Chipotle Bloody Marys
sveta filomena devetnica
Pikantno i zadimljeno preuzima klasiku, savršeno nadopunjenu kozicama od čipota. Od Heather Christo. Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:8porcije Vrijeme pripreme:0satidvadesetmin Vrijeme kuhanja:0sati5min Ukupno vrijeme:0sati25min Sastojci1/4 c. Chipotle paprika u limenci, s umakom Adobo (ovisno o tome koliko volite dimljenu i začinjenu) 46 oz. tekući rashlađeni sok od povrća, podijeljen 1/2 c. Pripremljeni hren 1 žličica Sjeme celera 4 crtice (izdašni) Worcestershire umak 1 C. Ohlađena votka Led, po potrebi 12 Velike kozice, oguljene i obrađene 2 žlice. Maslinovo ulje Limunski klin, za obrubljivanje čaše (nije obavezno) Košer soliOvaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute U staklenku miješalice izmiješajte chipotle papriku i & frac12; šalicu soka od povrća na visokoj temperaturi dok ne dobijete glatki pire. Uzmi & frac14; šalicu smjese pirea i premjestite u malu posudu sa škampima. Marinirajte barem nekoliko minuta. U međuvremenu u velikom vrču kombinirajte preostali pire od čipota, preostali sok od povrća, hren, sjemenke celera, Worcestershire i votku. Dobro promiješajte i začinite po želji košer soli. Stavite u hladnjak dok ne budete spremni za posluživanje.
U tešku tavu ili pirjanu tavu dodajte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte škampe, po 6 i kuhajte dok ne postanu zlatni na rubovima i neprozirni u sredini, oko 1 minute sa svake strane. Odložite dok kuhate preostale škampe.
Napunite čaše ledom i prelijte krvavu mary smjesu preko leda. Ukrasite po želji i prelijte škampima. Ako želite, natrljajte klin limuna oko ruba čaše i umočite ga u košer sol.
Za mene su Krvave Marije sastavni dio svakog marende o kojem se ne može pregovarati. Slučajno se uvlače i u obiteljske odmore i okupljanja u obliku doručka. U slučaju da se pitate, sviđa mi se Krvava Marija.
Zapravo, moja me obitelj redovito ismijava jer sam ih naručila u avionu. (Usput, prije nego što zvučim potpuno bujno, ovo je jedna prilika kada preskočim dio votke i samo se odlučim za mješavinu.) I iskreno, s količinom soli u većini tih mješavina, više puta , Morao sam otkotrljati svoje tijelo poput aviona s očiju toliko napuhlih da sam ih jedva mogao otvoriti i nogu toliko natečenih da sam morao odustati od zatvaranja čizama, ostavljajući ih mlitavo visjeti s gležnja. Mislim na kankle. Istinita priča. Nepotrebno je reći, nakon tih lijepih iskustava, smanjio sam svoje napitke Bloody Mary iz smjera zraka.
Ali moje domaće, zemaljske pijanke s Krvavom Marijom neće zaustaviti ništa.
Volim klasičnu Krvavu Mariju s dobrim sokom od povrća i puno začinjenog hrena. Ali svako malo pokušavam se razgranati i eksperimentirati s nekim zabavnim riffovima na originalu. Napravio sam neke neobične izmišljotine, poput zelene Krvave Marije i BLT verzije. Svakako ukusna, ali ovu zabavnu, zadimljenu začinjenu verziju sačuvala sam samo za vas.
Chipotle daje ovu divnu zadimljenu dimenziju koju čine beskrajno uzbudljivijom (po mom mišljenju) obilne količine malih ukiseljenih ukrasa i - - spremne za to? - začinjene kozice. Jednostavno su nevjerojatno dobri. Zapravo ih mariniram u nekom istom pireu od čipota koji dodajem Krvavim marijama tako da se svi okusi dobro udaju (bez namjere igre riječi). Morate dodati i najčešći štapić celera, jer ja jednostavno volim taj hrskavi zalogaj. Zavrtite ga u pikantnom piću i hrskajte, hrskajte.
Što se tiče ostalih ukrasa, samo sam upao u maslinar u lokalnu trgovinu i dodao sve što je moje malo srce moglo poželjeti, uglavnom male kornišone, tone maslina i kiselu i pečenu papriku. Sad shvaćam da su mi nedostajali napitnuti biserni luk i ukiseljeni začinski grah ili šparoge, ali znam da nikada ne biste zaboravili važne takve stvari.
Ovaj sadržaj kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu kako bi pomogao korisnicima da navedu svoje adrese e-pošte. Više informacija o ovom i sličnom sadržaju možete pronaći na piano.io Oglas - Nastavite čitati u nastavku
