Roasted Asparagus With Cajun Hollandaise
Budite strpljivi kada podlijevate rastopljeni maslac, a holandaise će se sasvim složiti!
9 dana devetnice do SvOglas - Nastavite čitati ispod prinosa:6 - 8 (prikaz, stručni)porcije Vrijeme pripreme:0sati10min Ukupno vrijeme:0satidvadesetmin Sastojci za šparoge:3
snopove šparoga (oko 3 kilograma), krajevi podrezani
1/4 c.maslinovo ulje
1/2 žličice.Cajun začin
Za Hollandaise:dva
štapići slani maslac
4veliki žumanjci
molitva svetog rafaela za ozdravljenje
Sok od 1 limuna
1 žličica
Začin za cajun, plus još za ukras
1/2 žličice.crni papar
1/4 žličice.ljuti umak
Ovaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute- Za šparoge: Zagrijte pećnicu na 450˚. Šparoge podijelite između 2 lima za pečenje, prelijte maslinovim uljem, pospite Cajun začinom i prelijte premazom. Pecite dok šparoge ne omekšaju i ne počnu se bojiti, 8 do 10 minuta. Prebacite na pladanj.
- Za holandu: Otopite maslac u maloj posudi dok ne zacvrči. Izvucite blender i dodajte mu žumanjke. Dodajte limunov sok u blender. Zatim s uključenim miješalicom polako podlijevajte vrući maslac. Umak će se odmah početi zgušnjavati.
- Dodajte začin Cajun, papar i ljuti umak u blender i ponovo miješajte dok se sve ne sjedini. Ako je umak pregust, dodajte nekoliko žličica tople vode dok ne postane dovoljno rijedak za ulijevanje.
- Prelijte umak preko šparoga i pospite s još začina Cajun.
