Pržene žice od tikvica

Fried Zucchini Strings

Supruga mog pastora poklonila mi je neki dan prilično veliku vrećicu s tikvicama, a ako bih htio napraviti osam recepata za tikvice zaredom, mogao bih.

I TREBAM.

Odlučio sam iskoristiti ovu priliku za svečano otvaranje Ukusna kuhinja . Tražio sam - Čekaj - tikvice, samo da vidim što će iskrsnuti.

Budući da je star samo nekoliko dana, očekivao sam da ću vidjeti nekoliko recepata s tikvicama ... možda tri.

Umjesto toga, pronašao sam ni manje ni više nego trideset.

Ma draga. Trebat će mi još puno tikvica.

Supruga mog pastora bolje GIT TA PICKIN ’!

Evo nekoliko recepata koji su mi zapeli za oko, a nekoliko ih danas radim da ne bi i jedan komadić tih tikvica propao:

Kolači od tikvica napisao DetzelPretzel (zvani pastor Ryan. Šššš. Ne govori nikome.)

Christina sve što će se pokvariti ako je danas ne upotrijebim tjestenina (Zvuči kao moja nekako večera.)

Torta od tikvica s ananasom i glazura od krem ​​sira (Ovaj me proganja u snu. Ne mogu prestati razmišljati o tome.)

Latkes od tikvica s umakom od jogurta i curryja (Jesam li spomenuo da spiralno silazim prema dolje u opsjednutost curryjem? Molimo pošaljite pomoć odmah.)

Mmmm.

Svejedno, kad je sve rečeno i ostalo, ostalo mi je petnaestak minuta dnevnog svjetla - što je značilo ograničeno vrijeme za fotografiranje hrane, jer su fotografije hrane snimljene nakon zalaska sunca uvijek uzaludne - pa sam se odlučio za jedan recept koji je izgledao najjednostavniji.

Evo ga:

Miley Cyrus i Dolly Parton povezane

Imate li uređaj za rezanje julienne / mandoline? Oni za teške uvjete skupo su skupi, ali ove dijelove od plastike možete uzeti i za djelić cijene. Ovaj je zapravo bio lakši za upotrebu od moje mandoline - prodan!

Sve što radite je samo prebaciti tikvice preko oštrica, pazeći da prste ne narežete na ploške juliennea.

Jer to bi stvarno, jako boljelo.

Sada možete provući cijelu dužinu tikvica preko oštrica i imati duge kovrčave trake ... ili možete prerezati tikvice na pola prije nego što ih izrežete. U svakom slučaju, završit ćete s mršavim malim trakama od tikvica od juliennea.

Ili trakice julienne od tikvica.

Ili trake tikvica julienne. Sve je to kako gledate na to.

Bacite ih na papirnati ručnik i izbrišite što više vlage.

(To Reneebw kaže da čini! I ja je slušam. Slušam.)

Zagrijte 3 inča ulja repice na umjerenoj vatri. Ako imate termometar za duboko prženje, zagrijte ulje na 350 stupnjeva.

Usput, svrha dovoljno zagrijavanja ulja prije dubokog prženja je sljedeća: ako hrpu povrća (ili pohane piletine ili bilo čega drugog) uronite u ulje koje još nije vruće, hrana će upiti više ulje i vjetar su masni i grubi. Čekanje dok se ulje jako zagrije prije uranjanja u hranu osigurava da će se hrana na neki način začepiti od jake vrućine, a ulje će, prema tome, učiniti ono što je namijenjeno: pržiti i oštriti vanjske površine hranu dok polako kuhate iznutra.

Potpuno sam to izmislila! Ipak zvuči dobro, zar ne?

Kad je ulje lijepo i vruće, ukapajte veliku šaku žica tikvica.

323 značenje broja anđela

Sad bih mislio da će oni odmah početi dobivati ​​zlatno smeđu boju, a da su potopljeni brašnom, mislim da bi. No budući da su samo golo povrće, treba im nekoliko minuta da stignu.

Huh huh. Rekao sam gol.

Može li netko molim vas vratiti Beavisa i Buttheada? Bio je vrlo usko usklađen s mojom markom humora i nedostaje mi.

Pazite na tikvice i kad počnu dobivati ​​smeđu boju ...

Izvadite ga lopaticom ...

555 anđeo broj blizanački plamen

I baci ga na ručnik da se ocijedi.

Pospite je morskom (ili košer) soli.

Mmmm. Ovo je prekrasno! Sami su izvrsni ILI s umakom za umakanje. I napraviti tonu; da su ovdje bile moja mama i sestra, ogroman tanjur ne bi trajao ni minute.

Oni se također mogu staviti na veliki komad ribe, ili u košaru s prženim cvjetovima tikvica (ako imate takve stvari okolo ...) ili čak prženim škampima.

Hvala što si podijelila vrlo ukusan, vrlo jednostavan recept, Reneebw! Volim pronalaziti nove i zanimljive načine kako unijeti hranu u usta.

Evo recepata koji se mogu tiskati:

Pržene žice od tikvica, autor Reneebw

Vidimo se za još zabave s tikvicama kasnije!

Čovječe, nadam se da neće otkriti da su tikvice, nakon svih ovih generacija, otrovne za naš sustav.

Jer ako jest, srpanj 2009. bit će mi kraj.