Chicken Piccata
Jednostavna, pikantna, ukusna večera od piletine i tjestenine. Koristite anđeosku kosu kako biste nadopunili lagani --- ali moćan --- umak. Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:4porcije Vrijeme pripreme:0satipetnaestmin Vrijeme kuhanja:0satipetnaestmin Ukupno vrijeme:0sati30min Sastojci4 cijele pileće grudi bez kostiju, bez kože Košer sol za kušanje Svježe mljeveni crni papar, za kušanje 4 žlice. Višenamjensko brašno 5 žlica. Maslac 4 žlice. Maslinovo ulje 1 C. Suho bijelo vino 3/4 c. Pileća juha s niskim udjelom natrija dva cijeli limuni 3/4 šalice teške kreme Sjeckani svježi peršin 1 lb. Angel tjestenina za kosuOvaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute Na ovaj način pripremate pileću pikatu kad nemate kapara i imate patološki strah od kuhanja bilo čega bez dodavanja teške pavlake. Uzmite lonac vode koja se krčka za tjesteninu.
Ako su pileća prsa pretjerana, tucite ih dok se malo ne spljošte. Pospite solju i paprom s obje strane, a zatim udubite u brašno.
Zagrijte 2 žlice maslaca i 2 žlice ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Pržite dvije pileće grudi odjednom do zlatno smeđe s obje strane, oko 3 minute sa svake strane; malo duže ako su grudi deblje, malo kraće ako su grudi tanje. Izvadite na tanjur, a zatim dodajte ostale 2 žlice maslaca i maslinovog ulja. Prepržite ostale dvije dojke dok ne postanu zlatne, nadgledajući smjesu ulja / maslaca kako biste bili sigurni da ne gori. Po potrebi smanjite toplinu!
Nakon uklanjanja piletine, zagrijte na srednjoj do srednje niskoj temperaturi. Ulijte vino i pileću juhu, te iscijedite sok dva limuna. Umutite umak stružući dno posude. Ostavite da se umak kuha i mjehurića i zgusne dok se ne smanji za oko pola. Posuti s malo soli i papra dok se kuha.
Smanjite vatru na najnižu i ulijte vrhnje. Umutite zajedno i ostavite da se kuha nekoliko minuta dok se umak ne zgusne. Kušajte i prilagodite začine ili druge sastojke. Očekujte da će umak imati pravi dodir s njim; kontrirajte s još malo juhe i vrhnja ako je prejaka! Pospite malo nasjeckanog peršina i promiješajte.
Odmah na kraju, kuhajte anđeosku kosu dok se al dente --- nemojte prekuhati!
Klještama na tanjur stavite nasip tjestenine srednje veličine. Pored nje stavite kuhana pileća prsa, a zatim žlicom umak preko piletine i tjestenine. Umak je jak, pa ga ne treba utapati. Po vrhu pospite malo mljevenog peršina.
Na ovaj način pripremate pileću pikatu kad vam ponestane kapara i imate patološki strah od kuhanja bilo čega bez dodavanja teške pavlake.
značenje 1133
Barem je kako ja to napravim. Ovo je stvarno ukusno brzo i jednostavno jelo od piletine i tjestenine s jakim okusom limuna i dekadencijom vrhnja. Imao sam slično jelo u restoranu u velikom gradu prije više od deset godina, a u vožnji natrag do ranča počeo sam smišljati kad jelo mogu napraviti za sebe kod kuće. Ali tako se kotrljam. Jedan obrok gotov, započinje planiranje sljedećeg obroka.
Volim hranu. Jesam li to već spomenuo?
(Volim jela od tjestenine s limunom. Isprobajte moju tjesteninu od pečenog limuna ovog proljeća ako trebate lagani obrok bez mesa. Ukusno.)
Evo što vam treba: pileća prsa, sol, papar, brašno, maslac, maslinovo ulje, limuni, bijelo vino, pileća juha, masno vrhnje i peršin.
Neka ide lonac s kipućom vodom. Morat ćete ga zavriti do kraja da zakuha da biste mogli skuhati anđeosku kosu. (Angel kosa kuha u vrlo kratkom vremenu!)
Poželjeti ćete lijepe, uredne grudi bez kostiju / kože. Ostavljam ih ovakve kakve jesu, ali često ih navalim nekoliko puta da se malo poravnaju. Ako su grudi pretjerano velike, možete ih prepoloviti. Želite samo lijepa, ne pretjerano gusta, ne pretjerano ogromna pileća prsa.
Pospite obje strane solju i paprom.
Da možete i svoj pult posipati solju i paprom, bio bih vam vrlo zahvalan.
Sad bacite brašno na tanjur ...
I udubite obje strane piletine u brašno.
Sada otopite pola maslinovog ulja i maslaca u velikoj tavi.
Zatim ubacite dvije izdubljene pileće grudi.
64 anđeoski broj
Kuhajte ih oko tri minute s obje strane, dok piletina ne postane zlatna i ljupka.
Ako su grudi na debeloj strani, pustite ih da kuhaju još nekoliko minuta, ali pripazite da ulje i maslac ne zagori. Kao što vidite, pustio sam da moj malo potamni - smeđa je dobra; crna nije dobra. (Također možete smanjiti vjerojatnost da će ulje i maslac izgorjeti istodobnim kuhanjem svih četiri komada piletine.
trisha yearwood i garth brooks baby
Izvadite piletinu iz tave i stavite je na tanjur.
Evo kako tava izgleda.
Zatim ulijte šalicu suhog bijelog vina ...
I šalica pileće juhe s niskim udjelom natrija.
Dalje, narežite par limuna na pola ...
I istisnite sok pravo unutra.
Zgrabite pjenjač i pjenjačom stružite dijelove s dna posude. Kuhajte ovu smjesu nekoliko minuta i pustite da se zgusne i reducira.
606 anđeoski broj
Kad se reducira, ulijte gustu kremu.
Umutite ga i pustite da se zagrije par minuta. VAŽNO: Kušajte začine, dodajući još soli i papra (i / ili juhe i vrhnja.) Okus limuna zaista dolazi jako, pa budite spremni ublažiti ga nekim drugim sastojcima. Tijekom ove faze dodajem i prilagođavam kao lud, obično više juhe i vrhnja.
Bacite malo nasjeckanog peršina i promiješajte ga zajedno.
Ocijedite tjesteninu i pored piletine rasporedite uredan mali nasip.
Zatim žlicom prelijte žlicom vrh piletine i tjestenine ...
Svakako uzmite tjesteninu ... ali ne treba je utopiti. Prilično je jak i tangiran!
Sve preliti s malo peršina.
Mmm ... njam.
257 anđeoski broj
To je sve što treba reći.
Osim ovoga: Uživajte!
A ovdje je i zgodan za ispis:
Ovaj sadržaj kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu kako bi pomogao korisnicima da navedu svoje adrese e-pošte. Više informacija o ovom i sličnom sadržaju možete pronaći na piano.io Oglas - Nastavite čitati u nastavku
