How Perfectly Cook Salmon
Kako pripremiti savršeno kuhani losos, demistificirano je dok vas vodim kroz tehniku pergament papira. Prekuhanu ribu više nikada nećete poslužiti! Od Heather Christo. Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:1servirati Vrijeme pripreme:0sati5min Vrijeme kuhanja:0sati14min Ukupno vrijeme:0sati19min Sastojci1/2 Yukon zlatni krumpir, vrlo tanko narezan 8 stabljike Šparoge, ošišane, svaka stabljika prerezana na pola 1 žlica. Tanko narezani crveni luk 6 oz. težina Center Cut File lososa 2 žličice Maslinovo ulje 3 kriške (tanke) Limun Košer sol i crni paparOvaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute Zagrijte pećnicu na 375ºF. Pripremite veliki oval pergament papira i preklopite ga na pola. Na donju polovicu pergamenta stavite tanko narezane komade krumpira. Dodajte komade šparoga i kriške crvenog luka. Prelijte 1 žličicu maslinovog ulja, a zatim pospite košer soli i malo svježeg nasjeckanog peršina.
Na povrće stavite file lososa. Prelijte losos preostalom žličicom maslinovog ulja i pospite košer soli i crnim paprom. Na vrh stavite kriške limuna i listove timijana.
Presavijte pergament papir počevši od jednog kuta i priklještite rubove da zatvorite paket. Kad se rubovi potpuno zatvore, izgledat će poput calzonea!
Pecite ribu 14 minuta na središnjoj rešetki u pećnici, a zatim izvadite i razmotajte ili prerežite vrh paketa i poslužite u papiru. Poslužite odmah.
Upoznao sam mnogo ljudi koji mi kažu da se dvoume oko pripreme ribe. Često je to zato što se zbog toga ne osjećaju samouvjereno. I to shvaćam. Nitko ne uživa u komadu prekuhane, žilave, suhe, gumene ribe. Svi želimo savršeno kuhanu ribu koja je nježna, pahuljasta i punog okusa.
Prije mnogo godina, dok sam bio ugostitelj, otkrio sam siguran način pripreme lososa koji mi je svaki put dao savršeno skuhanu ribu. Evo tajne: pojedine porcije skuhajte u pergament papiru!
Obožavam ovu tehniku kuhanja jer ove male paketiće možete pripremiti prije vremena. Ako planirate večeru, pripremite 8 ovih paketića tijekom dana, a zatim ih ispecite kad god ste spremni.
U paketu s lososom možete koristiti i sve željene strane. Za ovaj sam recept koristila sezonski krumpir i šparoge, ali evo nekih mojih omiljenih:
- Svježi kukuruz, luk i cherry rajčice sa svježim estragonom
- Srca artičoke, grašak i šparoge sa svježim vlascem
- Svježi špinat, cherry rajčice, masline, a sve prelijte pestom
Možete prilagoditi sve što uključite u paket i prilagoditi se sezonskim izborima. Mislim da svježe začinsko bilje, aromatizirana ulja i citrusi zaista parfemišu ribu. Budući da je sve sadržano u malom paketiću, ribi se doista dodaju okusi i mirisi njezinih pratitelja - stvarno lijep mali trik. A što se tiče masti za kuhanje, mogli biste koristiti kokosovo ulje, maslac ili maslinovo ulje. Koristite što god želite!
Dakle, sada kada znate kako savršeno skuhati svoj losos, zašto ne iznenadite svoju obitelj ovim ukusnim obrokom ili oko njega ne isplanirate sljedeću večeru! I ne zaboravite, formula djeluje za komad lososa od 6 unci. Komadići sa središnjim rezom bolji su jer imaju ravnomjernu debljinu, pa neka vaš uređaj za mjerenje ribe izreže dijelove umjesto vas - on ili ona neće imati ništa protiv!
Evo kako savršeno skuhati losos u pergamentu. Zagrijte pećnicu na 375ºF. Pripremite veliki oval pergament papira i preklopite ga na pola.
Na donju polovicu pergamenta stavite tanko narezane komade krumpira.
Dodajte komade šparoga i kriške crvenog luka. Prelijte s 1 žličicom maslinovog ulja, a zatim pospite košer soli i malo svježeg nasjeckanog peršina.
Stavite file lososa na povrće. Prelijte losos preostalom žličicom maslinovog ulja i pospite košer soli i crnim paprom. Na vrh stavite tri kriške limuna i listove timijana.
jeftini božićni darovi za muškarce
Preklopite papir za pečenje, počevši od jednog kuta, i uhvatite rubove da zatvorite paket.
Kad se rubovi potpuno zatvore, izgledat će poput calzonea!
Stavite paket na lim i pecite ribu na 375ºF 14 minuta na središnjem rešetku u pećnici.
Uklonite i razmotajte, ili izrežite vrh paketa i poslužite u papiru.
Rekao sam ti da je to sigurno! Pogledajte samo to. Savršeno kuhano, pahuljasto i prepuno okusa. Poslužite - i uživajte - odmah!
Ovaj sadržaj kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu kako bi pomogao korisnicima da navedu svoje adrese e-pošte. Više informacija o ovom i sličnom sadržaju možete pronaći na piano.io Oglas - Nastavite čitati u nastavku
