svježeg vrtnog povrća. Ostatak je otišao u zamrzivač, u kojem se moglo uživati tijekom ovih hladnijih mjeseci.
Danas dijelim vrlo jednostavan recept koji mi je također jedan od najdražih. Juha je ono po čemu se zaista ističe - nema ništa poput okusa domaće juhe od rajčice! Dodatak svježeg povrća (posebno kukuruza šećera) i isjeckane piletine čine zdrav i ukusan obrok. Ako želite malo skupno rastaviti stvari, dodavanje konzerviranog bijelog graha ili tjestenine bilo bi fantastično.
Učinite to ako imate pristup izvrsnom svježem povrću tamo gdje se trenutno nalazite ili koristite konzervu dobrog kvaliteta (imate rajčicu iz domaće konzerve? Sretno!) Ili smrznuto povrće. Ili zadržite recept u stražnjem džepu, spremni za izbacivanje kad vrijeme bude ugodnije, a poljoprivrednici - ili vaš povrtnjak - opet vrve divnim proizvodima.
Ovaj sadržaj kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu kako bi pomogao korisnicima da daju svoje adrese e-pošte. Više informacija o ovom i sličnom sadržaju možete pronaći na piano.io Oglas - Nastavite čitati u nastavku
