Kako kuhati kobasicu kao profesionalac

How Cook Sausage Like Pro

Kobasica dolazi u mnogim oblicima - i sve su ukusne! Naći ćete kobasicu koja se prodaje u vezama, kao rasulo slobodno meso i formira u pljeskavice. Tu su pileće, svinjske, pa čak i goveđe kobasice. Također dolazi u raznim okusima poput talijanskog, slatkog, začinjenog, nasipljenog sirom i biljnog bilja. Ali prije nego što pokupite svoju omiljenu vrstu u trgovini, morate znati kuhati kobasice na pravi način. (Dobre vijesti: Postoji više ispravnih načina!)

Vrsta kobasice koju kupujete često diktira stil u kojem biste je trebali kuhati. Kobasice u rinfuzi obično se smeđaju u tavi prije nego što se dodaju jelu, poput ukusne Ree Drummond punjene paprike ili pečeni ziti . Cijele ili narezane kobasice vezane u ovojnicu mogu se kuhati u pećnici, tavi ili na roštilju. (Pokušajte s Reeovim kobasica s roštilja na sljedećem kuhanju!) Kobasice od kobasica najbolje je kuhati u tavi na štednjaku, tako da će se lijepo zapeći sa svake strane. Pokušajte napraviti svoj vlastiti pljeskavice s kobasicama za doručak nekad od nule - to je lakše nego što mislite i treba vam samo nekoliko sastojaka.

arhanđel rafael deveti

Ne morate puno učiniti za pripremu kobasice prije kuhanja - već ima dosta okusa u samoj kobasici! Još jedna lijepa stvar kod kobasice je da ne zahtijeva puno ulja prilikom kuhanja jer već postoji puno masnoće koja će je održavati vlažnom i sočnom kako se ne bi osušila. Masnoća također pomaže kobasici da lijepo porumeni. Nastavite čitati kako biste saznali kako kuhati kobasicu - i koliko dugo kuhati kobasicu - tako da svaki put izlazi sjajno. I ne brinite, zapravo nema puno toga!

Kako kuhati kobasicu:

Kako kuhati mljevenu kobasicu:

1. Zagrijte 2 žlice maslinovog ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri.

2. Dodajte labavu (uklonjena crijeva) ili rasute kobasice i nasjeckani luk i češnjak, ako želite, i kuhajte, razbijajući je drvenom žlicom, dok ne porumeni i kuha, oko 6 minuta.

3. Ocijedite pola masnoće; manje ako se osjećate popustljivo. Izvadite na tanjur.

Kako kuhati kobasice:

1. Zagrijte roštilj do srednje veličine i rešetke nauljite.

kad se glas vraća

2. Vezice za kobasice nabodite nekoliko puta vilicom. Zatim ih pecite na žaru, povremeno okrećući, dok se ne označe i ne skuhaju, 8 do 9 minuta. (Imajte na umu da se neke kobasice prodaju potpuno kuhane. Ako je to ono što imate, samo roštiljajte okrećući dok se ne zagrije.)

Kako kuhati kobasice u pećnici:

1. Izrežite veze za kobasice na komade od 1 inča i složite na lim za pečenje obložen okvirom.

2. Po potrebi dodajte nasjeckano povrće poput paprike, luka i češnjaka, a zatim pokapajte maslinovim uljem i začinite solju i bacite.

3. Pecite na 450˚ dok se ne skuha, 35 do 40 minuta. Svakako okrenite posudu dopola.

Kako kuhati pljeskavice od kobasica na štednjaku:

1. Podijelite rasute rasute kobasice na porcije od 2 unci i oblikujte kuglice. Radeći od sredine prema van, lagano pritiskajte kuglice dok se ne formiraju pljeskavice. U sredini svake napravite malu udubinu.

zujanje u ušima što znači duhovno

2. Zagrijte tavu koja se ne lijepi na srednje jakoj vatri. Kuhajte pljeskavice dok ne postanu smeđe i kuhane, otprilike 2 minute po strani.

To je sve. Sad je vrijeme da sjednete i uživate u svojoj kobasici - kako god ste je skuhali!