Kako napraviti usoljenu govedinu i kupus

How Make Slow Cooker Corned Beef

Oko Dan svetog Patrika , mnogi ljudi žele žudnju za govedinom i kupusom, irsko-američkom hranom za ugodu. Napravljen od skromnih sastojaka, to je jeftin obrok koji se lako sastavlja - pogotovo ako pustite svoje da radi! Nastavite čitati kako biste saznali kako pripremiti usoljenu govedinu i kupus za usitnjavanje, lagana ideja za večeru —Nježna, ravnomjerna vrućina sporog kuhala čini čuda. (Volite svoj uređaj? Pogledajte još ukusnih Crock-Pot recepti !)

monarh leptir predznak

Kako napraviti usoljenu govedinu i kupus u polaganom kuhalu:

Započnite dodavanjem aromata na podnožje vašeg sporog kuhala: mrkva, luk i timijan. Oni će vašoj tekućini za kuhanje uliti svježe okuse i uravnotežiti začin slane, salamurene soljene govedine. Mrkva i luk također pružaju lijepu podlogu za sjedenje usoljene govedine; također izlaze topljivo nježni! Izvadite sočenu junetinu iz ambalaže i salamure i stavite masnu kapicu prema gore povrće. Većina pakiranja soljene govedine uključuje paket začina. Pospite to po vrhu govedine. Ako nemate paket začina, 1 žlica začina za kiseljenje poslužit će kao zamjena. Postavite sporo kuhalo na jaku vatru, poklopite i kuhajte 5 sati. Budući da ne želimo kašasto zelje ili krumpir, te ćemo sastojke dodati bliže kraju. Nakon 5 sati ugnijezdite krumpir po stranama kuhane junetine i prelijte klinovima kupusa. Kuhajte još 2-3 sata dok soljena junetina, kupus i krumpir ne omekšaju.

Kako znati kada se soljena junetina radi u polaganom kuhalu?

Kuhanu junetinu treba kuhati dok ne omekša. Dobar je test upotrijebiti dvije vilice kako biste lagano odvojili komadić junećeg mesa. Ako se meso odupre povlačenjem, najvjerojatnije mu treba više vremena.

Možete li prepeći juhu od govedine u Crock-Potu?

Značenje broja anđela 144

Kukuruznu govedinu možete prekuhati ako se predugo kuha na previsokoj temperaturi. Prekuhana usoljena govedina može biti žilavog i žilavog okusa. Najbolje je slijediti preporučeno vrijeme kuhanja i temperaturu unutar recepta.

Je li bolje kuhati juhu od govedine na visokoj ili niskoj razini?

Bilo koja postavka će funkcionirati. Kuhanje na visokoj temperaturi može skratiti vrijeme kuhanja, dok na niskom kuhanju može trebati više vremena u polaganom kuhalu da bi kuhana junetina postigla željenu unutarnju temperaturu i omekšala.

1. Za soljenu govedinu i kupus: Mrkvu narežite na komade duge 3 inča. Luk prerežite na pola, a kraj korijena ostavite netaknutim. Izrežite svaku polovicu na 3 klina (ukupno 6). Stavite mrkvu, luk i majčinu dušicu na dno pola kuhače od 6 do 8 kvadrata.
2. Kačket s masnom govedinom stavite prema gore na mrkvu i luk u sporo kuhalo. Pokrijte s 1 litru vode i pospite paketom začina. Pokrijte i kuhajte visoko 5 sati.
3. Za medenu senf: Pomiješajte senf i med u maloj zdjelici.
4. Kupus izrežite na 4 klina, ostavljajući jezgru netaknutom. Stavite krumpir u spori štednjak sa strane kuhane junetine, a preko stavite kupus. Pokrijte i kuhajte na visokoj temperaturi još oko 2 sata, ili dok soljena juha ne omekša, a kupus i krumpir omekšaju.
5. Narežite usoljenu govedinu i poslužite je sa svim povrćem i medenom gorušicom.
   

Možete upotrijebiti pivo umjesto vode kako biste svojoj vorenoj junetini ulili još više okusa.