Sweet Smoky Ribs
Najbolji način za posluživanje ovih pomalo začinjenih, ljepljivo-slatkih rebara? S velikim komadom kruha (poželjno baguette!) I kriškom hladne, svježe lubenice.
Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:8 - 10 (prikaz, stručni)porcije Vrijeme pripreme:0sati30min Vrijeme kuhanja:dvasati30min Ukupno vrijeme:3sati0min Sastojci2 žlice.
čili prah
2 žlice.luk u prahu
2 žlice.košer soli
2 žličice
dimljena paprika
2 žlice.pakirani svijetlosmeđi šećer
1 žličicacrni papar
1/2 žličice.
crvena paprika
3nosači rebara za bebe (ukupno oko 9 kilograma)
1 C.BBQ umak, plus još za posluživanje
Kriške lubenice i prženih bageta, za posluživanje
Ovaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute- Zagrijte pećnicu na 300 °. Kombinirajte čili u prahu, luk u prahu, sol, papriku, smeđi šećer, crni papar i kajen u srednjoj zdjeli. Smjesu začina pospite s obje strane svake rešetke (upotrijebite svu smjesu začina). Zamotajte svaku rešetku pojedinačno u dvostruki sloj folije i podijelite između 2 okvira za pečenje. Pecite rebra dok se meso vilicom lako ne razdvoji, ali rešetke se i dalje drže zajedno, oko 2 sata 15 minuta do 2 sata 30 minuta.
- Kad su rebra gotova, zagrijte roštilj do srednje veličine. Odmotajte rebra. Premažite svaku stranu s 2 do 3 žlice BBQ umaka. Rebra pecite na mesu prema dolje dok se dobro ne označe i rebra se lako otpuštaju s roštilja, 3 do 4 minute. Preokrenite i nastavite roštiljiti dok se dobro ne označi s druge strane, 2 do 3 minute.
- Premjestite rebra na dasku za rezanje i obilno premažite svaki stalak s još umaka. Narežite na dijelove s 4 rebra. Poslužite s lubenicom i bagetom.
