Kako ... peći češnjak

How Roast Garlic

U ovom postu polagat ću korak pečenja češnjaka. To je vrlo jednostavna vještina i siguran sam da mnogi od vas imaju poteškoće, ali onima koji redovito ne peku češnjak, vjerujte mi: lutate uokolo u kulinarskoj praznini. A jedina stvar u svemiru koja će ispuniti prazninu i pretvoriti vas u cijelu, dobro zaobljenu osobu koju je vaša baka namjeravala biti pečeni češnjak . Okus je ... pa, na svijetu nema ništa slično.

Prvo što trebate je zgrabiti svežanj glavica češnjaka. Pokušajte ih ne kupiti premale. Zatim odrežite vrh samo toliko da možete otkriti sve klinčiće unutra.

Zatim pronađite jednu od svojih najstarijih, najdražih posuda za pita. Ova mi se najviše sviđa, pogotovo jer uz rubove još uvijek ima ostatke stare spaljene pite. Podsjetnik mi je na moju kroničnu i vječnu nesavršenost. U svakom slučaju, kad se provlačite u sumnji u sebe zbog činjenice da jedna od vaših čistih posuda zapravo uopće nije čista, u tavu nakapajte malo maslinovog ulja (1 ili 2 žlice).

13 ljubavno značenje

Zatim samo nagnite posudu kako biste temeljito premazali dno.

Zatim u tavu stavite glavice češnjaka, prerezane prema gore. Ako glave neće sjediti ravno na tavi, dajte dnu malo kriške da ga ujednačite. Dno mi je za početak bilo zaista ravno, tako da nisam morao ništa raditi. (Napomena: Nisam rekao da je MOJE DNO ravno. Nije. Nikako. Volio bih da jeste, ali nije. I ne želim više razgovarati o ovome, zato vas molim da prestanete to iznositi. )

U ovom trenutku izgledaju pomalo poput bizarnog oblika morskog bića, zar ne? Osim što nisu uronjeni u vodu. Pa nema veze.

Prekrijte izložene klinčiće maslinovim uljem. Želite da imaju prevlaku od vlage kako neće lako izgorjeti.

Zatim klinčiće pospite solju. Volim košer sol i stalno je držim na posudi na jelu.

Izgled. Pokazat ću ti.

Evo mog jela s košer soli. I to je na mom štednjaku. Rekao sam ti!

Razlog zbog kojeg se košer sol naziva košer solom, a ja ću računati da će me moji prijatelji Židovi među vama ispraviti ako griješim, jest ne jer je sol sama po sebi košer. To je da ga mesari koriste za izradu meso košer (njegova ravna, pahuljasta kvaliteta lakše prianja na površinu mesa i pomaže u vađenju krvi.) Volim ga koristiti u kuhanju, jer ga je lako zgrabiti i posuti po hrani i lakše je kontrolirati koncentraciju soli nego običnu kuhinjsku sol.

U svakom slučaju, nakon što posolite klinčić, poželjet ćete i njih popapriti.

I pogledaj! Napokon sam si kupio novu mlin za papriku nakon što su moji dečki prošle godine zapovjedili i uništili stari. Divljaci.

kako kuhati ribeye odrezak u tavi

Sada su spremni za pucanje u pećnici od 375 stupnjeva.

Ali prvo pokrijte posudu aluminijskom folijom.

Zatim ga stavite u pećnicu na 40 do 45 minuta.

A kad ga uklonite, češnjak će izgledati ovako. (Ispovijed: ovo je zapravo dvadeset minuta nakon što sam ga izvadio iz pećnice. Neizostavno sam skrenuo s puta. To se događa u ovoj mojoj zaboravljenoj kući.)

Ali to je sada sve u prošlosti. Vidite li onaj ukusni, orašast, prženi češnjak unutar papirnate kože? Oh? Ne možete to vidjeti? Pa ... pogledajmo izbliza.

O, moj Bože, velika sestro vječne agonije, hoćeš li to pogledati!

Sad, sve što morate učiniti da biste izvadili prženi klinčić je da zgrabite dno glave i lagano stisnete dok klinčići ne iskoče. Trebali bi biti prilično kašasti.

O moja riječ. Samo dođi po mene, ti hunka hunka burnin ’(pečeni) češnjak. Ovaj , prijatelji moji, život je zapravo.

Prijave za upotrebu pečenog češnjaka su bezbrojne. Dio ove maslene, orašastog ukusa možete namazati na komadić hrskave bagete. Ili možete ga umiješati u svoje omiljeno jelo od tjestenine ili juhe. Ili možete ga zgnječiti s malo soli i maslinovog ulja i rasporediti na koru pizze prije dodavanja ostalih sastojaka.

Samo vam pri ruci Tic Tac.