Chocolate Chip Cookie Sweet Rolls
Dekadentni obrat na slatkim kolutovima. Jedan je otprilike onoliko koliko možete pojesti! Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:24porcije Vrijeme pripreme:1sat30min Vrijeme kuhanja:0satidvadesetmin Ukupno vrijeme:1satpedesetmin SastojciKolutići 4 c. Punomasno mlijeko 1 C. Šećer 1 C. Ulje kanole 9 c. Višenamjensko brašno dva pakiranja (4 1/2 žličice) Aktivni suhi kvasac 1 žlica. (hrpa) Sol 1 žličica (oskudno) Soda bikarbona 1 žličica (gomilanje) prašak za pecivo 1 stick Butter 2 žličice Ekstrakt vanilije 1 C. Smeđi šećer 1/2 c. Šećer 1 žličica Sol 1 1/2 c. Čokoladni čips ili komadići čokolade 1 C. Sjeckani pecans (neobavezno) Zaleđivanje 1 paket 8 krema od sira 3 c. Šećer u prahu 1 stick Butter, omekšan 1 C. Punomasno mlijeko 2 1/2 žličice. Ekstrakt vanilije 3/4 žličice. SolOvaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute Pomiješajte mlijeko, 1 šalicu šećera i ulje repice u loncu. Zagrijte dok ne postane jako toplo, ali ne ključalo. Ostavite da se ohladi dok ne postane malo toplije od mlakog. Pospite kvasac po površini tekućine, a zatim dodajte 8 šalica brašna. Lagano promiješajte dok se potpuno ne sjedini. Smjesa će biti vrlo mokra i ljepljiva. Pokrijte kuhinjskom krpom, držite na mjestu bez propuha i ostavite da odstoji 1 sat.
Nakon 1 sata dodajte dodatnu šalicu brašna, kao i sol, sodu bikarbonu i prašak za pecivo. Miksajte dok se ne sjedini. Tijesto hladite u poklopcu, dok ga ne zatrebate. (Hlađenje tijesta olakšava rukovanje.)
Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva. Na dno posuda za pite ili posuđa za pečenje dimenzija 9 x 13 inča namažite rastopljeni maslac.
Podijelite tijesto na pola. Spremite polovicu u hladnjak za drugu upotrebu. Drugu polovicu tijesta okrenite na pobrašnjenu površinu. Razvaljajte u veliki pravokutnik, širok oko 24 centimetra i dubok 10 do 12 centimetara. Dodajte otopljenom maslacu vaniliju, a zatim smjesu pokapajte po cijeloj površini tijesta. Ravnomjerno raširite prstima. Pomiješajte šećer i sol i ravnomjerno ga pospite po maslacu. Slijedite sa smeđim šećerom, čipsom od čokolade i sjeckanim orasima.
Počevši od najudaljenije strane, motajte tijesto prema sebi dok ne bude u obliku uske cjepanice. Pričvrstite rubove za brtvljenje. Narežite na kolute debljine 1/2 do 3/4 inča i položite prerezanom stranom prema dolje u posude za pečenje premazane maslacem. Ostavite da se diže 20 minuta, a zatim stavite u pećnicu i pecite 15 do 20 minuta, ili dok odozgo ne postane duboko zlatno smeđe boje.
Napravite glazuru: Pomiješajte 1 štapić maslaca, krem sir, šećer u prahu, mlijeko, vaniliju i sol u električnoj miješalici ili dok ne postane glatko i tečno.
Izvadite kolutove iz pećnice i ostavite da odstoje pet minuta prije nego što se rolnica zalije. Svakako položite glazuru po rubovima i pokrivajte površinu kako bi bili lijepi i vlažni! Pospite vrhove ekstra sjeckanim orasima.
Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.
Imam problem sa slatkim rolatom.
Krivim svoje originalne kiflice s cimetom. Jer oni su zli. I oni moraju biti uništeni.
Odatle sam napravila ove kiflice od narančaste marmelade. Trijumf.
Tada sam s nula srama u duši napravila ove kiflice od karamele.
Pomozite.
Tijekom vikenda napravio sam cijelu hrpu kiflića s cimetom za Cookie Sunday u crkvi. Nedjelja kolačića nekad se zvala Linger Longer, a prije toga, mislim da je to bio sretan sat, koji bi mogao zapaliti evangelike zbog reference na alkoholnu piću s popustom ... ali ja sam prezbiterijanac i nikoga nije bilo briga.
Odvojio sam malo tijesta za rolice s cimetom i odlučio isprobati još jednu varijaciju slatkih kiflica. Klonio sam se svega što ima veze s voćem ili cimetom ... i upao sam u malu nevolju.
Samo se pomaknite. Vidjet ćete na što mislim.
Čitav svijet mojih kolutića s cimetom započinje s ovim: četiri šalice punomasnog mlijeka.
Ovo je veliki trenutak, narode.
Ulijte ga u nizozemsku pećnicu ili drugi lonac.
Dodajte šalicu šećera ...
I šalica ulja.
Promiješajte i zagrijte na umjerenoj vatri. Ne dopustite da zakuha. Isključite vatru i ostavite da se malo ohladi. Želite da bude toplo, ali ne previše toplo za kvasac.
sveti patrik devetnica
Kad se dovoljno ohladi, pospite kvasac.
Pustite da odstoji na površini tople tekućine nekoliko minuta.
Zatim dodajte osam od devet šalica brašna.
Lagano ga promiješajte da se sjedini. Bit će super mokro i zalijepljeno.
I to je ono što želite.
Zatim stavite poklopac na lonac i ostavite da odstoji jedan sat na mjestu bez propuha.
Volim koristiti teške posude od lijevanog željeza za tijesto s kvascima, jer one obično zarobljavaju toplinu i kvasacu daju više ugodno okruženje.
Evo sat vremena kasnije!
Groovy, čovječe.
Vrijeme je za dodavanje dodatne šalice brašna ...
Dobra žlica soli (ovo nemojte preskočiti!)
Gomila žličica praška za pecivo ...
I oskudna žličica sode bikarbone.
Promiješajte ...
Dok se sve to ne kombinira. Trebat će malo vremena da se sve uključi.
Nakon što se sve sjedini, možete nastaviti s kiflicama ILI prekriti tijesto i držati ga neko vrijeme u hladnjaku. S tijestom je zaista lakše raditi ako je hladnije ... ali obično sam previše nestrpljiv za taj korak.
U svakom slučaju, kada budete spremni napraviti kiflice, tijesto podijelite na pola. Možete napraviti dvostruku seriju ovih kiflica ILI možete napraviti još jednu varijaciju: kiflice od cimeta, kiflice od karamele, kiflice od naranče. Promijenite stvari!
Rastopite štapić maslaca. Dodajte 2 žličice ekstrakta vanilije.
Zatim razvaljajte tijesto u veliki pravokutnik: dug oko 24 centimetra i dubok 10 do 12 centimetara.
Tijesto prelijte maslacem, a zatim ga prstima ravnomjerno razmažite po cijeloj površini.
To je jedan veliki pravokutnik tijesta.
Po vrhu pospite mješavinu bijelog šećera, smeđeg šećera i soli.
Baš kao i čokoladni kolačići!
Sad sve to ima smisla.
Ljubazan.
Uzmite malo čokoladnih čipsa ili (u mom slučaju) čokoladnih komadića. Komade možete kupiti onakve kakvi jesu (prečac) ili možete kupiti kvadrate poluslatke čokolade i sami ih podijeliti.
Mmmm. Ovo izgleda vrlo obećavajuće.
NAPOMENA: U donjem receptu pozivam da se u ovom koraku doda nasjeckani pecans. Potpuno neobavezno!
Dalje, započnite sa strane tijesta koja je najudaljenija od vas i počnite motati tijesto u dugačku cjepanicu. Vaši će prsti djelovati kao pisaća mašina; spustit ćete se skroz dolje, kotrljajući se dok idete, pa natrag u drugu stranu, i dalje se kotrljajući dok idete.
Ovo je otprilike 3/4 obavljenog puta.
molitva svetom Juanu Diegu
Kad se potpuno smota, stisnite šav da se zatvori.
Gotovo!
Sada oštrim nožem režite kriške od 1/2 do 3/4 inča ...
Zatim ih položite u maslacem namazanu posudu za pitu, posudu za torte ili pravokutnu posudu za pečenje.
Pokrijte ga kuhinjskom krpom ...
I idite živjeti život kakav ste rođeni! Popnite se na svaku planinu! Traži visoko i nisko! Slijedite svaki usputni put - svaki put koji znate!
Ali samo 20-ak minuta.
(Nazovite taj film.)
Nakon 20 minuta ubacite ih u pećnicu od 375 stupnjeva i pecite dok ne postanu lijepe, zlatne i pjenaste.
Ali dok se peku ... napravite glazuru. Morat ćete je uliti dok su kiflice još tople.
Morate vjerovati Pionirki.
Šećer u prahu (prosijan ako ste motivirani; nerasijeljeni ako ste poput mene), omekšani maslac, omekšani krem sir, vanilija, sol i mlijeko.
Sol, jer ćete inače umrijeti od slatkoće.
Miješajte dok ne postane jako izlivno. Ne samo za mazanje - za prolijevanje.
Tada čim su rolice iz pećnice ...
Prelijte ga preko vrha.
Mmmm. Tople kiflice sa slagom od krem sira.
Nema ništa bolje. Ništa.
Potpuno utopite kiflice u zaleđivanju - želite da pozitivno plivaju u stvarima. Rastopit će se i spustiti se u pukotine i pukotine valjaka, a vaš će život napokon, dugo, dugo potrajati, imati smisla.
Reći ću vam da sam s ovom eksperimentalnom serijom šlaga u početku dodao samo 3/4 šalice mlijeka. To je serija koju ovdje vidite, a na kraju sam je morao raširiti nožem. U konačnici sam utvrdio da je potrebna dodatna 1/4 šalice mlijeka da se izbjegne širenje. Ispravne količine potražite u donjem receptu za ispis.
Pospite vrhove s više sjeckanih orašastih plodova, ako se bavite takvim stvarima, onda ih uklonite i poslužite!
Ili ih možete pustiti da se ohlade, a zatim ih hladiti do sljedećeg dana. Samo ih nuklearni prije nego što ih pojedete.
To je ispravno.
Mmmm. Idemo.
Ovo su bili ukusni. Iako ništa ne može nadmašiti originalne kiflice, ovo je bila zabavna, čokoladna diverzija.
I što više zabavnih, čokoladnih diverzija u mom životu mislim, to će mi biti bolje.
Uživajte u ovima!
Ovaj sadržaj kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu kako bi pomogao korisnicima da navedu svoje adrese e-pošte. Više informacija o ovom i sličnom sadržaju možete pronaći na piano.io Oglas - Nastavite čitati u nastavku
