Steak Sandwiches With Wasabi Cream Sauce
Poslužite bilo koji dodatni umak od wasabija sa strane - to je izvrstan pad za čips ili krumpiriće.
Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:6porcije Vrijeme pripreme:0sati30min Ukupno vrijeme:dvasati30min Sastojci Umak:1/3 c.
kiselo vrhnje
Anđeoski brojevi 5051/4 c.
majoneza
1 žlica.nasjeckana svježa cilantra
1
na 2 žličice pripremljene paste od wasabija
1češanj češnjaka, nariban
1/4 žličice.košer sol, plus još po ukusu
Crni papar, po ukusu
Odrezak:dvakilogram bifteka (debeo oko 1 inč)
Maslinovo ulje, za podlijevanje
1 žličicakošer soli
Crni papar, po ukusu
6ciabatta koluti, podijeljeni
domaća maska za kosu za suhu kosu6 oz.
narezani havarti ili švicarski sir
3 c.dječja rikola
Čips od krumpira, za posluživanje
Ovaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute za umak:- Kombinirajte kiselo vrhnje, majonezu, cilantro, wasabi, češnjak, sol i nekoliko žitarica papra u maloj zdjeli. Pokrijte i stavite u hladnjak 2 sata.
- Zagrijte pećnicu na 425˚. Zagrijte veliku tavu od lijevanog željeza na srednje jakoj vatri dok se ne zagrije. Prelijte odrezak maslinovim uljem i pospite solju i nekoliko mljevenih papra. Dodajte u tavu i kuhajte dok ne porumeni, oko 2 minute po strani.
- Premjestite tavu u pećnicu i kuhajte 5 do 7 minuta srednje rijetko. Izvadite odrezak na dasku za rezanje i pustite da se odmori.
- U međuvremenu donje polovice kiflica stavite na lim za pečenje i prelijte sirom. Pecite dok se sir ne počne topiti, otprilike 3 minute.
- Narežite odrezak i stavite na dno kiflice. Na vrh stavite rikolu. Na gornje polovice kiflica rasporedite umak wasabi i zatvorite sendviče. Poslužite s čipsom.
