I Love Migas
Ako niste posjetili ili živjeli na jugozapadu, vjerojatno niste čuli za Migas, predivno ukusno jelo od kajgane napravljeno bajno s dodatkom paprike, jalapenosa, luka, sira i - najbolje - prženog, nasjeckanog kukuruzne tortilje. Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:6porcije Vrijeme pripreme:0satipetnaestmin Vrijeme kuhanja:0satipetnaestmin Ukupno vrijeme:0sati30min Sastojci4 cijele kukuruzne tortilje 1 cijelo Jalapeno, uklonjeno sjeme i opne, fino narezane na kockice 4 cijele rajčice šljive, grubo nasjeckane 1 cijela zelena paprika, grubo nasjeckana 1 cijela crvena paprika, grubo nasjeckana 1 cijeli Srednji luk, nasjeckani 12 cijela Velika jaja 1 C. Sir Cotija, ribani (smije koristiti cheddar, Monterey Jack, itd.) 1/3 c. Cilantro, nasjeckani 1 žlica. Maslac 1 žlica. Maslinovo ulje 1/4 c. Pola, polaOvaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute U posudi umutite jaja pola-pola. Jaja posolite i popaprite, pa stavite sa strane. U maloj tavi na srednje jakoj vatri zagrijte ulje i pržite svaku kukuruznu tortilju samo dok ne postane hrskava. Izvadite na tanjur obložen papirnatim ručnikom da se ocijedi. Tortilje nasjeckajte i ostavite sa strane.
U velikoj tavi na srednje jakoj vatri otopite maslinovo ulje s maslacem. Dodajte luk i papriku i kuhajte dok ne počne smeđe / crno otprilike 3 do 4 minute. Dodajte jalapenos narezan na kockice i promiješajte da se sjedini. Dodajte rajčicu u tavu i promiješajte, a zatim dodajte komade tortilje, lagano miješajući da se sjedini.
Smanjite vatru na najnižu.
Kad se toplina smanji, ulijte smjesu od jaja u tavu. Lagano promiješajte da kuhate s paprikom, smjesu vrlo lagano preklapajte dok se kuha. Dodajte naribani sir i nasjeckani cilantro i promiješajte da se sjedini. Poslužite s crnim zrnom i ledenom kavom.
Ukusno!
Preko vikenda sam bio u Austinu i proveo sam se najbolje (i najukusnije!).
Jedna od stvari koja mi je bila na dnevnom redu za vikend bila je jedenje Migasa, koji sam prvi put probao u Austinu prije mnogo mjeseci kad sam bio u posjeti kod svog vidovitelja Betsy, i koji mi ostaje jedno od najdražih jela za doručak svih vremena. Moj prijatelj Sheila voli i Migas, pa smo u subotu, kad smo se pridružili grupi naših prijatelja na ručku, upravo to oboje naručili.
Putna molitva svetog Kristofora
Ovo je bio tanjur Migasa, i Sheila i ja smo posluženi.
u koliko sati se Walmart otvara sutra
Evo mjerice na Migasu (izgovara se MEE-guz). To je drugačije jelo u Tex Mex kuhinji nego u autentičnijim oblicima, ali verzija Tex Mex-a je ona o kojoj govorim. To je jelo od kajgane s lukom, rajčicom, paprikom i sirom te - sastojkom koji definira - kukuruzne tortilje. To daje jajima nevjerojatan okus i teksturu kukuruza. Ukusno!
Nakon što sam prije godina otišao u Austin i prvi put probao Migas, počeo sam ih izrađivati kod kuće. Recept sam stavio u svoju prvu kuharicu i objavio ovdje još u davnim vremenima. Evo poveznice na detaljni post. Oprostite na ne baš sjajnim fotografijama!
Migas korak po korak
Za vašu udobnost, evo praktičnog dandy printa. Isprobajte ovaj tjedan: Za umrijeti!
Ovaj sadržaj kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu kako bi pomogao korisnicima da daju svoje adrese e-pošte. Više informacija o ovom i sličnom sadržaju možete pronaći na piano.io Oglas - Nastavite čitati u nastavku
