Repa Gratin

Turnip Gratin

Da biste provjerili sve moje arhivirane recepte za Dan zahvalnosti, prelistajte PW datoteku recepata zahvalnosti. Tamo imam sve osnove: puretinu, sos, dresing. Sljedećih dana i tjedana ovdje pripazite na još mnoštvo jela pogodnih za odmor.

Prije nego što nastavim s ovim nevjerojatno ukusnim i dekadentnim receptom za Dan zahvalnosti, dopustite mi da ublažim vaše strahove: Ne pokušavam te ubiti. Ne, nisam. NE, nisam, unatoč onome što možda mislite. Volim te. Nikad te ne bih pokušao ubiti. Morate mi vjerovati, bez obzira na svu kremu i maslac koje u posljednje vrijeme koristim u svojim receptima.

Razgovarajmo o repu. O, Bože moj, milostivi su živi, ​​ljudi - TAKO su podcijenjeni. Repa je korjenasto povrće, odmah uz mrkvu, korijen celera, rutabage i pastrnjak, a iako bi pomalo mogli podsjećati na krumpir bojom, teksturom i opsegom, jednom kad zagrizete ovo jelo, ozbiljno ćete se zapitati zašto repa nisu pomeli više stolova za Dan zahvalnosti nego što ih imaju. Da ne naškodi našeg lijepog ljubavnika, Krumpir, ali mislim da je repa toliko posebnija.

Vjerojatno su i oni dobri za vas. Ali kako bih izbjegao cviljenje i podsmjehe iz gomile, neću ga ni dodirnuti.

Uloge: Repa, maslac, češnjak, vrhnje, pileća juha, sir Gruyere, sol, papar i bilo koje bilje koje želite koristiti, ako postoji.

Ovo je sir Gruyere. To je nekako poput križanja parmezana i švicarca. Razmislite o švicarcu ... s korom.

To je deset vrsta dobra, to je što je.

značenje 000

To su repa. Oni su poput golemih rotkvica, ali ne baš. Ako im služite ovaj Dan zahvalnosti, ljudi će biti oooh i aaah i impresionirani.

Krenimo od guljenja repa.

Ja samo koristim sredstvo za guljenje mrkve / povrća i skinem vanjsku kožu kao što bih to učinilo s jabukom.

Uvijek se malo natječem sa sobom da vidim mogu li zadržati koru u jednom komadu. A ako padne i pukne, gubitnik sam.

Nemojte se pretvarati da i vi ne radite takve stvari.

Sada uzmite koliko možete češnja češnjaka ...

Zatim ih razbijte dnom čaše.

Klinčići bi trebali odmah iskočiti.

Tada ih možete jako usitniti.

Odmah bih vam trebao priznati da sam upotrijebio pet režnja češnjaka. I * podrigivanje * * štucanje *. U nedjelju navečer je 9:00, a moj jednjak poludi.

Ajmo, zahvalimo Gruyereu.

Znate da ste oduvijek željeli zahvaliti Gruyereu.

144 ponovno okupljanje plamena blizanaca

Sada. Priznat ću da sam sakupio, otprilike, opscenu količinu Gruyerea; ovo je otprilike tri šalice. Možete koristiti dvije šalice ako ne želite biti poput mene.

Ali ako želite biti poput mene, i to je u redu. Ali samo što se odnosi na Gruyere.

Dalje, poželite repu narezati vrlo tanko. Koristio sam mandolinu, ali to je samo zato što su moji oštri noževi bili u perilici posuđa i bilo me je lijeno izvaditi i oprati ručno.

Da, noževe sam stavio u perilicu posuđa. Također sam stavio svoj kristal, svoje drvene žlice i svog psa u perilicu posuđa.

Ali samo kad mu je stvarno potrebno kupanje.

Dobra tugo, šalim se. Ali samo o psu.

Nakon što dobijete svu repu tanko narezanu, dodajte nekoliko žlica maslaca u tavu na srednje laganoj vatri.

Zavrtite tavu da se premaže, a zatim na maslac stavite jedan sloj narezane repe, preklapajući rubove.

Dalje, na to pospite malo češnjaka, a zatim - a to je posve neobavezno i ​​stvarno nije sve potrebno - dodajte par žlica maslaca.

Dalje ... vidite te kapljice? To je pileća juha, a ja sam prelila zdravu kapljicu po repu.

razlika soda bikarbona i prašak za pecivo

Nakon toga isto sam učinila s kremom.

Zatim sam dodala zdravi sloj Gruyere - vjerojatno oko pola šalice.

A zdravi sloj Gruyere vjerojatno bi se mogao smatrati relativnim pojmom.

Pospim malo soli, ali Gruyere već ima puno soli ... pa nastavite oprezno.

Uglavnom sam vam samo htio pokazati zrnca soli u zraku.

OBOŽAVAM koristeći svoj blic! Otvara cijeli novi svijet smrznute akcije.

Nemojte nikome reći da sam to rekao.

je hetty napušta ncis los angeles

U ovom trenutku imate lijep sloj repe, pileće juhe, češnjaka, maslaca i vrhnja. A do sada bi dno već trebalo lijepo puhnuti. Želite da se to nastavi dok sastavljate ostatak.

Samo naprijed dodajte još jedan sloj narezane repe i češnjaka ...

I poprskajte malo juhe ...

Slijedi malo kreme.

I mislim kad kažem malo. NE pokušavam te ubiti, sjećaš se?

Zatim dodajte još jedan sloj sira.

Usput, možete upotrijebiti BILO KOJI sir - ili njihovu kombinaciju - po želji. Gruyere je poseban i ukusan, ali bijeli cheddar, Gorgonzola ili bilo koji drugi sir izvrsno bi poslužili.

Napravimo još jedan sloj, samo za udarce.

U međuvremenu, tava polako mjehuri.

Malo maslaca. Potpuno neobavezno. Ako ga ne upotrijebite, nećete povrijediti moje osjećaje.

Ne zaboravite na prskanje juhe ...

Pljusak kreme ...

I na kraju, lijepi sloj sira.

A jesam li spomenuo sir?

Na kraju pospite malo svježe mljevenog crnog papra. Također možete posuti papriku, kajensku papriku ili bilo što drugo što pluta vašim brodom. Zapravo više volim rukovanje ljekovitim biljem s jakim okusom, jer mislim da okus repe sjaji više.

Ljepota pripreme ove posude u tavi koja je otporna na peć je samo što cijelu stvar stavite u pećnicu. To je ono što nazivate jelom od jednog jela.

molitva za začeće

Radim 375 stupnjeva dvadesetak minuta ili dok vrh ne postane vruć, smeđ i mjehurićast.

Žao mi je. Je li netko rekao vruće, smeđe i pjenušavo?

Dopustite mi da vas ohrabrim: ako prije niste ušli u svijet repe, napravite ovo za Dan zahvalnosti ove godine.

Osim ako ne živite u Kanadi. I u tom slučaju morat ćete ga napraviti za Dan zahvalnosti sljedeće godine.

Uvijek me zaobiđu detalji.

Uživati!