Bread His Words
Ovo je Ryanov ukusan kruh napravljen od jednostavnih sastojaka, koristeći jednostavan postupak omjera za veću fleksibilnost u obrocima i količinama. Lijepo je i lagano, a iskreno, ovaj je kruh sljedeći dan još bolji. Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:8porcije Vrijeme pripreme:dvasati0min Vrijeme kuhanja:1sat0min Ukupno vrijeme:3sati0min Sastojci20 oz. težina Brašno za kruh (i sve je u redu) - Otprilike 4 šalice 8 oz. tekućina Voda 4 oz. rastopljeni maslac u tekućini sa sjeckanim biljem po izboru. Volimo vlasac, ružmarin ili majčinu dušicu. 2 žličice Sol 1 žličica Aktivan ili trenutni kvasac (ako je aktivan, najbolje bi bilo kvasac poprskati po vodi da počne djelovati prije nego što ga umiješate)Ovaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute Kombinirajte sve sastojke u kuhinjskoj miješalici za postolje s kukom za tijesto (može se ručno ... samo treba više). Miješala sam ih zajedno otprilike 10 minuta dok nisam uspjela postići prozorsko staklo s tijestom. Ovdje možete povući mali dio tijesta koje mijesite i lagano ga razvući da vidite je li prozirno. Ako to možete učiniti bez da se pokida, spremno je.
Zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva.
Nakon što se tijesto počne dizati, treba ga mijesiti minutu ili dvije kako bi se kvasac mogao preraspodijeliti. Oblikujte ga u kupolu i stavite u pokrivenu posudu od lijevanog željeza nakon što je premažete maslinovim uljem i posipate košer soli. Izrežite veliki ‘X’ na površinu tijesta za kruh kako bi moglo cvjetati!
Pecite na središnjem nosaču preko 30 minuta s poklopcem, uklonite poklopac da ga dovrše još 15 do 30 minuta.
Noć Ryan stigao na ranč - zapravo, vjerojatno manje od sat vremena nakon što je prošao kroz vrata - umutio je malo tijesta za kruh kako bi imalo vremena da se digne prije večere. Iako sam ga tijekom posjeta imao svaku namjeru privezati za kuhinju, stvarno sam mislio da ću ga postepeno olakšati ... ali odmah je započeo.
Te smo večeri večerali rižoto od škampa:
gdje snimaju kad zove srce
Bila je to takva poslastica - izuzetno slana i zadovoljavajuća.
No koliko god bio ukusan, pokazao se ovaj ukusni kruh kojeg nisam mogao izbaciti iz uma, pogotovo kad mi je Ryan rekao kako su sastojci jednostavni - i postupak pripreme.
smiješni biblijski stihovi
Umjesto da se u svom kuhanju drži preciznih recepata, Ryan se više oslanja na omjere - 5 dijelova ovaj, 3 dijela koji - da bi mogao imati veću fleksibilnost s dijelovima i količinama. Ponio je sa sobom knjigu koja se zove Omjer (raspravlja o tome na njegovo mjesto ovo jutro). koja dobro ocrtava pristup.
Umjesto da se pokušam sažeti, dopustit ću pastoru Ryanu da to kaže:
KRUH
Ovo je osnovna suština onoga što smo imali neku večer:
20 oz. krušnog brašna (i sva svrha je u redu) - otprilike 4 šalice .
8 oz. od vode (ili 1 šalica.)
4 oz. rastopljeni maslac s nasjeckanim začinskim biljem po izboru . Imali smo vlasac. Ružmarin ili majčina dušica stvarno bi dobro funkcionirali.
2 žličice soli
1 žličica aktivnog ili instant kvasca. (ako je aktivan, najbolje bi bilo kvasac poprskati po vodi da počne djelovati prije nego što ga umiješate)
koja je razlika između sushija i sashimija
Sve sam sastojke kombinirala u mikseru za stoje KitchenAid s kukom za tijesto (može se ručno ... samo treba više).
Miješala sam ih zajedno otprilike 10 minuta dok nisam uspio uspješno postići prozorsko staklo s tijestom . Ovdje možete povući mali dio tijesta koje mijesite i lagano ga razvući da vidite je li prozirno. Ako to možete učiniti bez da se pokida, spremno je.
Jednom kad se postigne ova elastičnost, tijesto može odsjesti plastičnom folijom 1-4 sata da udvostruči veličinu. Nakon što postane veći, treba ga mijesiti minutu ili dvije kako bi se kvasac mogao preraspodijeliti.
Zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva.
molitva sv. Gertrude za duše u čistilištu
Izrežite veliki ‘X’ na površinu tijesta za kruh kako bi moglo cvjetati!
Pecite u natkrivenoj posudi od lijevanog željeza nakon što zaobljeno tijesto premažete maslinovim uljem i posipate košer soli. Pecite 30 minuta s poklopcem, a zatim uklonite poklopac da biste ga dovršili još 15 do 30 minuta.
Ako želite koristiti termometre, tražimo unutarnju temperaturu. od oko 200-210 stupnjeva. (Kruh na dnu može dobiti smeđu boju ako je preblizu grijaćem elementu; ako se to dogodi, jednostavno ga odrežite oštrim nožem.
Uživati!
________________________________
Napomena PW-a: Iskreno, ovaj je kruh sljedeći dan bio još bolji - pekli smo kriške i jeli ga s ostatkom rižota. Kad ga napravim, definitivno ću upotrijebiti krušno brašno, jer se bojim da bi univerzalno rezultiralo nezgrapnijom teksturom. Ovo je bilo lijepo i lagano.
značenje iza 222
Hvala, Ryan!
Ovaj sadržaj kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu kako bi pomogao korisnicima da navedu svoje adrese e-pošte. Više informacija o ovom i sličnom sadržaju možete pronaći na piano.io Oglas - Nastavite čitati u nastavku
