Hamburger juha

Hamburger Soup

Tako izdašno, tako ukusno ... nećete se moći zaustaviti na jednoj posudi.

1. U velikom loncu na srednje jakoj vatri zapecite meso s lukom, celerom i češnjakom. Maknite lonac s vatre i ocijedite što više masnoće. (Bacite mast kad se ohladi.)
2. Vratite lonac na vatru i dodajte ostatak sastojaka. Miješajte da se sjedini, a zatim prokuhajte. Smanjite vatru, zatim poklopite lonac i pirjajte juhu još 15-20 minuta, dok krumpir ne omekša, ali ne pretjerano kašasto.
3. Juha bi trebala biti nešto gusta, ali ako želite da bude 'jušnija', dodajte 1 do 2 šalice juhe ILI vruću vodu i zagrijte. Okusite i prilagodite začine, po potrebi dodajte još soli. Poslužite uz hrskavi kruh!

Ovu sam slavnu juhu od hamburgera napravila jučer iz tri vrlo važna razloga: Jedan, vani je bilo tako hladno, samo sam mogao razmišljati o juhi. Drugo, crkva je otkazana (crkva? Otkazana? Ne razumijem!) I nisam imao što drugo raditi. Tri, bio sam gladan, čovječe.

Toliko volim juhu od hamburgera, jer možete dodati sve povrće koje želite: tikvice, boraniju, kukuruz, čak i gljive. Mesnato je i izdašno, aromatično i zadovoljavajuće. Mmmmmm! Jednostavno je dobar osjećaj jesti ga.

Moja djeca su voljela svaki pojedini zalogaj ovoga.

najbolje sušilo za kosu ispod 50 dolara

(A usput i njihova mama.)

Evo što vam treba, osim začina, koje sam izostavio s ove fotografije jer sam airhead.

Ali vjerojatno ste navikli na to.

Ogulite mrkvu.

(Volim to raditi na papirnatom ručniku, tako da ga mogu jednostavno preklopiti i baciti!)

Sad, narežite luk na kockice. Kockice držim prilično malim, tako da juha neće imati velike komade.

Zatim na kockice narežite nekoliko stabljika celera otprilike iste veličine ...

I usitnite 3 češnja češnjaka.

Odlučio sam upotrijebiti tri boje paprike, jer moja trgovina mješovitom robom pakira sve tri boje paprike zajedno, a ja im ne mogu odoljeti jer izgledaju tako lijepo zajedno.

Jako sam vizualno vođena. Nisam siguran jesam li vam to ikada prije prenosio, što s mojih četiri tisuće fotografija po postu s receptom i svime.

Sjeme paprike, a zatim ih narežite na kockice.

Narežite mrkvu na dijagonalu ...

2020. što znači duhovno

Zatim crveni krumpir narežite na velike komade.

A sada je vrijeme da napravite juhu! Bacite hamburger, luk, celer i češnjak u veliku posudu ....

Zatim ga zapecite na srednje jakoj vatri dok meso ne bude potpuno kuhano!

Sada je ovaj korak važan: Maknite lonac s vatre i ocijedite što je više moguće masnoće. Što više masnoće odlijepite, to ćete manje masnoće vidjeti kasnije na površini juhe, to će juha biti ukusnija i što će mi više zahvaljivati ​​vaš kardiolog.

Dakle, svi pobjeđuju!

Fuj! Pustite da se ohladi, a zatim ga bacite.

Otvorite limenku cijelih rajčica. (Ovo je velika limenka, ali upotrijebio sam samo polovicu.)

Ulijte rajčicu zajedno sa sokom ...

Zatim posegnite, zgrabite rajčice jednu po jednu i mljackajte ih rukama.

Volim to raditi umjesto da koristim konzerviranu rajčicu narezanu na kockice, jer ćete u juhi imati više slučajno oblikovanih rajčica, nego jednoličnih kockica.

I radije bih bio slučajan nego kockast.

Bacite papriku ...

Mrkva ...

I krumpir!

Dalje, za tekućinu dodajte 4 šalice goveđeg temeljca ili goveđe juhe. Također možete dodati šalicu ili dvije vode ako želite da vam juha bude jušnija (i manje dinstasta), ili je možete dodati pred kraj vremena kuhanja nakon što procijenite konzistenciju.

Procjena konzistentnosti ... Jedna po jedna juha od hamburgera.

molitva Svetoj devetnici

Mislim da bi to trebao biti moj novi slogan. Ima lijep prsten.

A sada ću otkriti nešto o sebi što možda ne biste znali. Ne dijelim to s mnogim ljudima, ali smatram da smo tijekom godina razvili određenu razinu povjerenja. Evo ide: Volim miješati pastu od rajčice u sve što skuham, a ima bazu od goveđe juhe. Tako briškula ... pečeno u loncu ... gulaš ... kako god ti rekao. Malo mrlje paste od rajčice katapultirat će je u nebesa.

Osjećam se bolje kad sam ovo podijelio s vama. Osjećam se lakše.

Slikovito rečeno, naravno.

Sad je vrijeme da ga začinite! Dodajte malo košer soli - isprva počinjem sa samo pola žličice. Uvijek mogu dodati više kasnije!

Slijedi crni papar ...

Osušene ljuske peršina (a definitivno bih mogle / trebale bi ih koristiti i da sam ih imale)

Mljeveni origano (možete i mljeveni timijan) ...

I, kako bi bili sigurni da jede juhe budne, malo kajenskog papra.

Sada samo sve zajedno promiješajte, vratite na ploču štednjaka ...

molitva svetom Rafaelu za ljubav

I zakuhajte!

Zatim smanjite vatru na najnižu, pokrijte lonac i pustite da krčka 20-ak minuta, dok krumpir ne postane čvrst, ali dovoljno mekan za jelo.

Njam! Miriše tako dobro.

Sada je vrijeme da okusite juhu i napravite sve potrebne prilagodbe: Dodajte još soli ako želite, malo više kajenskog ako treba malo topline, malo više paste od rajčice ako treba više tanga.

Zatim ga poslužite u svom svom krupnom, aromatičnom sjaju!

Moja su djeca ovo pozitivno udahnula. Bilo je savršeno za savršeno hladan dan.

I psssst: Mala žlica parmezana nikad nikome nije naštetila. Njam!

Uživajte u ovome.