Texas Chicken Chowder
Obilni juha s teksaškim štihom, Texas Chicken Chowder hrani mnoštvo i doista sja dan nakon što je napravljen! Ne štedite na dodacima! Od Bridget Edwards iz Bakea na 350. Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:8porcije Vrijeme pripreme:0satidvadesetmin Vrijeme kuhanja:0satipedesetmin Ukupno vrijeme:1sat10min Sastojci2 žlice. Maslinovo ulje dva Žuti luk, nasjeckani 2 žlice. Maslac dva limenke (veličine 4 oz) Sjeckani zeleni čile 3 žlice. Brašno 2 žličice Košer soli 2 1/2 žličice. Čile u prahu, kakav je sidro 1 1/2 žličice. Kim 1/2 žličice. Mljevena crvena paprika 6c. Pileći temeljac ili koštana juha 3 lb. (Ili više) Russet krumpir, oguljen i izrezan na komade veličine zalogaja 4 c. Usitnjena piletina Rotisserie dva limenke (veličine 15 oz) Crni grah, ispran i ocijeđen 2 C. Smrznuto zrno kukuruza 8 oz. težina Oštar sir Čedar, ribani Svježe ispucani crni papar Avokado, kiselo vrhnje, narezani jalapenos, svježi Pico De Gallo i limeta, za posluživanjeOvaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute U velikoj nizozemskoj pećnici ili loncu zagrijte maslinovo ulje dok ne zasvijetli. Dodajte nasjeckani luk i kuhajte dok ne omekša, oko 8–10 minuta. Umiješajte maslac i zeleni čili. Nakon što se maslac otopi, dodajte brašno plus sol i začine. Neprestano miješajte dok se brašno ne upije i začini ne mirišu, oko 2 minute. Dodajte pileću juhu i krumpir. Pustite da zavrije, a zatim smanjite temperaturu i pustite da krčka 15 minuta, ili dok krumpir ne omekša i ne može se lako probosti vilicom.
Prorezanom žlicom izvadite oko 3 šalice krumpira iz juhe. U redu je ako uzmete i malo luka i čilija. Staviti na stranu. Upotrijebite potapajući blender za pire juhu u loncu. Alternativno miješajte juhu u serijama pomoću miješalice.
Dodajte rezervirani krumpir natrag u juhu, zajedno s piletinom, grahom i kukuruzom. Kuhajte dok se ne zagrije. Dodajte sir miješajući dok se ne otopi. Po potrebi začinite svježe mljevenim paprom i još soli.
Juha je još bolja dan nakon što je napravljena! Poslužite sa svim dodacima i iscijeđenim limetama.
Moj suprug voli juhu. OBOŽAVA to. Sva juha, on je obožavatelj. Meni se sviđa, ali želim sa strane veliku količinu kruha ili čipsa, a povrh puno stvari. Ova juha je za oboje - oh, i za vas također.
Zovem ga Texas Texas Chicken Chowder jer ima puno sastojaka - zeleni čile, čile u prahu, kim, crni grah - koji bi vas mogli natjerati da pomislite na Texas. Nije, međutim, jako začinjeno, zato slobodno začinite tim začinima ili dodajte svoj začin kao preljev.
Ovdje su ključni igrači. Za ovaj recept možete koristiti bilo koji pileći temeljac ili juhu od pilećih kostiju. Moja trgovina s namirnicama nosi juhu od pilećih kostiju s kurkumom koju apsolutno volim. Dodaje sjajnu boju, a ja sam samo obožavatelj kurkume. (Sjećate se naše torte Meyer s limunom, đumbirom i kurkumom?) Ipak, obične zalihe bit će savršene.
Počet ćete s kuhanjem luka, a zatim s malo maslaca i zelenih čilija.
Sljedeće ćete dodati začine i brašno. Brašno će vam pomoći da zgusne čorbu.
Možete li napraviti čorbu bez krumpira? Nisam siguran. Ovaj ih ima. Tako su utješni mali grumenčići tijekom juhe, ali zauzimaju i mjesto vrhnja! Da, većinu ćete ih stvoriti u pireu nakon što skuhaju kako bi dobili onu gustu, kremastu teksturu bez dodavanja vrhnja.
Rotisserie piletina izvrstan je prečac. Trebat će vam oko 4 šalice, ali u redu je ako nemate točan iznos.
U receptu se koristi i konzervirani crni grah i smrznuti kukuruz. Evo savjeta za vas: nakon što ste crni grah isprali u cjedilo, dodajte kukuruz i dajte mu malo ispiranja toplom vodom. Zamrzivač hladi kukuruz.
Razgovarajmo o dodacima. Ovaj čorba je sve o preljevima. Preporučujem svježi pico de gallo, narezani jalapenos, cilantro, avokado, kiselo vrhnje i limetu. Dobri tortilja čips sa strane nije neobavezan.
Ova teksaška pileća čorba bolja je drugi dan. Nije li tako s toliko stvari?
Evo poveznice za recept za ispis: Teksaški pileći čorba
