Kako brzo sazrijeti banane

How Ripen Bananas Quickly

Može se osjećati kao da zauvijek čekam da banane sazru - pogotovo ako žudite za kruhom od banana! Ali sve nije izgubljeno ako na rukama imate zelenu grozd: pokazat ćemo vam kako brzo sazrijeti banane. Čak i ako ne volite banane za grickalice (Ree definitivno nije obožavatelj!), Pomoću ovih jednostavnih trikova i dalje možete svoju učiniti savršenom za pečenje.

molitva za sigurna putovanja

Zrela banana svijetlo je žuta i počinje omekšavati, ali svejedno zadržava oblik. U toj je fazi taman za voćnu salatu jer neće postati kašasta. Nakon ove točke, na kori banane počinju se pojavljivati ​​smeđe točkice. Neki misle da su pjegave banane pokvarene, ali zapravo su tada najslađe! Možete ih staviti na palačinke, u smoothieje i zobene pahuljice ili na tost. (Ree djeci priprema maslac od kikirikija - tost od banane - samo ne za sebe!)

Jednom kad vidite kako vaše banane postaju potpuno smeđe i meke, to znači da su prezrele. Što god dalje radili, nemojte bacati te banane! Ovo je savršeno vrijeme za izradu kruha od banana, muffina ili bilo koje druge pečene robe. Međutim, ako vaše banane još nisu došle u ovu fazu, a vi jedva čekate, ne brinite: Imamo nekoliko savjeta i trikova kako dozrijeti banane na malo.

Što uzrokuje sazrijevanje banana?

Banane proizvode prirodni biljni hormon zvan etilen koji sazrijeva plod. Djeluje pretvarajući škrob u šećer, što bananama daje nježnu teksturu i slatkasti okus. Kad se banane beru iz biljke, svijetlo su zelene boje. Prije nego što ih pošalju u vašu lokalnu trgovinu, oni prolaze vlastiti postupak zrenja u posebnim prostorijama s kontroliranom temperaturom. Iako banane prirodno proizvode etilen, sobe se pumpaju s više prirodnog plina kako bi se proces ubrzao. Banane su i dalje zelene kad se isporučuju u trgovine, ali s vremenom će i dalje dozrijevati.

Možete li koristiti zelene banane?

Vjerovali ili ne, možete jesti nedozrele zelene banane - one su tipične za karipsko kuhanje. Ipak, ne želite ih jesti sirove; zelene banane su čvrste i škrobne. Najbolje su kad se kuhaju poput trpuca: kuhaju se i pasiraju, prže u čipsu ili miješaju u varivima.

1044 duhovno značenje

Kako sazrijevate banane za jelo?

Ovi će savjeti pomoći u procesu:

• Držite svežanj banana na okupu: Odvajanje banana od grozda zaustavlja proces zrenja. Održavajući grozd netaknutim, vaše će banane brzo početi sazrijevati sve istodobno.
• Banane čuvajte na toplom mjestu: Pokušajte svoje banane staviti pored grijalice ili na vrh hladnjaka. Sazrit će još brže.
• Koristite papirnatu vrećicu: Stavite banane u smeđu papirnatu vrećicu i labavo preklopite preko vrha. Ako imate drugo zrelo voće, poput jabuka ili avokada, stavite ih i u vrećicu. Plin etilen će cirkulirati i dozrijeti vaše voće u roku od 24 do 36 sati.

Kako brzo sazrijete banane za pečenje?

Kad poželi žudnja za kruhom od banana, nema ništa gore od hrpe nedozrelih banana. Evo kako brzo sazrijeti banane:

1. Metoda pećnice: Stavite neoguljene banane na lim za pečenje i stavite peći na 300˚ dok kora ne pocrni, 15 do 20 minuta. Meso će biti slatko i mekano - i savršeno za pecivo.
2. Metoda mikrovalne pećnice: Neoguljenu bananu izbušite vilicom. Mikrovalna pećnica 30 sekundi, a zatim provjerite je li banana dovoljno mekana. Ako je potrebno, nastavite s mikrovalnom pećnicom u intervalima od 30 sekundi.

Kako možete uštedjeti zrele banane?

Ako ste kupili previše banana, a one već počinju smeđe (to se događa svima nama!), Još uvijek ih možete spasiti od kvarenja. Prvo pokušajte svoje banane spremiti u hladnjak. Čak i ako kore počnu crniti, meso bi trebalo ostati mekano i zrelo do 5 dana. Ako su vaše banane već smeđe, ogulite ih, stavite u plastičnu vrećicu koja se može zatvoriti i spremite u zamrzivač. Možete ih koristiti izravno iz zamrzivača za smoothieje ili ih kombinirati u kuhači s mlijekom kako biste napravili 'lijepu' kremu.