Oatmeal Whoopie Pies
Ovisno o punjenju koje upotrebljavate (dva izbora u nastavku), to mogu biti pita od kreme ili krem pita (a la Little Debbie.) Izbor je na vama! Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:18porcije Vrijeme pripreme:1sat0min Vrijeme kuhanja:0sati10min Ukupno vrijeme:1sat10min SastojciKolačići: 2 C. Smeđi šećer 1/2 c. Maslac, omekšan 1/4 c. Skraćivanje (Crisco) dva cijela Jaja 1/2 žličice. Sol 1 žličica Mljeveni cimet 1 žličica Prašak za pecivo 3 žlice. Vrela voda 1 žličica Soda bikarbona 2 1/2 c. Brašno 2 C. Brzi zob OPCIJA PUNJENJA # 1 Krema od sljeza OPCIJA PUNJENJA # 2 5 žlica. Višenamjensko brašno 1 C. Mlijeko 1 žličica Vanilija 1 C. Maslac 1 C. Granulirani šećerOvaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute * Recept za kolačiće adaptiran prema The Best of Amish Cooking, autorice Phyllis Pellman Good. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva.
Krem smeđi šećer, maslac i skraćivanje. Dodajte jaja i promiješajte. Dodajte sol, cimet i prašak za pecivo i promiješajte. Pomiješajte sodu bikarbonu i kipuću vodu, a zatim dodajte u posudu i promiješajte. Dodajte brašno i zobene pahuljice i dobro promiješajte.
Izvlačite tijesto na listove kolačića obložene pergamentom tako da imate zaobljene žličice. Pecite 10 minuta, pazeći da ne zagori. Izvadite iz pećnice, prebacite na rešetku za hlađenje i pustite da se kolačići potpuno ohlade.
PUNJENJE # 1
Isjecite male količine slijeza od sljeza na kolačiće, a zatim pritisnite drugi kolačić na vrh. Zamrznite odmah ako ne poslužite odmah ili poslužite odmah nakon punjenja (pahuljice će iscuriti.)
PUNJENJE # 2
(To je najbolji mraz koji sam ikad imao, MissyDew.)
U malom loncu umutite brašno u mlijeko i zagrijavajte uz stalno miješanje dok ne postane jako gusto. Maknite s vatre i pustite da se ohladi na sobnu temperaturu. Umiješajte vaniliju.
Smjesite maslac i šećer zajedno dok ne postanu lagani i pahuljasti. Ne želite da ostane šećerna zrnatost. Zatim dodajte potpuno ohlađenu smjesu mlijeka / brašna / vanilije i iz nje istucite dnevna svjetla. Ako izgleda odvojeno, niste ga dovoljno pobijedili! Tucite dok se sve ne sjedini i ne podsjeti na šlag.
Izvadite malu količinu na kolačiće, pritiskajući drugi kolačić na vrh.
Ove sam slatke brojeve napravio preko vikenda, a nestali su u roku od dvadeset i četiri sata. Neću ulaziti u detalje o tome tko je koliko pojeo. Razlog tome je što ne želim da znate koliko sam pojela. To bi šokiralo čarape s nogu.
Većina bilo kakvih recepata za zobene pahuljice poslužila bi za ovo, ali koristila sam stari amiški recept iz ovu kuharicu , koji mi je dan na poklon (hvala, Susan!) kad sam posjetio Pennsylvania još 2009. Ono što volim kod pita od whoopie-a su pomalo napuhani oblik dviju polovica kolačića, kao i pomalo slatka priroda sami kolačići; ovaj recept za kolačiće odgovara računu. Dizajniran je posebno za sudbinu kolača od pita.
Međutim, za punjenje sam krenuo drugim putem i pristupio dvama alternativnim pristupima: jednom je trebalo oko jedne sekunde da se biče; drugom je trebalo malo više vremena. Oboje su bili ukusni.
Ako na kraju pokušate oboje, zanimati će me što želite.
KOLAČIĆI
U posudu miksera izmjerite smeđi šećer ...
Maslac…
I skraćivanje. Izvorni recept zapravo je pozivao na sve propuste, ali želio sam ga malo podmazati zbog okusa. Ipak sam ostavio neko skraćivanje kako bih se osigurao da se kolačići ne rašire i ne poravnaju potpuno i kako bih osigurao da ostanu na mekoj strani.
Nasilno kremirajte ovo sve dok se potpuno ne kombinira.
Zatim ispucajte par jaja i dobro promiješajte.
Zatim dodajte sol ...
Prašak za pecivo…
I cimet. Dobro ga izmiješajte.
Zatim pomiješajte malo kipuće vode s malo sode bikarbone i ulijte je u posudu.
Dodajte malo brašna ...
I dobro ga promiješajte. Pojedi malo tijesta. Nemojte se sramiti.
Na kraju dodajte zob ...
I dobro izmiješajte da se sjedini.
anđeoski broj 505
Možete koristiti jedan od ovih ... ili pak pergament.
Koristio sam kuglu za kolačiće (poravnavajući je dok sam išao) kako bih osigurao da svi kolačići budu jednake veličine.
Zatim ih samo pecite na 350 oko 10 minuta dok ne postanu lijepe i zlatnosmeđe boje.
Poifect!
Dalje, samo ih pustite da se potpuno ohlade na nosaču. Kolačiće sam zapravo napravio u subotu i čekao da ih napunim do nedjelje. U ovom trenutku neću vam reći jesam li u međuvremenu pojeo kolačiće.
PUNJENJE # 1
Za Punjenje # 1 krenuo sam laganim putem.
Postoji li išta više nade od potpuno nove staklenke sljezovog paperja?
Ne mislim.
Dovoljno je zagrabiti malu količinu.
I pritisnite na drugu polovicu.
Njam! I ljupko. Sjajni i bijeli i čisti poput nabijenog snijega.
Sada. Dvije stvari o ovom izboru punjenja:
1. Zbog njih pita od whoopieja ima točno takav okus - mislim točno - poput krem pita od Little Debbie Zobene pahuljice.
i
2. Nakon što ih napunite, morate ih baciti ravno u zamrzivač kako krema od bijelog sljeza ne bi curila. Ili to, ili samo pričekajte do posljednjeg trenutka (kao, neposredno prije nego što će ih svi pojesti) da napitke napunite paperjem. U prirodi sljezovitog paperja curi, a curi hoće, osim ako ih ne zamrznete.
PUNJENJE # 2
Za drugu opciju punjenja, razmutio sam seriju To je najbolji mraz koji sam ikad imao , također poznat kao Original Red Velvet Cake Frosting, što je zaista bizarno i ukusno križanje glazure od maslaca i tučenog preljeva. Za pita od whoopieja nalazim tendenciju da smatram da je smrzavanje uspravno preslatko i teško. Ovo lagano punjeno punjenje savršene je konzistencije.
Da biste to napravili, otvorite kantu za brašno i pronađite da ste tamo ostavili mjericu i žlicu.
Izmjerite pet žlica brašna ...
Zatim žlicu ostavite u kanti tako da ćete sljedeći put kad budete otvarali tamo pronaći sve tri stvari. Ponavljajte ciklus dok se kanta za brašno ne napuni svim metalnim uređajima u vašoj kuhinji. Zavjet za promjenu.
Umutite brašno u malo mlijeka u loncu, a zatim ga kuhajte na srednje laganoj vatri nekoliko minuta ...
Dok konzistencija nije jako, vrlo gusta.
* VAŽNO * Pustite da se smjesa potpuno ohladi. Zatim dodajte malo vanilije ...
st gerard molitva trudnoća
I miješajte to dok se sve ne sjedini.
Istucite dnevna svjetla od malo šećera i maslaca, stružući nekoliko puta usput.
Zatim sastružite svu smjesu brašna / mlijeka u posudu za miješanje s maslacem i šećerom ...
I, još jednom, pretucite ga dok ne postane lagan, bičevan i pahuljast.
Koristite kuglicu za dodavanje malo glazure u kolačić ...
I pritisnite drugi kolačić na vrh. Fini su na sobnoj temperaturi ili u hladnjaku, a bili su omiljeni mojoj djeci.
Što se mene tiče, teško sam odlučiti koju sam opciju punjenja preferirao. Obožavam opciju Best Frosting Iver Ever Had, ali marshmallow paperje stvarno je bilo ukusno - a da ne spominjem izuzetno brzo i jednostavno. Njegov faktor curenja jedini je nedostatak; što se tiče okusa, to je klon Little Debbie!
Uživajte u ovima, bez obzira na to koju opciju punjenja koristite! Moja djeca, Marlboro Man, i ja smo ih voljeli.
Evo ispisa:
Ovaj sadržaj kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu kako bi pomogao korisnicima da navedu svoje adrese e-pošte. Više informacija o ovom i sličnom sadržaju možete pronaći na piano.io Oglas - Nastavite čitati u nastavku
