Cobb salata

Cobb Salad

Gusta, kremasta, tanka, sjajna!

1. Za preljev od plavog sira: U posudi umutite majonezu, kiselo vrhnje, mlaćenicu i Worcestershire umak dok ne postane glatko. Umiješajte vlasac, mrvice plavog sira, sol i papar. Okusite i dodajte još začina ako je potrebno. Pokrijte i stavite u hladnjak najmanje 2 sata prije posluživanja. Okusi se produbljuju dok se hladi!
2. Za piletinu: Zagrijte grill tavu ili tešku tavu na srednje jakoj vatri. Nakapajte malu količinu maslinovog ulja. Piletinu začinite solju i paprom, a zatim pecite na žaru dok ne bude potpuno gotovo, 2 do 3 minute po strani. Izvadite iz posude i ostavite sa strane da se ohladi.
3. Za salatu: Salatu Bibb, romaine i ledeni brijeg složite u veliku zdjelu ili na veliku pladnju u 3 odvojena dijela. Slaninu, rajčicu, jaja i avokado rasporedite u različite hrpice. U sredini nagomilajte mrvice plavog sira, razbacite ih preko mladog luka i pospite cijelu salatu s malo crnog papra. Prelijte preljev od plavog sira cijelom salatom i poslužite.
   
   

Čovječe, volim li Cobb salatu! Moja mama ih je naručivala u restoranima dok sam bila mlađa, a znala sam da sam uistinu postala odrasla kad sam ih i počela naručivati. I kad više nisam mogao nekažnjeno jesti Ding Dongs, ali to je već druga priča za neko drugo vrijeme. Volim Cobb salate jer se događa toliko sjajne dobrote: svježe povrće, ukusna piletina, jaja, slanina, avokado, rajčica. A da sve povežemo, preljev od kremastog plavog sira. Nebo na tanjuru!

Tijekom vikenda sam napravio veliku, honkin ’Cobb salatu iz dva vrlo, vrlo važna razloga koja ću vam navesti upravo sada:

1. Htio sam.
2. Htio sam.

Oh, i skoro sam zaboravio! Bio je treći vrlo, vrlo važan razlog:

3. Htio sam.

I tako mi je drago što sam slijedio svoje srce. Bilo je sjajno!

Evo kako to napraviti.

Prvo umutite preljev od plavog sira. Počinje s majonezom, kiselim vrhnjem i mlaćenicom. (Napravio sam dvostruku seriju, tako da su sastojci u donjem receptu za ispis upola manji.)

Umutite ga zajedno ...

Zatim dodajte obilje plavog sira! Možete ga sami izmrviti, ali ja volim kupiti gotove mrvice.

Dalje, sitno narežite vlasac (ovo nije obavezno ako nemate vlasac ili možete dodati malo nasjeckanog zelenog luka) ...

I baci ih ...

Uz malo Worcestershirea, soli i papra.

Onda samo promiješajte!

Ako imate vremena, stavite preljev u hladnjak na par sati da se svi okusi sjedine. Postaje sve bolje i bolje dok se hladi.

Sad, Cobb salata ima puno ukusnih dodataka, od kojih je najmanje slanina. Pa pržite malo ...

Pustite da se ohladi na tanjuru ...

I nasjeckajte ga na komade.

Treba vam i piletina: Narežite 2 pileća prsa na pola točno kroz sredinu kako biste stvorili 4 tanja komada u obliku dojke, a zatim ih pospite solju i paprom ...

I pecite ih na roštilju ili pirjajte na umjerenoj vatri dok ne završe na sredini. Budući da su tako tanke, to ne traje dugo - otprilike 3 minute po strani.

Izvadite ga iz posude, pustite da se ohladi, a zatim ga narežite na kockice.

Obožavam piletinu sa žara. Dovršava me.

Nemojte reći svom mužu stočarstvu da sam to rekla.

Narežite malo tvrdo kuhanih jaja.

Zatim odrežite vrhove nekoliko zelenih luka ...

I narežite ih.

Odvojeno, u posljednje vrijeme koristim zeleni luk. Iznenada, režem ih i dodajem u gotovo sve, osim u moju grožđanu branu.

Zatim prepolovite malo rajčica crvenog grožđa!

U zadnje vrijeme sam i na udarcu od rajčice s crvenim grožđem. Volim stvari.

što čini začin za pitu od bundeve

A sada: Avokado je po meni definitivno jedna od zvijezda showa Cobb Salad! Prerežite dvije na pola i izvadite jamu, a zatim malim nožem režite kvadrate i žlicom sve izvadite.

U posljednje sam vrijeme i na udarcu avokada.

Okej, pa u posljednje vrijeme imam priliku za hranu. Ostavimo to samo tako.

Za salatu možete koristiti sve zelje koje želite. Napravila sam kombinaciju Romaine ...

Koji sam narezao ...

Ledeni brijeg ...

Koje sam izrezao na komade ...

I Bibb ...

Koji sam nježno isprao i razdvojio na lišće, jer mislim da je Bibb lišće lijepo.

Sada je vrijeme za sastavljanje salate, koja je zabavnija od bačve majmuna. Prvo složite tri salate u tri odvojena dijela. Zatim, sa svim sastojcima, možete raditi hrpe ili duge redove. Napravim liniju piletine ...

Red jaja ...

Red slanine i hrpa avokada ...

Par hrpa rajčice ...

I na kraju: Na vrhu se mrvi velika hrpa plavog sira!

Ahhh. Volim te, Cobb Salad.

Volim te, Cobb Salad!

Sad možete dodati preljev od plavog sira i sve zajedno baciti prije nego što ga poslužite ... ali ja više volim poslužiti lijepu veliku hrpu salate na pojedinačnim tanjurima sa jelom sa preljevom sa strane.

Tada možete žlicom preliti bilo koju količinu odijevanja koju želite.

Svidjet će vam se ovo, prijatelji moji! A ovaj recept možete jednostavno prepoloviti da biste napravili manju salatu. Ili, ako imate hrpu gostiju na lijepoj ljetnoj večeri, napravite još veći dio!

Ovdje su zgodni dandy printovi za salatu i preljev.