Rigatoni With Summer Vegetables
Ovo je savršen recept za tjesteninu za cijelu obitelj.
Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:4 - 6 (prikaz, stručni)porcije Vrijeme pripreme:0sati25min Ukupno vrijeme:0sati25min Sastojci
Košer soli
1 lb.rigatoni
2 žlice.slani maslac
2 žlice.
maslinovo ulje
dvamala žuta tikvica, prepolovljena po dužini i tanko narezana
4češnjevi češnjaka, sitno nasjeckani
3
klasje kukuruz, zrno odsječeno
Naribana korica i sok od 1 limuna
8 oz.grašak od šećera, obrezan i prepolovljen poprijeko
Crni papar, po ukusu
8 oz.bocconcini (mini kuglice mozzarelle), prepolovljene ili četvrtine
1/2 c.ribani parmezan, plus još za preljev
1/4 c.nasjeckani svježi bosiljak
Ovaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute- Donesite veliki lonac slane vode da zavrije. Dodajte tjesteninu i kuhajte kako naljepnica nalaže za al dente.
- U međuvremenu otopite maslac s maslinovim uljem u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte tikvicu i bacite na kaput. Kuhajte miješajući dok tikva gotovo ne omekša, oko 3 minute.
- Dodajte zrno češnjaka i kukuruza u tavu i kuhajte, bacajući, dok kukuruz ne omekša, 2 do 3 minute. Kutlača u & frac34; šalicu vode za kuhanje tjestenine iz lonca i dodajte koricu limuna i sok. Pustite da zavrije i pirjajte dok se tekućina ne reducira, 2 do 3 minute.
- Kad tjestenina prođe oko 2 minute, dodajte grašak šećera u kipuću vodu i kuhajte dok samo ne omekša. Ocijedite tjesteninu i grašak zajedno.
- Dodajte tjesteninu i grašak u tavu s tikvicom i kukuruzom. Dodajte 1 žličicu soli i nekoliko mljevenih paprika. Bacite da dobro premažete tjesteninu. Maknite s vatre. Bacite mocarelu, pospite parmezanom i koprom te ponovno bacite. Svaku porciju pospite s još parmezana.
