Chipotle Steak Salad
Tanke trake prekrasnog mariniranog bočnog odreska prekrivene zelenilom i prelivene preljevom od čipota. Impresivno za večernje zabave (nema veze kako je lako bacati se zajedno!) Oglas - Nastavite čitati Ispod prinosa:4porcije Vrijeme pripreme:dvasati0min Vrijeme kuhanja:0sati5min Ukupno vrijeme:dvasati5min Sastojci30 oz. težina Majoneza 11 oz. težina Chipotle paprika u umaku Adobo, rezervirajte 2 žlice Adobo 1 cijeli Flank odrezak 3 žlice. Maslinovo ulje 1 žlica. Worcestershire umak 1/2 žličice. Mljeveni kim 1 žličica Origano 1 žlica. Med 24 oz. težina salata zelje (proljetni miks) 4 cijele romske rajčice, narezane 1 cijeli krastavac, narezan 1 cijeli crveni luk, prepolovljen i narezanOvaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute Preljev: U kuhači za kuhanje ili blenderu kombinirajte majonezu s čipolama iz konzerve. Miješajte dok se potpuno ne sjedine. Prebacite u zasebnu posudu i spremite u hladnjak. Marinada: U posebnoj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, Worcestershire umak, kim, origano, med i rezervirani adobo umak. Umutiti da se sjedini.
Bočni odrezak prelijte marinadom, premazujući obje strane. Pokriti i marinirati u hladnjaku najmanje dva sata.
Izvadite bočni odrezak iz hladnjaka. Roštiljajte na jakoj vatri, samo oko 1 1/2 do 2 minute po strani dok rijetko / srednje rijetko. Maknite s vatre i pustite da meso odmori nekoliko minuta. Narežite vrlo tanke šindre mesa na krajnju dijagonalu.
Na svakoj ploči nasipajte zelje salate. Prekrijte trake toplog odreska preko strana zelenila tako da se kaskadno spuštaju prema dolje. Na jednu stranu tanjura položite kriške rajčice i krastavca, a na njih stavite kriške crvenog luka.
Prelijte cijelu salatu preljevom od čipota. Toplo meso na hladnoj salati, u kombinaciji s okusnim i pikantnim preljevom, nije s ovog svijeta.
Imam problem sa salatama od odrezaka: volim ih, što zapravo uopće nije problem, osim ako ne nazovete potpunu nemogućnost da nešto prestanete jesti dok trag ne ostane problem. Što radim i što imam. Ali to sam već rekao.
Možeš li ponoviti to, Ree?
Oprosti. Razgovarajući sa sobom.
Opet.
Ovo nije moj prvi rodeo sa salatama od odrezaka. Ovu salatu od đumbirovog odreska napravio sam prije dvije ili tri godine. Anđeli su pjevali. A ovu veliku salatu od bifteka napravila sam prije godinu ili nešto više. Isti rezultat, i tada su možda čak i pjevali Johna Denvera. Tada znate da se upravo dogodilo nešto predivno.
broj 57
I prošli tjedan, ovaj prelijepa tanjir čuđenja.
Pokušajte ovaj tjedan. Cinch je za baciti zajedno, a odijevanje je tako spektakularno jednostavno, da ćete ga htjeti dodatno iskoristiti kako biste ga mogli koristiti kao vege umakanje u danima i tjednima koji dolaze. Stvarno je ukusno.
Napravimo salatu! Anđeli čekaju u krilima ... zagrijavajući glasnice.
Prvo moramo napraviti marinadu za bočni odrezak: u zdjelicu nakapati malo maslinovog ulja.
Zatim dodajte malo Worcestershirea. I želio bih iskoristiti ovu priliku da ukažem na mrlje od tvrde vode na mojoj zdjeli prije nego što to učini netko drugi.
Hvala vam što ste dopustili da se čuje moj glas.
Otvorite limenku chipotle paprike, kojom sam poprilično opsjednut ovih dana. Biste li mi učinili veliku uslugu i danas pojeli cijelu papriku? Morate se sprijateljiti s njima kako bih ih mogao nastaviti koristiti u svojim receptima. Ne baš! Nemojte to raditi. Da ste danas pojeli cijelu papriku, sutra biste došli u moju kuću. A koliko je vani vruće, to bi se jaje vjerojatno popržilo onog trenutka kad je pogodilo moju tridesetogodišnju oblogu od cedrovine.
Pečena jaja od daske! Zvuči božanstveno.
Ono što kažem, momci, je sljedeće:
Chipotle paprika je prirodna
Chipotle paprika je dobra
Ne rade to svi
Ali svi bi trebali
I to je sve što kažem.
Oh, i držite se ostatka te limenke čipota. Trebat će nam za sekundu.
U marinadu dodajte mljeveni kim ...
I malo origana. I malo meda, također.
Uzmite lijepi, okusni bočni odrezak. Odrezak suknje također bi uspio, govoreći o stvarima kojima sam opsjednut u posljednje vrijeme.
Odrezak suknje? Fugghetaboutit.
Prelijte marinadu preko odreska, okrećući ga da premaže drugu stranu. Zatim pokrijte odrezak (ili ga bacite u ziploc) i stavite ga u hladnjak / marinirati na nekoliko sati.
Zatim napravite preljev od čipota. To je vrlo, vrlo, vrlo kompliciran postupak u više koraka, tako da se stvarno dovodite i koncentrirate. Nećete htjeti propustiti ni jedan korak ovoga!
KORAK 1: Bacite veliku staklenku majoneze u blender ili procesor hrane.
KORAK B: Bacite ostatak limenke čipota.
Upotrijebila sam veliku staklenku majoneze i veliku limenku chipotlea, jer volim imati ostatke preljeva za umakanje, podlogu za salatu od tjestenine i druge ukusne stvari. Ali ovo biste lako mogli prepoloviti i bilo bi više nego dovoljno.
KORAK TRES: Miješajte dok se potpuno ne kombinira.
I to je, moji prijatelji, Rimljani i sunarodnjaci, jedan ukusan preljev. Prebacite ga u posudu i zalijepite u hladnjak dok vam ne zatreba.
Nakon što se bočni odrezak marinirao nekoliko sati, izvucite ga iz hladnjaka i pecite na vrućem plamenu. Želite ga zadržati u rijetkom / srednje rijetkom opsegu, pa mu stvarno treba samo minutu i pol do dvije minute po strani.
Maknite je s vatre i pustite da odstoji desetak minuta.
U međuvremenu narežite malo rajčice, krastavca i crvenog luka.
Zatim narežite meso na vrlo tanke šindre - izrežite na krajnjoj dijagonali kako biste dobili što tanje kriške.
Bože. Garsh. Garshk. Ovo izgleda tako dobro. Volim dobru hrpu tanko narezanog bočnog odreska.
Da biste poslužili svaku salatu, nabacite puno zelenila na tanjur. Zalijepite kriške toplog odreska niz strane poput kaskadnih planinskih potoka ... mesa.
Mesni potoci.
Govedina pada.
Nema veze.
Poredajte malo krastavaca i rajčice ... pa na vrh stavite lijepe kriške crvenog luka.
Zatim uzmite veliku, ogromnu žlicu preljeva od čipota ...
I sve to pokapajte oko salate.
Za Boga miloga. Ne možete znati. Ti jednostavno ... ne možeš znati.
Evo što se događa: toplo meso pogađa svježe zelje, a preljev sve to čini velikom hrpom skladnog raja. Svježa i hladna rajčica, krastavci i luk daju cijeloj stvari neku boju i hrskavost.
Ovo će vam se apsolutno svidjeti.
Uživati!
Evo praktičnog dandy printa:
Ovaj sadržaj kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu kako bi pomogao korisnicima da daju svoje adrese e-pošte. Više informacija o ovom i sličnom sadržaju možete pronaći na piano.io Oglas - Nastavite čitati u nastavku
