Easy Skillet Chicken Chilaquiles
Ovaj recept za Easy Skillet Chicken Chilaquiles stavlja ovo tradicionalno meksičko jelo na stol na brz i super ukusan salsa verde način! Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:5porcije Vrijeme pripreme:0satidvadesetmin Vrijeme kuhanja:0sati30min Ukupno vrijeme:0satipedesetmin Sastojci1 staklenka (veličine 16 oz) Zeleni umak od enchilade, ili više ako volite Chilaquiles s drske strane (vidi napomenu) 1 C. Pileća juha s niskim udjelom natrija Košer sol i crni papar za kušanje 10 oz. težina čipsa od žute kukuruzne tortilje, po mogućnosti gušćeg stila 4 c. Usitnjena piletina Rotisserie Neobvezni ukrasi, po želji (prijedloge potražite u receptu)Ovaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute Zagrijte pećnicu na 350 ° F. U izuzetno velikoj tavi otpornoj na pećnicu (moja je promjera 12 inča) na srednje jakoj vatri pomiješajte zeleni umak od enchilade i pileću juhu. Pustite da zavrije, a zatim samo malo smanjite vatru. Kuhajte uz povremeno miješanje dok se malo ne zgusne. To bi trebalo potrajati oko 5 minuta. Kušajte i dodajte malo soli i papra, ako želite.
Dodajte tortice čips u tavu, pri tome ih samo malo zgnječite. Miješajte da premažete što ravnomjernije i poravnajte čips na dnu tave. Na vrh čipsa dodajte isjeckanu piletinu, ostavljajući obrub golih čipsa oko perimetra tave.
Stavite tavu u pećnicu na 15–20 minuta ili dok se ne zagrije. Poslužite odmah s ukrasima koji vam se sviđaju.
Bilješke:
1. Za umak od zelene enchilade preporučujem Archer Farms 'Pržena Salsa Verde, gusta i krupna, blaga' od Target.
2. Neobavezni ukrasi uključuju izmrvljeni sir Cotija, usitnjeni meksički sir, kiselo vrhnje, guacamole, kiseli crveni luk, narezane rotkvice, crni grah i svježi nasjeckani cilantro.
Još se sjećam svog prvog okusa pilećih chilaquilesa. Bilo je to u lokalnom meksičkom restoranu, prije dobar broj godina. Dok sam pregledavao novi meni, moja je prijateljica podijelila da joj je jedno od omiljenih jela na popisu pileći chilaquiles. Restoran ga nudi na dva različita načina: u salsa verde (zeleni) ili salsa ranchero (crveni). Isprobao sam svaku verziju i sviđaju mi se obje, ali malo sam pristraniji prema zelenoj salsi.
Ovaj Easy Skillet Chicken Chilaquiles moj je osobni način uživanja u chilaquilesu kod kuće, na brz i super ukusan salsa verde način.
Chilaquiles je tradicionalno meksičko jelo - ako želite, tepsija od tortilje. Restoran u kojem su me chilaquiles prvi put upoznali nudi ovo jelo i na jelovnicima za ručak i za večeru, ali najčešće ćete ga pronaći na jelovnicima za doručak i marendu. Ne mogu odoljeti njegovoj kombinaciji okusa i poprilično naručiti ovaj predmet kad smo vani za doručak. I uvijek dolazi u različitim oblicima s različitim sastojcima, mnogo puta s jajetom na vrhu. Chilaquiles je definitivno jelo otvoreno za tvorčevu vlastitu interpretaciju.
Za vlastitu brzu i jednostavnu verziju chilaquilesa koristim piletinu iz rotisseriea iz trgovine i salsa verde u jarima. Pomažu u spajanju ovog obroka s jednim jelom uz jedva malo truda.
Čini se da se nepca naše djece prilagođavaju sve više i više pikantnosti sa svakom godinom koja prolazi, ali svejedno moram paziti da ne pretjeram s faktorom topline. Jedna od zelenih salsa s jarcima oko koje se svi možemo složiti nalazi se u Targetu, pod njihovom vlastitom etiketom Archer Farms. Staklenka glasi: Pržena salsa verde / gusta i krupna / blaga. Nudi obilje okusa za Blakea i mene, istovremeno imajući na umu blaže preferencije djece za toplinu.
Salsa verde upija se u tortilja čips postavljen na dnu tave, dajući im omekšanu teksturu. Ponekad mi verzije restorana postanu previše gnjecave s umakom na njihovim chilaquiles, tako da je moja verzija pomalo suha. Ako vam se sviđa vaša super drska, jednostavno dodajte još salsa verdea.
Izmrvljena piletina naslaže se na omekšani čips, a cijela tava krene u pećnicu kako bi postala topla i ugodna. To vam daje vremena za pripremu ukrasa za koje ste raspoloženi. Mislim da su kiselo vrhnje, guacamole i svježi cilantro nužni elementi, kao i strana ukiseljeni crveni luk . I ne morate me pitati što osjećam prema margariti, zar ne? To je savršen način za uživanje u meksičkom obroku. Ako trebate jednostavan recept za koktele, i ja vam mogu pomoći u tome. Evo mog Margaritina recepta za jednog i za gužvu!
