Blagdanska predjela od slanine

Holiday Bacon Appetizers

Sjeća li se netko ovih ljupkih malih brojeva? Ranih osamdesetih bili su bijesni na okupljanjima u predgrađu. Znam, jer su moji roditelji imali dosta takvih druženja, a mama ih je cijelo vrijeme služila. I premda mi je bila naredila da ostanem gore i radim domaću zadaću, kad mi je bilo jasno da su odrasli simpatični i zagazili se na jajašce te se smjestili u dnevnoj sobi, odšuljao bih se do kuhinje i dohvatio ogromnu šaku od ovih malih poslastica i strpajte ih u džep mojih Vanderbilta. Naravno, ne bi se uklopili jer su traperice bile mrvicu na pripijenoj strani, ali barem sam u svojoj ulici imao najcool zlatni remen. Bože, što bih trenutno učinio za taj pojas. Tada bih se odšuljao natrag na kat i nagrizao male užitke i završavao ne radeći zadaće iz engleskog jer bih bio previše napuhan nakon svoje male grickalice.

Sve ovo da bi se reklo da su ove poslastice, iako su u svojim sastojcima gotovo vintažne i prozaične, tako ukusne i divne, tko god proba, uvijek se odmah transformira. Slučaj: slučaj moga oca u ortopedskoj kirurgiji. Uvijek ozbiljan i emocionalno zatvoren pojedinac, posebno je bio takav sa mnom tijekom ljeta i božićnih pauza kad bih radila u tatinom uredu za malo dodatnog trošenja novca. A posao je u to vrijeme, u svakom slučaju, za mene obično značio upućivanje poziva na daljinu svim mojim prijateljima iz kampa i pretres u ormaru za zalihe zavoja za kece i masti koje mi zapravo nisu bile potrebne. Prijatelj moga oca doktor zaista nije imao nikakve koristi za mene - jedva da mi je ikad dao doba dana - sve dok jednog dana, jednog čarobnog dana, nisam donio ove poslastice na zabavu u blagdanskom uredu, a dr. Emocionalno zatvoreni otisnuo ih je oko osamdeset.

Što su ovo? - pitao je, stenjući i stenjajući u oduševljenju.

Rekao sam mu sastojke, kako ih napraviti, a on je nastavio jesti. Tada se dogodilo ono najčudnije: Nasmiješio se . Kad sam kasnije tog dana napuštao ured, nudeći kolačiće od očeve tajnice i veliku zalihu krijumčarenih flastera i podloga od gaze, dr. Distant me zaustavio na vratima. Hej, rekao je. Hvala vam što ste donijeli ta predjela. Učinili su mi cijeli dan.

Dakle, ono što vam pokušavam reći je sljedeće: Napravite ova predjela nekome koga poznajete, a koji je emocionalno zatvoren. Oni će premostiti praznine i promovirati svjetski mir.

Uloge: Lifetni krekeri, slanina tankog reza, ribani sir od parmezana. To je to. Da, ozbiljna sam.

Započnite polaganjem krekera na list kolačića, licem prema gore.

sveti Juda devetodnevna devetnica

Tko ne voli Club Crackers?

Slušajte, ljudi. Nemoj se mrziti. Bilo je vremena u našoj naciji kad se sir Kraft parmezan široko koristio u svim segmentima društva, a nitko nije ni pomišljao na to da mu smrdi. Ako imate svježe naribani Parmigiano Reggiano
pri ruci, svim sredstvima ... iskoristite ga. Ali za nas ostale nemojte mrziti. Cijeniti !

I pogledajte - odabrao sam mješavinu parmezana / romana, koja sve ovo podiže na nešto više.

Izvadite oko 1 čajnu žličicu sira odmah iz posude ...

Može biti malo gomila.

koliko dugo kuhati iznutrice od puretine

Sad samo žličicom prelijte 1 žličicu sira preko svakog krekera.

Ponovite na svakom krekeru ...

Dok nisu svi pokriveni.

Sada uzmite svoj paket slanine ...

Ovdje sam utvrdio da je ova slanina pregusta da bi dobro obavila posao, pa sam svu slaninu prebacio u veliku Ziploc vreću i stavio u zamrzivač za kasnije. Srećom, u hladnjaku sam imala malo tanke slanine pa nisam morala početi plakati.

Sad je vrijeme za montažu! Omotajte 1/2 komada slanine oko svakog krekera ...

... Pazite da u potpunosti pokrijete kreker.

biblijsko značenje jezera u snovima

Želite da dobro leži, ali nemojte ga previše rastegnuti dok obavijate.

Ovo je NEPRAVILAN način zamatanja krekera. Vidite dva izložena kraja? Nestašan, nestašan, nestašan.

Stavite male užitke na lim za pečenje s rešetkom ...

I stavite posudu u pećnicu od 250 stupnjeva za oko 2 sata .

Evo ih u pećnici nakon 1 sata.

anđeoski broj koji znači 999

Evo ih odmah nakon što sam ih izvadio iz pećnice, otprilike 1 sat / 45 minuta. Mmmmm ... trebao bi smirisati moju kuhinju odmah.

Dušo

Ono što volim raditi s ovakvim predjelima sedamdesetih i osamdesetih jest služiti ih na elegantnom, modernom pladnju. Nasmijanost me nasmije. I hihoću se. I smijuljite se. I nasmiješi se.

Ali onda utonem zube u jednu od ovih naivčina ... i prestanem se smijati. Okusne su, hrskave i ukusne. I sjajna stvar kod njih je što ih možete napraviti i prije vremena, a zatim ih spremiti u veliki Ziploc u zamrzivač. Zatim, kada ste spremni za posluživanje, samo odmrznite i ugrijte u pećnici oko 10 minuta.

Sad priznajem, u tim predjelima zapravo nema ništa nutritivno iskupljujuće. Masnoća slanine prodire i u sir i u kreker, a pozitivno su napunjene kalorijama.

Ali praznici su! Masnoća se ne računa do 1. siječnja. Pa uživajte!