Rice Pudding
Lagan, ukusan, dekadentni puding od riže s preljevom od karamele i pekana. Jedan zalogaj i bit ćete prebačeni na drugu razinu postojanja. YUM! Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:8porcije Vrijeme pripreme:0sati5min Vrijeme kuhanja:0sati40min Ukupno vrijeme:0satiČetiri petmin Sastojci1/2 c. Grožđice (zlatne ili redovite) 1/2 c. Bourbon ili drugi viski (nije obavezno) 1 C. Bijela riža srednjeg zrna 2 C. Voda 2 C. Mlijeko (koristio sam 1%) 2 žlice. Teška krema 1 žlica. Slani maslac Prstohvat soli 8 oz. tekuće zaslađeno kondenzirano mlijeko, više ako je potrebno Crtica mljevenog cimeta Crtica mljevenog muškatnog oraščića 1 žlica. Ekstrakt vanilije 1 cijelo Jaje, Pretučeno Umak od karamela i pekana 1/2 c. Maslac 1/2 c. Spakirani smeđi šećer 1/2 c. Lagani kukuruzni sirup 1/2 c. Sjeckani Pecans 1 žlica. Bourbon ili drugi viski (nije obavezno)Ovaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute *** Obavezno koristite rižu srednje zrna (ne dugozrnatu.) *** Upotrijebite lonac koji se ne lijepi ako ga imate.
U maloj zdjeli pomiješajte grožđice i viski. Odložite 1 sat.
U srednje loncu ili loncu kombinirajte rižu, vodu, mlijeko, vrhnje, maslac i sol. Pustite da lagano zavrije, zatim poklopite lonac, smanjite ga na najnižu temperaturu i pustite da se kuha 20 do 25 minuta, dvaput miješajući tijekom ove faze. Napomena: Riža treba biti kuhana, ali i dalje treba biti vidljiva kremasta tekućina; ne treba sve apsorbirati. Ako se čini da tekućina upija brže od ove, možete smanjiti ovu fazu na 18-20 minuta.
Maknite lonac sa štednjaka i dodajte zaslađeno kondenzirano mlijeko, cimet, muškatni oraščić i vaniliju. Vratite na laganu vatru 5 minuta da završite kuhanje.
Maknite lonac sa štednjaka i uz neprestano miješanje polako ukapajte razmućeno jaje. Ocijedite grožđice i umiješajte ih. Ako želite da puding bude malo kremastiji, umiješajte još malo zaslađenog kondenziranog mlijeka. Ako je previše kremasto, vratite se na štednjak i kuhajte još 3 do 4 minute. Poslužite odmah u maloj zdjeli.
*** Dok se riža kuha u prvoj fazi, napravite umak od karamela i oraha: kombinirajte 1/2 šalice maslaca, smeđeg šećera, laganog kukuruznog sirupa i nasjeckanih oraha. Zagrijte smjesu na srednje laganoj vatri, a zatim pustite da 5 minuta lagano propušta mjehuriće, ili dok gustina ne bude poput lijepog umaka od karamele .. Maknite s vatre i ostavite sa strane.
Svaki dio pudinga od riže prelijte nekim od umaka od karamela i pekana.
Ne pravim puding od riže često, ali kad god to učinim, uvijek se zaustavim mrtvim i suočim se s istim pitanjem:
Zašto češće ne pravite puding od riže?!?
Mislim ... puding od riže. Puding od riže. Ne postoji ništa slično na svijetu. Kremasto, slatko, sanjivo, savršeno.
Ponovit ću: Savršen. Samo je jedna od stvari koju jedete zbog koje kolutate očima i uzdišete. Kao da ste se napokon vratili kući. Kao što svijet napokon, napokon, opet ima smisla. Kao i na sva životna pitanja sada se daju odgovori.
I bonus: To je također jedan od najlakših deserta na svijetu za napraviti!
Hajde ... Pokazat ću ti.
Prvo, želim dobiti grožđice spreman. I spremno ...
Mislim ih utapati u burbon ili neki drugi viski ...
I pustite ih da sjednu dok vi pripremite sve ostale komponente. Ako to možete učiniti malo prije vremena, najbolje je pustiti ih da upijaju pijanu dobrotu barem sat vremena.
I dvije stvari o grožđicama:
1. Možete koristiti redovite grožđice ili zlatne grožđice. Što god plovi vašim brodom.
2. Shvaćam da postoji postotak populacije koja jede puding od riže koji ustukne pri pomisli da stavi grožđice u puding od riže. Ali sve što kažem: Dajte grožđicama priliku. Pogotovo ako su natopljeni viskijem, čovječe.
kako skuhati goveđu filet u pećnici
Sljedeće: Riža . Kad pravite puding od riže, morate koristiti rižu srednje zrna. To je u pravilniku. Napravio sam ga s dugozrnatim zrnom i jednostavno uopće nije isti.
Do kraja, srednje zrnasto, dušo.
(Žao mi je što sam te zvao dušo.)
Izmjerite šalicu ili tako nekako ...
I ulijte ga u srednje tanjur.
Što me dovodi do druge točke: Tava . Pretežno, moj puding od riže uvijek ispadne bolje ako koristim lonac koji se ne lijepi. To ne znači da ga uvijek radim u loncu s neprianjajućom posudom, a to ne znači da trebate istrčati i kupiti posudicu koja se ne lijepi ako je nemate. Ali ako ga imate, sada je vrijeme da ga izbacite!
Rižu treba kuhati u mješavini vode ...
I mlijeko. Upotrijebio sam 1% jer sam to imao u hladnjaku, ali možete koristiti 2% ili cijeli ako je to ono što imam.
I u redu. Može li prskati kremom?
727 anđeo broj blizanački plamen
Samo pljusak!
Dalje, prstohvat soli ...
I malo maslaca.
Dakle, u osnovi kuhate šaržu riže ... ali malo povećavate količinu tekućine i zamjenjujete malo vode mlijekom.
Promiješajte ga, pustite da zakuha na srednje jakoj vatri, a zatim smanjite vatru na najnižu temperaturu koju možete prikupiti, pokrijte lonac i kuhajte 20-25 minuta.
Dok se riža kuha, umutite preljev od karamele i pekana da se žlicom prelije po pudingu od riže. Ovo je potpuno neobavezno, ali potpuno nebesko. Kombinirajte maslac i smeđi šećer u malom loncu ...
S malo laganog kukuruznog sirupa ...
Nešto (* štucanje *) viskija ...
I malo nasjeckanih pecana ili oraha.
(Pssst. Izuzev viskija, ovo je ista ona smjesa koju koristim kad radim mini ljepljive lepinje od pecan-a! Ali umjesto da se navija kao dodatak lepinjama, to će biti preljev od pudinga od riže. I lud sam na taj način.)
Pustite da lagano zavrije na srednje do srednje jakoj vatri i pustite da kuha 3 do 4 minute ili tako nekako ...
Zatim ga sklonite s vatre i pustite da se malo smiri. A kad se dogodi ... pogledajte što vam preostaje! Apsolutno slasno.
(Samo ga ostavite sa strane, a ako se previše stegne prije nego što puding od riže bude gotov, možete ga jednostavno ponovno zagrijati da omekša.)
Povratak na puding od riže: Ovako izgleda nakon početne faze kuhanja (20 do 25 minuta). Tako lijepo!
A sada je vrijeme da dodate slatkoću, a toliko je različitih načina za to. Možete dodati još malo mlijeka ili vrhnja pomiješanih s bijelim šećerom. Možete dodati malo više mlijeka ili vrhnja pomiješanih sa smeđim šećerom.
Ili…
ILI…
Možete otvoriti limenku zaslađenog kondenziranog mlijeka ...
Najzgodniji pokloni za dečke 2015
I nakapajte oko polovice. Apsolutno volim koristiti zaslađeno kondenzirano mlijeko u pudingu od riže, jer je kremasto i slatko te ima dvostruku svrhu.
I zato što je zaslađeno kondenzirano mlijeko jedan od mojih najdražih sastojaka na zemlji. Imam ozbiljan problem s tim.
Umiješajte ga, a zatim dodajte malo vanilije za još veći okus ...
Zajedno s malo cimeta ...
I muškatni oraščić.
Sada ga promiješajte i vratite tavu na štednjak još samo 4 ili 5 minuta, samo da završite postupak kuhanja.
I u tom trenutku ... evo kako izgleda. Samo pčela-yoo-ti-puna!
Samo dvije posljednje stvari: umiješajte razmućeno jaje ...
Zatim ocijedite viski iz grožđica i dodajte ih unutra.
Polako ga promiješajte (temperatura je toliko vruća da se odmah brine za jaje; ne treba ga vraćati na štednjak.) A sada je vrijeme da provjerite konzistenciju pudinga od riže: Trebao bi biti kremast, ali ne pretjerano juhast . Ako nije dovoljno kremasto, sve što trebate je nakapati malo više zaslađenog kondenziranog mlijeka. Ako je pretjerano kremast, pustite da odstoji 5 minuta i trebao bi biti sasvim u redu.
koliko dugo kuham kukuruz
Nije da možete čekati toliko dugo.
Sada je možete poslužiti običnu i nepatvorenu, ili žlicom dodati malo preljeva od karamele i pekana.
Evo stvari u vezi s pudingom od riže: malo ide puno, pa ga možete poslužiti u malim šalicama za čaj, malim zdjelicama ... asortiman je zabavan!
Ovo je život. Kremasti, savršeno skuhani puding od riže. Sočne grožđice koje daju upravo najmanji okus cuge. Preljev od karamele s drobljenjem pecana.
Od ovoga se stvaraju slatki snovi. Napravite to što prije možete.
Evo zgodnog dandy printa!
Ovaj sadržaj kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu kako bi pomogao korisnicima da daju svoje adrese e-pošte. Više informacija o ovom i sličnom sadržaju možete pronaći na piano.io Oglas - Nastavite čitati u nastavku
