Mini Dutch Baby Pancakes With Berry Compote
Nizozemske dječje palačinke slatka su blago i krepka hrana za doručak. Poslužuju se s jednostavnim kompotom od bobičastog voća, ali također se može uživati sa šećerom u prahu, svježim voćem i / ili sirupom. Iz Meseidy Rivere iz Nosheryja. Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:4porcije Vrijeme pripreme:0satipetnaestmin Vrijeme kuhanja:0sati25min Ukupno vrijeme:0sati40min SastojciZA KOMPETE OD JAGODA: 30 oz. težina Smrznute bobice 1/4 c. Med 2 žlice. Šećer 2 žlice. Sok od limuna 1 žličica Mljeveni svježi ružmarin 2 žličice Ekstrakt vanilije ZA PALAČINKE: 6 Jaja na sobnoj temperaturi 1/4 žličice. Pasta od vanilije ili ekstrakt vanilije 1 žličica Cestica limuna 1 C. Mlijeko, na sobnoj temperaturi 1 C. Brašno za kruh ili višenamjensko brašno, prosijano 1/4 c. Šećer 6 žlica. Maslac Šećer u prahu, za posluživanjeOvaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute za kompot od bobica: Kombinirajte bobice, med, šećer, limunov sok, ružmarin i vaniliju u posudi. Miješajte dok se bobice ravnomjerno ne oblože. Zagrijte veliku tavu na srednje jakoj vatri. Smjesu od bobica dodajte u tavu, kuhajte dok ne omekša i postane sirupasto, oko 10 minuta. Staviti na stranu.
Za holandske bebe:
Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Stavite posudu za muffine u pećnicu dok se zagrijava.
U velikoj zdjeli umutite jaja, pastu od vanilije, koricu limuna i mlijeko. Istucite brašno i granulirani šećer dok se dobro ne sjedine.
U svaki kalup kapnite 1/2 žlice maslaca i pustite da se maslac otopi. Podijelite tijesto u kalupe, ispunjavajući svaki manje od pola. Pecite dok se ne napuhne i ne skuha, a vrhovi ne postave i porumene, 10 do 15 minuta.
Poslužite palačinke punjene kompotom od bobica i šećerom u prahu.
Već ste me čuli kako izražavam ljubav prema doručku i prilično sam normalna djevojka kad je doručak u pitanju: dajte mi malo jaja, slaninu, krumpir i tost, a ja sam sretan kamper . Ali svako malo volim se počastiti specijalnom poslasticom za doručak. Nizozemske dječje palačinke jedna su od takvih poslastica.
Ako nikada niste imali nizozemsku bebu, zamislite malo slatko i kremasto divovski doručak popover. Poslužuju se sa šećerom u prahu, svježim voćem i / ili sirupom. Ali danas radim mini holandske dječje palačinke.
Nizozemske dječje palačinke obično se pripremaju u vrućoj tavi od lijevanog željeza. Ali sve što trebate za mini holandske dječje palačinke je tava za muffine. I gotovo svi imaju tavicu za muffine okolo. Osim toga, postoji nešto u vezi s mini hranom što je čini zabavnijom.
S imenom poput nizozemskih dječjih palačinki, pomislili biste da su ove palačinke, pa, nizozemske. No, iznenadit ćete se kad znate da, baš kao što pomfrit nije francuski, ni holandske bebe nisu Nizozemci.
Nizozemska beba zapravo je stvorena u malom restoranu u Seattlu zvanom Manca's Cafe negdje početkom 1900-ih. Ovaj divovski popover za doručak amerikanizirana je verzija njemačkog jela nazvanog Apfelpfannkuchen (pokušajte i recite to 10 puta). Kako priča ide, kćer vlasnika restorana, Victor Manca, nije mogla izgovoriti Deutsch, njemačku riječ za njemački. Umjesto toga, rekla bi nizozemski, a rodila se nizozemska dječja palačinka.
Ovo je vrlo jednostavno holandsko tijesto za palačinke za bebe, lako prilagodljivo s različitim dodacima. Meni je osobno najdraži kompot od bobičastog voća, ali holandske dječje palačinke izvrsne su uz sve vrste voćnih preljeva. Poslužite ih uz pirjane jabuke, breskve ili čak uz sladoled kao desert.
Ona koja misli da moram inzistirati na stvaranju nizozemskih beba je korica limuna. Limunova korica daje palačinkama malo zapećka i pojačava slatkoću i okus ekstrakta vanilije. Samo da budemo jasni: ne štedite na korici limuna.
Pa, tko želi pripremiti mini holandske dječje palačinke ovog vikenda? Mini verzija je izvrsna opcija ako ste ikada poželjeli napraviti holandsku palačinku za bebe. Kako bi to bilo zabavno napraviti nekoliko serija mini nizozemskih palačinki i pustiti prijatelje i obitelj da odaberu svoje dodatke!
