Chicken Florentine Pasta
Tjestenina, komadići piletine, špinat i rajčica zaljube se i vjenčaju u ovom ukusnom, laganom jelu od tjestenine. Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:10porcije Vrijeme pripreme:0sati10min Vrijeme kuhanja:0satidvadesetmin Ukupno vrijeme:0sati30min Sastojci1 lb. Olovke 4 cijele pileće grudi bez kostiju, bez kože Sol i papar, po ukusu 2 žlice. Maslac 2 žlice. Maslinovo ulje 4 klinčić Češnjak, mljeveni 3/4 c. Suho bijelo vino 3/4 c. Juha s niskim udjelom natrija, više ako je potrebno 1 vrećica Dječji špinat 2 C. Rajčica grožđa, prepolovljena po dužini 4 oz. težina parmezanski sir, obrijan ljuskom od povrćaOvaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju u blago posoljenoj vodi. Ocijedite i ostavite sa strane. Pileća prsa narežite na komade i pospite solju i paprom.
Zagrijte maslac i maslinovo ulje na jakoj vatri u velikoj tavi. Dodajte komade piletine u jednom sloju i nemojte miješati minutu ili dvije kako bi piletina s prve strane smeđa. Okrenite piletinu i smeđu s druge strane. Kuhajte do kraja, a zatim izvadite piletinu iz tave.
Okrenite vatru na srednju. Dodajte češnjak i brzo promiješajte da ne zagori. Nakon otprilike 30 sekundi ulijte vino i juhu, miješajući da se tava deglazira. Ostavite da tekućina izbije mjehuriće, a zatim nastavite kuhati dok se ne smanji barem za polovicu (većina površine tekućine u ovom bi trenutku trebala puhnuti.)
Isključite vatru. U tavu dodajte špinat, rajčicu, piletinu i kuhanu tjesteninu. Bacanje za kombiniranje; špinat će uvenuti dok bacate sve. Dodajte puno parmezanskih strugotina i bacite da se kombiniraju.
Poslužite uz dodatne parmezanske strugotine.
Napravio sam ovo za kasni ručak u subotu i apsolutno me dovršilo. Također je apsolutno dovršilo moju četrnaestogodišnju kćer, čiju ljubav prema tjestenini nadmašuje samo ljubav njezine majke, inače poznate kao ja. Ona i ja naizmjence smo punili naše male zdjelice i vukli porcije ukusa tjestenine prepune špinata i rajčice, a razina zadovoljstva se povećavala sa svakim cilindrom penice.
Bio je to trenutak za tjesteninu majke i kćeri, to je ono što kažem. I bilo je prelijepo.
Sigurno mogu nešto razgovarati do smrti, zar ne?
Nema veze. Ne odgovaraj na to. Prijeđimo samo na tjesteninu i želio bih istaknuti da sam za potrebe ovog posta i ostalih postova o kuhanju koje ću objaviti ovaj tjedan, kad sam kuhao u subotu, odlučio - pripremiti se - premjestite moj blagovaonski stol na drugi prozor kako bih iskoristio nešto drugačije svjetlo nego što sam navikao koristiti. Dakle, ako fotografije izgledaju malo drugačije, razlog je preslagivanje namještaja. Ako ste čudak poput mene i volite fotografirati hranu koju kuhate i jedete, pokušajte se nekada preseliti na potpuno drugo mjesto!
Ako niste, a ako ne, jednostavno preskočite naprijed da napravite ovaj dio tjestenine što je prije moguće '.
Zapravo, učinimo to upravo sada.
SASTOJCI KOJI VAM POTREBUJU
olovke
pileća prsa bez kostiju, bez kože
sol i papar
maslac
maslinovo ulje
češnjak
bijelo vino
pileća juha s niskim udjelom natrija
dječji špinat
rajčica grožđa
Parmezan
molitva svetom Kristoforu zaštitniku putnika
OPREMA KOJA TREBA
lonac za tjesteninu (ili bilo koji veliki lonac za kuhanje tjestenine)
kolander
nož
velika tava
žlica za kuhanje ili kliješta
gulilica za povrće
KAKO NAPRAVITI
Piletinu narežite na komade - velike ili male, ovisno o vašoj želji. Ili ovisno o preferencijama vaše obitelji. Ili preferencija vašeg muškarca Orkin. Ovisi za koga kuhate.
Posolite i popaprite piletinu ...
Bacite pileće komade u veliku tavu s maslacem i maslinovim uljem na jako jakoj vatri.
Rasporedite ga u jedan sloj i pustite da odstoji minutu ili dvije, neometano, dok s jedne strane postane lijepo i smeđe.
Okrenite piletinu na drugu stranu i nastavite je kuhati dok stvarno ne porumeni i ne završi u sredini.
Izvadite piletinu na tanjur i ostavite je malo sa strane.
Smanjite vatru na srednje jaku, a zatim bacite češnjak i brzo ga promiješajte da ne zagori.
Zatim ulijte bijelo vino ...
I pileća juha.
(Napomena: Ako u svom kuhanju ne upotrebljavate alkohol, možete upotrijebiti dvostruku količinu juhe i vino sasvim izostaviti.)
Ideje za poklone za 13 godina
Zatim ga promiješajte naokolo stružući dno posude. Zatim pustite da se tekućina kuha i puhne dobre 3-4 minute. Želite da se tekućina smanji barem za pola i postane lijepa i bogata ... bez nestajanja! To je ono što će u konačnici premazati i navlažiti tjesteninu, zato nemojte dopustiti da potpuno nestane. (Usput, ako se to dogodi, po potrebi nalijte još malo juhe. Amen.)
Dok se umak smanjuje, na prepolovljene rajčice grožđa pospite malo soli i papra.
A zašto je grožđa rajčica tako ukusna? Dopunjuju me.
Sada dolazi zabavni dio! Kad je tekućina lijepa i smanjena, isključite vatru i bacite špinat ...
Rajčica ...
Piletina (i bilo koji sok koji može biti na tanjuru) ...
I kuhana, ocijeđena tjestenina.
Odmah počnite bacati tjesteninu - špinat će uvenuti kao i vi, a ovo je ono što volim kod ove tjestenine: ne morate čak ni kuhati špinat i rajčicu. Samo se zagriju / uvenu dok ih bacate vrućom tjesteninom.
Poifect!
I ... njam. Moja se duša raduje.
Dalje, bacite gomilu parmezanskih strugotina ...
I razbacivati ih dok se tope i postaju dijelom cijele mješavine.
Odmah ga ulijte u veliku posudu za posluživanje.
Zatim se odmaknite, divite se svom ručnom radu i zaista se uzbudite zbog navale ugljikohidrata koju ćete doživjeti.
Ali tu je i špinat. A špinat je poznat po tome da iskorjenjuje štetne učinke ugljikohidrata.
Ne baš. Ali ne bi li to bilo lijepo?
Zatim prelijte obiljem parmezanskih strugotina! (I Basil bi bio lijep - jednostavno ga nisam imala.)
Tada je ovo najvažniji dio: Kopajte. Kopajte svom snagom.
Bit će vam tako drago što jeste.
Uživati!
što 9999 znači duhovnoOvaj sadržaj kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu kako bi pomogao korisnicima da navedu svoje adrese e-pošte. Više informacija o ovom i sličnom sadržaju možete pronaći na piano.io Oglas - Nastavite čitati u nastavku
