Ryan S Bolognese Sauce
Ovo je Ryanova verzija umaka Bolognese. Bilo je totalno ukusno. Pretpostavljam količine sastojaka, ali to je dio slasnosti. Pripremite sve po svom, nadopunjavajući ili smanjujući sastojke prema vašim potrebama. Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:8porcije Vrijeme pripreme:0sati30min Vrijeme kuhanja:dvasati0min Ukupno vrijeme:dvasati30min Sastojci1/2 c. Maslinovo ulje 1 1/2 c. Naribana mrkva 1 cijeli Veliki crveni luk, na kockice 2 lb. Mljevena junetina 2 žlice. Osušeni origano 2 žlice. Suhe pahuljice bosiljka 1 limenka (6 unci) Pasta od rajčice 5 klinčić Češnjak, mljeveni 1 C. (do 2 šalice) Crveno vino 2 žlice. Worcestershire dva limenke (28 unci) cijele rajčice 1 C. Mlijeko Sol i papar, po ukusu Svježi sir od parmezanaOvaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute Zagrijte ulje u velikoj nizozemskoj pećnici ili tavi na umjerenoj vatri. Dodajte naribanu mrkvu i luk i kuhajte nekoliko minuta. U sredini smjese napravite jamicu, a zatim dodajte mljevenu junetinu. Kuhajte nekoliko minuta dok ne porumeni, postupno ga miješajući u smjesu od mrkve. Bacite origano i bosiljak. Koristite svježe ako ga imate; ako ne, u redu je. Kad meso porumeni i kombinira se s ostalim sastojcima, napravite još jedan kolut. Dodajte pastu od rajčice i pustite da se zagrije. Dodajte češnjak i promiješajte da se sjedini.
U sredini smjese napravite jamicu i dodajte crno vino. Promiješajte zajedno. Dodajte Worcestershire i promiješajte. Dodajte rajčicu iz konzerve. Na kraju ulijte mlijeko, promiješajte i pustite da krčka 30 minuta do 2 sata - koliko god vam treba.
Poslužite uz tjesteninu i obilno posipanje parmezanom.
Ono o mojem nedavnom gostu u kući Ryan je da je on izuzetan kuhar. Dno crta: tip jednostavno ravna zna što radi u kuhinji, hrvajući sa zemljom gotovo bilo koji sastojak s potpunim povjerenjem. Da nije ministar, rekao bih da mu je nedostajao njegov poziv.
Ali ... da. Mislim da nije.
Druga stvar u vezi s mojim nedavnim domaćinom Ryanom je ... ne koristi toliko recepte . Jedan je od onih koji osjećaju slučajno i kuha više nego što koristi bilo što drugo (o tome više u zasebnom postu.)
Noć prije nego što su Ryan i njegova obitelj napustili Oklahomu (i pogodite što? Nije napustio Oklahomu jer ... propustili su let!) Ja sam si dao slobodu pozvati nekoliko ljudi iz crkve. Ryan je bio dovoljno dobar da, eto, poprilično pripremi obrok u potpunosti od početka, za šest neznanaca koje je tog jutra tek upoznao u crkvi s nama. Pitao sam ga kako se osjeća vezan za peć tri dana ravno, a on je rekao, Evo - naribajte mi ovaj parmezan . I jesam.
Za večeru Ryan je pripremio domaću tjesteninu i svoju verziju umaka Bolognese. Bilo je totalno ukusno.
Molimo vas da imate na umu količine sastojaka koje je Ryan koristio. Pretpostavljam ... ali to je dio slasnosti. Pripremite sve po svom, nadopunjavajući ili smanjujući sastojke prema vašim potrebama.
Počeo je s ribanjem mrkve.
Počeo sam s čašom vina. Čekala nas je duga večer.
Zatim je ogulio i prepolovio crveni luk.
Tada je isjekao na kockice dobar iznos. Ovo je bio jedan vrlo velik crveni luk.
sveti Gerard devetnica
Zatim je narezao i izrezao na kockice VELIKO gomilu česna. Kao, pet do sedam klinčića.
Puno maslinovog ulja ušlo je u nizozemsku peć. Rekao bih oko 1/2 šalice.
Što se tiče dodavanja maslinovog ulja u tavu, ovdje ne radimo u žlicama.
Kad se ulje zagrijalo, Ryan je ubacio naribanu mrkvu.
Zatim je došao crveni luk.
Prema Ryanu, crveni luk je puno jači od žutog ili bijelog luka kad je sirov ... ali skuhan, nema velike razlike.
Slažem se, gospodine.
Kuhao je ovo nekoliko minuta ...
Zatim je napravio mjenjač od mrkve / luka ...
I dodano u nekoliko kilograma hamburgera ravno u lonac!
Pustio je da sjedne na dno posude i postane lijepo i smeđe.
Kad je počelo smeđe, ubacio je malo peršina. ISPRAVLJENO: OREGANO pahuljice i sušeni bosiljak. U hladnjaku sam imao samo svježu cilantro, dadgummit.
Ali Ryan nije bio osujećen.
Ako sam nešto saznao o Ryanu, to je da se ne trzne ako utvrdi da mu nedostaje sastojak ili dva.
molitva sv. Gertrude 1000 duša
A onda: još jedan zdenac!
Poanta ovih bušotina je izložiti vruću tavu kako bi dodani sastojci mogli ići ravno protiv vrućine i postati lijepi i vrući.
Ovaj put je dodao pastu od rajčice. Mislim da se može.
Ryan kaže da ih ustajanje protiv ovakve vrućine uklanja dosadan okus aluminija iz limenke.
Velly, velly inteligencija.
Oh, ovo izgleda dobro.
I dečko, je li dobro mirisalo.
Tada je ušao nasjeckani češnjak.
Nakon češnjaka, pogodite što? Još jedan bunar za crno vino. Puno toga. Otprilike dvije šalice.
što napraviti za večeru za majčin dan
Slijedi ... Worcestershire umak!
Intelestiranje.
Ne možete zamisliti kako ovo dobro miriše. Gosti su počeli stizati odmah, a dahtali su kad su ušli kroz vrata.
Slijedila je konzervirana cijela rajčica.
Mislim da je dodao dvije limenke, ali ne mogu biti previše siguran. Bio sam prezaposlen ližući svoje kotlete.
Dobra milost.
I posljednji sastojak bila je ... šalica mlijeka!
Jednostavno ćete mu morati vjerovati u ovome.
U ovom postu nećemo previše govoriti o rezancima. Bila bi to prava eksplozija blaženstva kakvu nikada nismo mogli nadati se shvatiti.
Pokrivat ćemo ih odvojeno. Ako večeras želite napraviti ovaj umak, uobičajena tjestenina kupljena u trgovini dobro bi poslužila.
Ali čujte ovo:
Rezanci su bili apsolutno lijepi. Vau.
što napraviti s debelim vrhnjem
Oh ... i kad smo već kod lijepog. Jednostavno ne možete znati.
Osim ako ne uspijete večeras. A onda ... ti htjeti znati!
Moja draga djevojčica bila je jedna od prvih u redu.
Bila je gladna, baš kao i njezina majka.
Osim što će njezin metabolizam zapravo uravnotežiti količinu koju će pojesti.
Njezina majka neće.
Gosti s večere apsolutno su je voljeli. Apsolutno sam ga voljela.
Hoćete apsolutno ga volim.
Evo recepta, u približnim okvirima.
(Pastor Ryan, ako se ikad vratite kući u Cincinnati, molim vas ispravite me ako nešto nisam u redu.)
Ovaj sadržaj kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu kako bi pomogao korisnicima da daju svoje adrese e-pošte. Više informacija o ovom i sličnom sadržaju možete pronaći na piano.io Oglas - Nastavite čitati u nastavku
