Pistachio Goat Cheese Ball
Ova super jednostavna kuglica sira prepuna je gomile okusa i bit će hit svake zabave! Od Jessice Merchant o tome kako je slatko. Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:6porcije Vrijeme pripreme:1sat0min Vrijeme kuhanja:0sati0min Ukupno vrijeme:1sat0min Sastojci1 glava Češnjak 1 žlica. Maslinovo ulje 10 oz. težina Kozji sir, Chevre, omekšani 4 oz. krem sir, omekšani 1/4 žličice. Sol 1/4 žličice. Papar 1/3 c. Suhe brusnice, nasjeckane 2/3 c. Pistacije, nasjeckane ili mljevene Krekeri, za posluživanjeOvaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Odrežite gornji dio lukovice češnjaka kako biste otkrili klinčiće i nakapajte maslinovo ulje po vrhu. Zamotajte žarulju u foliju i pecite je 45–60 minuta, dok klinčići ne postanu zlatni i karamelizirani. Ostavite da se ohladi dok ga ne budete mogli ugodno dodirnuti. Kad se ohladi, istisnite klinčić. Dobro izmrvite vilicom.
U posudi promiješajte i zgnječite kozji sir, krem sir, sol, papar, pečeni češnjak i suhe brusnice. Pazite da se češnjak ravnomjerno rasporedi! Rukama razvaljajte sir u kuglu. Uvaljajte loptu u pistacije i u potpunosti prekrijte vanjsku stranu.
Poslužite s krekerima i čipsom!
Kuglice sa sirom glavna su stvar na bilo kojoj zabavi koju priredi moja mama. Kad god je zabavna, pojavi se njena kuglica sira. I nije nužno nju kugla od sira. Bio je to recept moje bake (njezine svekrve), a vjerojatno i otmjenog koji je često bio punjen maslinama, pimentom, krem sirom, orasima i pregršt drugih sastojaka.
Jednostavno je i ukusno, ali za mene je i nostalgično.
Ponekad znam biti smiješno nostalgičan, ponekad i krivicom. Ali uvijek sam avanturističan s novom hranom, pa neprestano smišljam različite preokrete na toj klasičnoj kuglici od sira. Moja mama ne može zamisliti zašto bi netko želio drugačiju verziju. I nije to što oni rade, ili mi, ili ja - ponekad mi je samo dosadno tisućljeće i uživam kad vidim dokle mogu pomaknuti granice svoje kuglice sira!
Dakle, to sam učinio ovdje: ispekao sam cijelu lukovicu češnjaka i zgnječio klinčiće prije nego što sam ih pomiješao s kozjim sirom i brusnicama. To je svečano i ukusno predjelo, ali ako sam iskren, nekako sam ukrao ideju iz nekih od mojih najdražih dodataka za salatu. Miješana zelena salata sa sušenim brusnicama, nasjeckanim pistacijama i izmrvljenim kozjim sirom, možda povezanim s vinaigretteom od pečenog češnjaka? Potpiši me! Pa sam uzeo te sastojke i od njih napravio kuglu od sira. Ovako radi moj mozak.
Prvo, češnjak želite ispeći jer traje oko sat vremena. Možete to učiniti prije vremena. Povremeno, u nedjelju, ispečem tri ili četiri lukovice i koristim ih tijekom cijelog tjedna. Izvrsno se drže u hladnjaku i divni su u gotovo svemu.
Kad se češnjak malo ohladi, istisnite te klinčiće!
Zatim ih dobro izgnječite vilicom, dodajući malo soli ako želite.
Pomiješajte malo kozjeg sira, dodir krem sira, pečeni češnjak i brusnice. Tako super jednostavno. Ali toliko okusa.
Nasjeckajte malo pistacija. Možete potpuno koristiti svoj procesor hrane! Mogu biti grubi ili fini koliko želite, sve ovisi o vašoj želji. Samo želite da prekriju sir.
Smjesu od kozjeg sira razvaljajte u kuglu, a zatim uvaljajte u pistacije.
Sve gotovo!
Prije posluživanja ovo nije nužno potrebno hladiti u hladnjaku, no budući da ćete vjerojatno poslužiti neko vrijeme prije nego što ga poslužite, samo ga stavite u hladnjak.
Kad je spremno, samo ga izvadite i poslužite s gomilom krekera i slatkim malim nožem.
Ovaj sadržaj kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu kako bi pomogao korisnicima da navedu svoje adrese e-pošte. Više informacija o ovom i sličnom sadržaju možete pronaći na piano.io Oglas - Nastavite čitati u nastavku
