Peach Salsa
Prva salsa od breskve koju sam ikad promijenio život, i ovo je prilično vraški blizu stvarnosti. (Pssst. Ako želite, upotrijebite prave breskve! Ali ovo je onako kako volim, dušo.) Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:6porcije Vrijeme pripreme:0satipetnaestmin Vrijeme kuhanja:0sati0min Ukupno vrijeme:0satipetnaestmin Sastojcidva limenke (28 unci) Breskve u sirupu, ocijeđene, sok rezerviran 1 cijeli Srednji crveni luk, na kockice vrlo fin 1 cijela crvena paprika, sjeme i kockice vrlo fino 1 cijelo Jalapeno, sjemenjeno i mljeveno (uključite nekoliko sjemenki za začin) 1/2 hrpa Cilantro, nasjeckana 1/4 žličice. Čili u prahu (više za okus) Crtica soli Sok od 1 limeteOvaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute Nasjeckajte breskve na sitne komade i bacite ih u posudu sa svim ostalim sastojcima. Promiješajte i dodajte kapljicu rezerviranog soka. Kušajte i dodajte još malo soli i čilija u prahu ako želite. Pokrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak najmanje 1 sat prije posluživanja. Poslužite s tortilja čipsom!
Prvi put sam salsu od breskve probao 1993. Ne pitajte me kako se mogu sjetiti tih stvari. Iskreno, na ljestvici od 1 do 10 u smislu svakodnevnog zaborava, rekao bih da se rangiram više od 8 ili 9. Samo zato što sada vjerno koristim aplikaciju za obaveze na telefonu, mogu funkcionirati normalno osoba, ali moje prirodno stanje je raštrkani zaborav. Imam, međutim, ovo vrlo čudno područje moga mozga koje visi o detaljima u dalekoj prošlosti: specifične stvari koje sam nosio na sastancima s Marlboro Manom, na primjer. Svaka riječ svake epizode serije Brady. I točno kada i gdje sam prvi put jeo određene stvari.
Salsa od breskve koju sam jela 1993. bila je dio poklon-košarice koju je moja mama dobila od prijatelja za Božić. Bila je punjena stvarima poput čokolade i vakuumski zatvorenog dimljenog lososa, a bila je i staklenka breskve salse s vrećicom plavog čipsa. Salsa je bila nebeska, slatka i začinjena, i stvarno je šteta što je moja mama nikad nije probala, jer mislim da sam je sam polirao.
Evo verzije koja je bliska originalu, iako nikada zapravo ne možete u potpunosti rekreirati prvi put kad ikada probate nešto ukusno, zar ne?
(Ali pokušati sigurno je zabavno!)
Odsjecite gornji i donji dio jalapena i naribajte ga na kockice. Uključite nekoliko sjemenki / membrana ako želite vrućinu koja se znoji obrva ... izostavite ih ako želite da stvari budu blaže.
pokaži mi slike različitih vrsta tikvica
Narežite malo luka. Koristila sam crveni luk jer je boja tako lijepa s narančastim breskvama ... ali naravno, mogli biste upotrijebiti i žuti ili bijeli luk.
Crvena paprika! Sjeme i kockice. Gotovo sam koristio napitke s jarkama, jer sam tako otvoren, ali imao sam crvenu papriku, pa sam odlučio prošetati divljom stranom i živjeti životom za koji sam rođen.
Istinito priznanje: Kad sam to već učinio, bacio sam jalapeno, luk i papriku u kuhinjski procesor kako bi ih u prahu pretvorio u prah prije nego što ih dodam breskvama, ali POGODITE ŠTO? Mislim da je moj procesor hrane pogodio grom tijekom oluje u subotu, jer kad sam jučer nakon crkve pokušao od njega napraviti koru od graham krekera, nije reagirao.
Mrtav.
Oh, čovječanstvo!
Pogodi što?
Koristim breskve iz konzerve. Molim te, nemoj se ljutiti na mene. Imam dva vrlo dobra razloga:
1. Breskve još nisu u sezoni.
2. Čak i ako su breskve u sezoni, breskve u konzervi su savršeno dopuštene kada se priprema salsa od breskve! Nježne su i slatke i čine lijepu konzistenciju.
Amen.
Ocijedite breskve, rezervirajući sok, i uzmite nekoliko odjednom ...
I narežite ih na male komadiće.
Nastavite dok nemate hrpu!
Napomena: Napravio sam i salsu od breskve gdje sve ide u procesor hrane (dobro, u stara vremena kada sam imao aparat za kuhanje hrane), ali ne bih preporučio ovu metodu jer su breskve tako mekane i tako se lako raspadaju , gubite ljepotu tih slatkih, sočnih zalogaja. Mislim na komadiće. Mislim na ugrize.
bijeli leptir značenje
Bacite breskve u zdjelu ...
Zatim ubacite ljupki trio jalapena, luka i paprike.
Iscijedite sok od limete (uravnotežuje slatko) ...
Zatim, samo za udarce (i za udarac), pospite malo čilija u prahu! Ne puno - učinit će ti malo mrlje.
Ili posip, u ovom slučaju.
Cilantro čini sve savršeno! Zgrabite šaku i nasjeckajte je ...
Zatim je pospite ...
I (ovo je potpuno neobavezno) nakapajte malo rezerviranog soka.
Promiješajte da se sjedini, dajte okus ...
I dodajte malo soli ako mislite da joj treba.
Tako divno! Sad je salsa zapravo bolja ako je malo ohladite, pa dajte svojoj djeci vreću čipsa od tortilje i recite im da ih drže najmanje dva sata, bez obzira koliko teško molili.
Zapravo, nema veze. To u mojoj kući nikad ne bi uspjelo. Uzeli bi čips i pojeli sve.
(Dečki, razgovaram s vama ...)
Ovo je tako ukusno. Slatka i divna poslastica, a tako ukusna s čipsom od tortilje bilo koje vrste.
Također je izvrstan topper za piletinu ili ribu s roštilja.
Ukusan je i na velikoj, honkin 'quesadilli.
Dohvatite recept s bočne trake ili slijedite donju vezu do recepta za ispis na Tasty Kitchen. Uživati!
Ovaj sadržaj kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu kako bi pomogao korisnicima da navedu svoje adrese e-pošte. Više informacija o ovom i sličnom sadržaju možete pronaći na piano.io Oglas - Nastavite čitati u nastavku
