Potato Leek Pizza
Ovo je Reeina omiljena pita na P-Town Pizza u Pawhuskoj!
Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:6 - 8 (prikaz, stručni)porcije Vrijeme pripreme:0sati40min Ukupno vrijeme:1satpedesetmin Sastojci8 oz.
baby Yukon Zlatni krumpir, tanko narezan
2 žlice.ekstra djevičansko maslinovo ulje, plus još za lijevanje
dvaveliki poriluk (samo svijetlozeleni i bijeli dijelovi), uzdužno razmješten i narezan na debljinu od 1/2 inča
Crni papar, po ukusu
koja je razlika između nadjeva i preljeva
Višenamjensko brašno, za brisanje prašine
Kukuruzno brašno, za brisanje prašine
1 1/2 c.
punomasni sir ricotta
1133 blizanački plamen4
kriške slanine, nasjeckane i kuhane
1/2 c.svježi peršin, sitno nasjeckan
1/4 c.ribani parmezan
Naribana korica 1/2 limuna
Ovaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute- Nakon što napravite tijesto, podijelite ga na pola i pustite da se poklopljeno poklopi na sobnoj temperaturi oko 1 sat. U međuvremenu na pod pećnice stavite kamen za pizzu ili obrnuti lim za pečenje i zagrijte na 500˚.
- U međuvremenu stavite kuhati veliki lonac slane vode. Dodajte krumpir i kuhajte dok samo ne omekša, oko 9 minuta. Ocijediti.
- Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte poriluk i začinite solju i paprom. Kuhajte, bacite, dok ne omekša, 8 do 10 minuta.
- Na blago pobrašnjenoj površini razvucite ili razvaljajte 1 komad tijesta u krug od 12 inča, debljine oko 1/8 inča. Poprašite koru pizze ili drugi obrnuti lim za pečenje kukuruznim brašnom i položite tijesto na vrh.
- Razbacite polovicu poriluka po tijestu, ostavljajući obrub oko ruba. Dollop s polovicom ricotte. Prelijte polovicom krumpira i prelijte maslinovim uljem.
- Stavite pizzu na vrući kamen ili lim za pečenje i pecite dok kora ne porumeni i ricotta se proširi, 10 do 12 minuta. Ponovite s preostalim tijestom i dodacima. Pizze prelijte slaninom, peršinom, parmezanom i koricom limuna. Priprema 2 pizze od 12 inča.
