Kratka rebra Anadi-Gochujang Eddieja Jacksona

Eddie Jacksons Pineapple Gochujang Short Ribs

Bok i dobrodošli u Klub kuhara žena Pioneer ! Govorimo neke od omiljenih Reeinih autora ovog trenutka, uključujući zvijezde Food Networka i druge kuhare i kućne kuhare koje ona voli. F prvo: Eddie Jackson ! Eddie je bivši igrač NFL-a, autor knjige Igra-dan jede , i Reeov 'omiljeni gospodin na mreži hrane.' Nastavite čitati da biste čuli malo više o Eddieju i uhvatili jedan od njegovih recepata za ljeto.

što u bibliji simboliziraju leptiri

'Ree sam prvi put upoznao na setu Izazov božićnih kolačića , 'Kaže Eddie. 'Odmah smo ga pogodili. Ona je tako lijepa duša i, istini za volju, prilično šaljiva. Nikada neću zaboraviti naše pjevanje u automobilu do i sa seta tijekom naše prve sezone. '

Sad već zna da je Ree 'čokoholičarka'. Pa da joj Eddie kuha, napravio bi svoj dvostruko punjeni čokoladni kolačić Igra-dan jede . Ali danas će podijeliti jednostavan recept koji će isprobati kad sljedeći put budete htjeli peći na roštilju.

Eddiejeva kratka rebra Ananas-Gochujang inspirirana su brojnim putovanjima u New York kako bi snimala za Food Network. 'Svaki put kad odem u Veliku jabuku, uvijek si nađem vremena za putovanje u Koreatown po korejski roštilj', kaže. 'U restoranima ćete poslužiti kilograme mariniranog mesa koje skuhate pokraj stola na mini stanici s visokim grijanjem. Moja usluga i sramežljivo jelo su lako marinirana kratka rebra. '

Njegov recept bilježi svu slatku, nježnu, mesnatu dobrotu u kojoj tamo uživa, uz nešto malo više. 'Moj najdraži dio je udarac vrućine koji dobivate od gochujanga', kaže. Evo kako napraviti ovaj brzi i ukusni obrok kod kuće.

1. U procesoru hrane kombinirajte umak od soje, ananas, šećer, ljutiku, kivi, češnjak, đumbir, gochujang, sezamovo ulje i crni papar. Pulsirajte dok se sastojci ne sjedine i ne ostanu veći komadići.
   
2. Stavite rebra u veliku plastičnu vrećicu koja se može zatvoriti ili u veliku nereaktivnu posudu s hermetičkim poklopcem. Prelijte marinadu preko rebara i umasirajte je u meso. Zatvorite (ili pokrijte) i stavite u hladnjak najmanje 4 sata. Izvadite iz hladnjaka i stavite na sobnu temperaturu oko 1 sat prije pečenja na žaru.
3. Kad ste spremni za roštiljanje, pripremite roštilj za izravno kuhanje (ili postavite gril tavu na srednje jaku vatru).
4. Rebra pecite na roštilju dok meso ne porumeni, 2 do 3 minute po strani, često okrećući. Prelijte mladim lukom i odmah poslužite.

Pro savjet: Bilo koja preostala marinada može se prokuhati dok se lagano ne reducira i po želji se koristi kao dodatni umak za rebra.

Za nevjerojatnije recepte pokupite Eddie's Igra-dan jede kuharica, dostupna već sada!