Topljena čokoladna torta

Molten Chocolate Cake

Oh, jesu li ovo uvijek ukusne.

Brandielle je ovo predala Ukusna kuhinja prije nekoliko dana, a koncept je sličan većini recepata za rastopljene kolače koje sam izradio u kojem miješate jaja sa žumanjcima (i kakaom, šećerom u prahu i ostalim stvarima), a zatim ga pečete dovoljno dugo da vanjski sloj kolača postavi na pobrinite se za ooe, gnjecav centar.

Trebat će vam poluslatka čokolada za pečenje. Četiri kvadrata.

Napomena: Obično umiješam gorko-slatko kako bih bio siguran da je čokolada jako bogata, ali i poluslatko samo je ukusno.

1 štapić maslaca. Jer ti to zaslužuješ.

Treba vam šećer u prahu.

Trebaju vam dva jaja.

PLUS dva žumanjka. Ili puknem jajašca u dlan i pustim bijelo da se provlači kroz moje prste (čini se tako zabavno), ILI radim naprijed-natrag zamjenu jaja s jedne polovice ljuske na drugu dok bijela ne padne potpuno out stvar.

* Kolači koje radim koriste dodatni žumanjak kako bi osigurali izuzetno bogatu tekućinu.

Je li to riječ?

Trebat će vam brašno.

I za ukras (i više) na kraju: teško (šlag) vrhnje!

I to je to!

To su šalice za kremu. Pyrex šalice za kremu, a možete ih nabaviti u The Wal Martsu ili negdje drugdje, a prodaju se fini Pyrex proizvodi.

Vidjeti? Šalice od kreme!

Poprskajte ih sprejom za kuhanje. I stvarno ih poprskajte. Želite da torte odmah ispadnu.

Maslac i čokoladu bacite u staklenu posudu.

Mikrovalnu pećnicu jednu minutu. Maslac će se rastopiti, ali čokolada neće.

Polako ga umutite i pustite da se čokolada otopi.

Ne želite zagrijati vraga i otopiti sve odmah od palice, jer će tada biti prevruće za dodavanje jaja.

To je barem moja teorija.

Bacite šećer u prahu.

Lagano umiješajte šećer ...

Sve dok nije kombinirano i glatko.

Sada napuknite jaja i ulijte žumanjke, a zatim dobro promiješajte smjesu.

Zatim dodajte brašno ...

I lagano ga miješajte dok se svi sastojci ne sjedine.

Tijesto ravnomjerno rasporedite među četiri šalice kreme.

Isprobao sam malo veću posudu otpornu na pećnicu jer sam želio vidjeti kako će ispasti.

I zato što nisam mogao pronaći svoju četvrtu šalicu kreme.

Krivim to za svoje dečke. Oni su lažni žrtveni jarci.

Sada ih pecite na limu za kolače 13 minuta ili dok se rubovi ne postave i sredina još uvijek ne omekša.

Mmmmm. Zdravo, ljubavnice.

Svaka torta izgleda drugačije. To je savršen odraz društva.

Ovaj sam ja.

Iz fotografije se ne može razaznati, ali središte je, kad se dodirne, i dalje prilično mekano. Ne vrtoglavo i likvidno ... već meko.

Pravite se da šalicu kreme držim u ručniku za posuđe. Samo okrenem ploču i postavim je točno na vrh ...

Zatim ga preokrenite i odložite tanjur.

Budući da su šalice kreme bile lijepe i obložene, kolač jednostavno ispadne. Zbog toga ne biste željeli samo zgrabiti šalicu kreme i prebaciti je točno na tanjur - ona bi mogla ispasti na putu prema dolje, a zatim bi vam se život spustio prema dolje u niz katastrofa.

Kome TO treba?

Oh, kakva mala draga. Kakva mala draga ukusnog izgleda.

Ako postoji jedna neosporna činjenica o torti od rastopljene čokoladne lave, to je ova: morate je poslužiti ili sa šlagom ili sladoledom. Čokolada je toliko bogata i zapanjujuća, da vam treba nešto da je uravnotežite.

(Unlelated Inside Savjet: Ako ovaj porculanski uzorak učini da vam suknja leti gore, trenutno se događa podijela u PW Domu i vrtu.)

ideje za poklone za mamu i tatu

Ovaj je moj. Moja, moja, moja. Sve moje.

Bogati, čokoladni, gnjecavi, gnjecavi ... i, zbog veličine šalica kreme, ne preveliki. I koliko god ukusno bilo sa šlagom, nisam se mogao načuditi što bi kuglica kave učinila Haagen Dazs.

Ali jedno znam: saznat ću.

A kad to učinim, ovdje ću izvijestiti o svojim nalazima.

Sve je za tebe. Znate da je istina. Sve što radim. Oh, oh, radim to za vas.

(Nazovite tog umjetnika.)