Umak od ribe daje okus umamiju svakom jelu koje se dotakne i omiljeni je sastojak jela poput pad thai-a i pilećeg sataya. Doznajte kako odabrati najbolji umak od ribe i kako koristiti ovaj glavni sastojak jugoistočne Azije.
Ako vam je začinjeno, a staklenka sambala još se nije pojavila u vašoj kuhinji, pripremite se za vrući dodatak polici s začinima.