Tepsija od brokule i cvjetače

Broccoli Cauliflower Casserole

Prekrasan vege prilog za Dan zahvalnosti ... ili bilo koji dan u godini!

Brokulu i cvjetaču izlomite na male cvjetove, odsijecajući debele stabljike. Kuhajte ih na pari 3 do 4 minute dok brokula ne postane svijetlozelena, a zatim ih maknite s vatre. Staviti na stranu.

U velikoj tavi otopite 6 žlica maslaca i pirjajte luk i češnjak dok luk ne počne prozirno, oko 3-4 minute. Pospite brašno po vrhu, umutite da se sjedini i kuhajte još 45 sekundi. Ulijte juhu uz stalno miješanje, a zatim kuhajte dok se umak ne zgusne. Smanjite vatru na najnižu i dodajte omekšani krem ​​sir, sol, papar, začinjenu sol i papriku. Miješajte da se sjedini dok umak ne bude lijep i gladak. Okusite i prilagodite začine, pazeći da budu lijepi i aromatični! Neka bude toplo.

U maloj zdjeli pomiješajte mrvice i otopljeni maslac. Staviti na stranu.

Složite polovicu brokule i cvjetače u malu tepsiju. Ulijte polovicu umaka od vrhnja, a zatim pospite po polovici sira. Pospite malo paprike na sir, a zatim ponovite s drugim slojem brokule, umaka i sira.

Završite posipanjem prezle. Pecite u pećnici od 375 stupnjeva 25-30 minuta, dok se sir ne otopi i ne postane pjenast, a mrvice ne dobiju zlatno smeđu boju. Poslužite toplo.

Ovo je otprilike blizu objavi recepta slučajno koliko stigne ovdje na The Pioneer Woman, jer sam sinoć napravila tepsiju, poklopila je, stavila u hladnjak i pečem je upravo dok tipkam. ovaj post.

Ono što morate znati o meni je da sam planer. Planiram unaprijed, tjednima - ponekad i mjesecima - unaprijed, postove koje ću napisati ovdje na svojoj web stranici. Nikad ne radim stvari u zadnji čas. I uvijek imam dosta vremena između kuhanja i objavljivanja ovdje.

Suprotno danu.

Ovo je ukusan prilog! Savršeno za Dan zahvalnosti za one od vas koji samo žele vegeterijansko jelo bez da ga riža i krumpir ugljikaju. Evo kako to napraviti!

Započnite s glavicom brokule: Izlomite je na male cvjetove, odsiječući stabljike dok idete ...

I isto učinite s cvjetačom.

U međuvremenu, ovu sam tepsiju pripremio dok sam s Kevinom Costnerom i Kelly Preston gledao film 'Ljubav zbog igre'. Ne mogu se nositi s tim koliko volim taj film. Prekrasan je i emotivan, a završna scena ljubljenja jedan je od moja tri najdraža filmska poljupca svih vremena. Zapravo, mislim da ću tako poljubiti Marlboro Mana kad se kasnije jutros vrati kući s radne stoke i vidi kamo će me dovesti.

Volim te, Jane.

kako poboljšati umak za tjesteninu kupljenu u trgovini

Vjeruj.

UGH! PREKRASNO JE!

Dobro, sad sam se vratio. Hvala vam što ste slušali.

Stavite povrće u košaru na pari i kuhajte ih na pari 3 do 4 minute, dok ne postanu lijepe i svijetle.

Sada je vrijeme za izradu umaka, koji je divan! Započnite kockanjem malo luka ...

značenje sna divovskog pauka

I mljevenje malo češnjaka.

Bacite ih u tavu s dobrom količinom maslaca ...

I pirjajte ga 3 do 4 minute, dok luk ne počne omekšavati.

Zatim, da biste postali pikantni (recimo s naglaskom iz Jerseyja), pospite malo brašna po vrhu ...

Zatim ga promiješajte i kuhajte oko minutu ...

Zatim ulijte pileću juhu. Svakako koristite malo natrija ako ga imate; uvijek možete dodati još soli ako joj treba.

Umiješajte juhu ...

I kuhajte ga na umjerenoj vatri dok se ne zgusne, otprilike 3-4 minute ili tako nekako.

A sada? A sada. A sada! Stvari će postati ozbiljne: dodajte 4 unce omekšanog krem ​​sira. Trebao bi biti sobne temperature, na taj će se način jako dobro umiješati u umak, pa ako ga izvlačite ravno iz hladnjaka, izvadite ga iz folijskog omota i zagrijte u mikrovalnoj pećnici oko 30 sekundi.

Miješajte dok ne postane glatko ...

Zatim umiješajte sol i papar ...

Začinjena sol i paprika.

Izuzetno ukusno! Sad ga kušajte i pobrinite se da je dosta aromatičan te dodajte još malo što god vam treba.

Još jedna stvar koja vam treba za tepsiju je sir! Koristio sam Monterey Jack, ali možete koristiti cheddar, cheddar-jack, čak i parmezan ili Romano ... sve ide.

I na kraju, u posudu stavite malo sezonskih mrvica, dodajte malo otopljenog maslaca ...

razlika između kruha i višenamjenskog brašna

I miješajte ga vilicom dok se svi ne oblože.

Za sastavljanje tepsije dodajte polovicu brokule i cvjetače u malu tepsiju ...

Zatim prelijte s pola umaka.

Zapravo sam koristio nešto manje od polovice, jer sam želio da umak premaže povrće, ali ne samo da ga potpuno preuzme.

Slijedi sloj sira ...

I, samo za udarce, posipanje paprike.

kako napraviti kokice u tavi

Sad, još jedan sloj! Povrće…

Umak…

I sir, dušo.

Amen.

Sad sam ovdje stao (a tu se možete zaustaviti i ako želite prije vremena), prekrio jelo i stavio ga u hladnjak preko noći.

Također sam preko noći stavio prezlu u hladnjak, a jutros sam ih samo posipao po siru.

Tada sam ga pekao na 375 oko 35 minuta! Ako to napravite ravno, neće se morati peći toliko dugo; budući da je ovo bilo hladno, trebalo je malo više vremena.

Vruće, pjenušavo, ukusno. Trenutno kuća miriše tako prokleto dobro.

Povrće je lijepo - volim male cvjetove.

A umak je kremast i bogat, ali nije težak i glomazan.

Ukusno! Jedem ga dok ovo tipkam.