How Make Pumpkin Puree
Napraviti vlastiti pire od bundeve sa svježom bučom jednostavan je način za uzdizanje jesenskih i prazničnih slastica! Priprema oko 2 šalice pirea od bundeve. Od Joanne Ozug iz Petnaest špatula. Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:4porcije Vrijeme pripreme:0sati5min Vrijeme kuhanja:0satiČetiri petmin Ukupno vrijeme:0satipedesetmin Sastojci1 cjelovita (3 Lb.) Šećer ili pita BundevaOvaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute Zagrijte pećnicu na 375ºF. Operite buču kako biste uklonili nečistoće izvana. Obrežite stabljiku, a zatim prerežite buču napola kroz vrh.
Upotrijebite balonu za dinje kako biste uklonili sve sjemenke i žilavost iz središta svake polovice bundeve.
Stavite polovice bundeve prerezane prema dolje na lim za pečenje i pecite oko 45 minuta, dok koža ne potamni i ne nabora. Preokrenite polovice bundeve. Bundeva bi trebala biti vrlo mekana.
Izvadite žlicom svu buču iz kože, a zatim je prebacite u procesor hrane. Pireirajte oko 30 sekundi dok potpuno ne postane glatko. Sad je pire od bundeve spreman za upotrebu!
Pohrana: Pire od bundeve čuvat će se u hladnjaku 5 dana. Neki ljudi zamrzavaju pire od bundeve, ali ja osobno ne volim promjenu teksture, pa ga ne volim zamrzavati.
Pravi oko 2 šalice pirea.
Postoji jednostavan način da podignete jesenske i blagdanske slastice, a to je sljedeće: koristite svježi pire od bundeve.
Prije nekoliko godina suprug i ja napravili smo slijepi test okusa s dvije inače identične pite od bundeve - osim što sam napravio jednu s konzerviranom bučom i jednu sa svježom. Osim bundeve, koristila sam potpuno iste sastojke i pekla ih jedna do druge u pećnici.
Razlika je bila zapanjujuća.
Ja znam ja znam. Više je posla ići svježim putom od bundeve, a ja definitivno dobivam privlačnost buče iz konzerve. S vremena na vrijeme koristim konzervirane stvari zbog praktičnosti. Ali kad god budem mogao, pokušat ću upotrijebiti svježi pire od bundeve za svoje slastice od bundeve. Uvijek ima puno bolji okus!
Ako nikada prije niste imali svježe stvari, svakako vrijedi barem jednom pokušati provjeriti mislite li da se razlika isplati. Svježi pire od bundeve vrlo je jednostavno napraviti. Dopustite mi da vam pokažem postupak.
Kad dođete do trgovine, potražite bundeve s oznakom šećerne buče ili bundeve za pite. Ne želite koristiti ukrasne buče koje lijepite izvan svog kućnog praga, već one namijenjene kuhanju. Bit će slađi i puno manje žilavi.
Započnite obrezivanjem stabljike.
Zatim narežite buču na pola, kroz vrh.
Sada uklonite sjemenke i žilave stvari sa sredine bundeve.
31313 anđeoski broj
Volim koristiti balonu od dinje i mislim da je to najbolji alat ikad za uklanjanje sjemenki iz bundeva i tikvica. Zapravo se ne mogu sjetiti kada sam zadnji put balirku dinje koristio za loptanje dinje, jer je to službeno moj alat za uklanjanje tikvica, sjemenki i niti. Tako bi se to trebalo zvati. Ipak nema isti prsten.
Stavite polovice bundeve prerezanom stranom prema dolje na pladanj za listove.
Vrlo je važno staviti ih prerezanom stranom prema dolje jer ćete u suprotnom dobiti isušene rubove bundeve. Stavljajući ih prerezanom stranom prema dolje, buča ostaje vlažna bez dodavanja ulja.
Pecite u pećnici od 375 ° F oko 45 minuta dok koža ne potamni i ne nabora.
Kad prevrnete polovice bundeve, tikva će se odmaknuti od kože i bit će vrlo mekana.
Žlicom izdubite buču iz kože, a zatim je stavite u procesor za hranu.
Pireirajte oko 30 sekundi dok potpuno ne postane glatko. Tada je spremno za upotrebu u vašim receptima za bundeve!
Napomena: Pire od bundeve držat će se u hladnjaku 5 dana. Neki ljudi zamrzavaju pire od bundeve, ali ja osobno ne volim promjenu teksture, pa ga ne volim zamrzavati.
